Cytrusowa zupa meksykańska
60 minut dla 4 osób
2011-08-25 16:32:16
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Cytrusowa zupa meksykańska - składniki:
- cebula - 3 sztuki
- limonka - 1 sztuka
- kolendra
- grejpfrut - 1 sztuka
- pieprz
- papryczka chili - 1 sztuka
- sól
- pomidor - 8 sztuk
- oregano
- Bulion na włoszczyźnie Knorr - 1.2 litrów
- kminek - 1 sztuka
- ząbki czosnku - 15 sztuk
- pomarańcza - 1 sztuka
- oliwa
Cytrusowa zupa meksykańska - sposób przygotowania:
- Cytrusy sparz wrzątkiem, osusz i zetrzyj z nich skórkę, z reszty wyciśnij sok.
- Dwie cebule obierz i posiekaj drobniutko, jedną razem z łupką rozkrój na pół i podgrzej na patelni z niedobranymi ząbkami czosnku, aż zmiękną. Zostaw do ostygnięcia. Pokrój razem z pomidorami i papryczką chili.
- Pozostałe cebule zeszklij na rozgrzanym tłuszczu i podlej bulionem. Gotuj przez kilka minut, po czym dodaj resztę pokrojonych składników, oregano i odrobinę kminku.
- Gotuj na małym ogniu przez ok.15 minut , dodaj starte skórki z cytrusów, dopraw solą i pieprzem, gotuj kolejne 15min. i zdejmij wywar z ogni Wymieszaj z wyciśniętym sokiem owocowym, dopraw.
- Cytrusową, meksykańską zupę udekoruj posiekaną kolendrą.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
buliony
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować smaczny chłodnik?
Wygląd i smak w jednym
Daj się ponieść wyobraźni
Komentarze - Cytrusowa zupa meksykańska (0)