Czerwony kurczak
30 minut dla 2 osób
2011-07-18 17:11:18
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Czerwony kurczak - składniki:
- kurczak - 1 sztuka
- czosnek zmiażdżony - 0.3 szklanki
- sól - 1 łyżeczka
- zielone chili - 8 sztuk
- pieprz - 1 łyżeczka
- czerwona papryka - 2 sztuki
- sok z cytryny - 4 łyżki
- pomidory - 0.75 kilograma
- woda - 1 szklanka
- masło - 20 dekagramów
- imbir świeży starty - 0.25 szklanki
Czerwony kurczak - sposób przygotowania:
- Kurczaka umyj i podziel na 12-14 kawałków.
- Na rozgrzane masło* wrzuć imbir i czosnek. Smaż przez 2 minuty ciągle mieszając.
- Pomidory sparz, obierz i pokrój. Wrzuć je do czosnku i smaż do momentu, gdy się rozgotują i rozpadną.
- Do sosu włóż kurczaka i dodaj chili, pieprz oraz sól. Gotuj przez 7 minut, co jakiś czas wlewając po łyżce wody (łącznie wlej 1 szklankę wody).
- Kurczaka gotuj do czasu, gdy stanie się miękki, a sos gęsty.
- Paprykę pokrój w paski, dodaj do kurczaka, wlej sok z cytryny i wszystko wymieszaj. Podawaj na ciepło.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Co to jest naan?
Co to jest tikka?
Co to jest tandoori?
Komentarze - Czerwony kurczak (0)