Czeskie knedle
30 minut dla 2 osób
2010-02-28 19:54:28Czeskie knedle - składniki:
- bułki czerstwe bez skóry - 8 sztuk
- jajka - 6 sztuk
- Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 2 łyżeczki
- mleko - 500 mililitrów
- natka pietruszki - 1 pęczek
- masło - 8 dekagramów
- Sos borowikowy Knorr - 1 sztuka
Czeskie knedle - sposób przygotowania:
- Bułki pokrój w kostkę, wrzuć do miski i zalej mlekiem.
- W czasie, gdy bułki będą nasiąkać mlekiem, utrzyj 6 żółtek z masłem oraz 2 łyżeczkami Przyprawy Uniwersalnej Delikat Knorr.
- Wyciśnij z bułek mleko, tak, żeby były jedynie rozmoczone, dorzuć 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i zmiksuj z wcześniej przygotowanymi żółtkami.
- Ubij białka na pianę. Dodaj do bułek i delikatnie wymieszaj.
- W wysokim garnku zagotuj wodę i lekko ją posól. Z ciasta uformuj wałek. Kuchenną serwetę sparz wrzątkiem i odciśnij z niej wodę. Posmaruj ją masłem lub margaryną i ułóż w posmarowanym miejscu ciasto.
- Zawiń knedla w serwetę, a jej końce przywiąż do drewnianego patyka (może być drewniana łyżka). Ułóż łyżkę w poprzek garnka tak, aby knedel zanurzył się w wodzie. Gotujemy około 40-50 minut na małym ogniu. Po wyciągnięciu z wody knedel powinien przez kilka minut stygnąc, potem pokrój go na plastry.
- Sos borowikowy Knorr wymieszaj z 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Podawaj z pokrojonymi w plastry knedlami.
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Borowiki to jedne z najszlachetniejszych grzybów leśnych. Jeśli chcesz nadać ich aromatu przygotowywanym przez siebie potrawom sięgnij po Sos borow...
-
Dodając do potrawy Delikat Przyprawę Uniwersalną Knorr w torebce możesz łatwo dozować jaka jej ilość doprawi danie. Łatwo zabrać ją ze sobą do znaj...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Cukinia po włosku
Jak skomponować menu?
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Komentarze - Czeskie knedle (0)