Delikatne filety rybne w winogronach
dla 4 osób
2011-07-27 17:35:50
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Delikatne filety rybne w winogronach - składniki:
- filety rybne - 4 sztuki
- sól
- winogrona - 300 gramów
- pieprz
- cebula - 1 sztuka
- masło - 3 łyżki
- białe wytrawne wino - 0.5 szklanki
Delikatne filety rybne w winogronach - sposób przygotowania:
- Winogrona oczyść, przepłucz, połowę odłóż, a z drugiej wyciśnij sok w sokowirówce.
- Filety rybne umyj, osusz i przedziel wzdłuż na połówki.
- Zwiń fileciki w ślimaczki i w środku każdego umieść po jednym odłożonym winogronie. Zepnij wykałaczką.
- Cebulkę obierz i posiekaj drobno podsmaż na patelni razem ze ślimaczkami aby nabrały złotego koloru.
- Podlej winem i wyciśniętym sokiem winogronowym. Dopraw do smaku i duś namyłam ogniu przez 15 minut.
- Ostrożnie zdejmij delikatne rybne ślimaczki z patelni i przełóż na półmisek.
- Pozostałe winogrona obierz ze skórek, wypestkuj i zagotuj z pozostałym sosem. Dopraw do smaku, w razie potrzeby zagęść.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Cebula a lepszy rosół
Obieranie cebuli
Komentarze - Delikatne filety rybne w winogronach (0)