Delikatne marynowane kuropatwy
60 minut dla 6 osób
2011-07-18 17:10:43
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Delikatne marynowane kuropatwy - składniki:
- kuropatwy - 4 sztuki
- oliwa - 100 mililitrów
- pieprz - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 4 sztuki
- majeranek - 1 szczypta
- cebula - 2 sztuki
- tymianek - 1 szczypta
- pomidor - 3 sztuki
- ocet - 60 mililitrów
- sól - 1 szczypta
Delikatne marynowane kuropatwy - sposób przygotowania:
- Po tym czasie wyjmij z lodówki, zagotuj i przykryj brytfankę pokrywką, ale niezbyt szczelnie. Duś na małym ogniu przez ok. 30 minut, w razie potrzeby podlewając potrawę odrobiną wody lub bulionem.
- Gdy mięso będzie już miękkie, przełóż delikatne kuropatwy na półmisek i udekoruj listkami świeżych ziół.
- Kuropatwy spraw, przetnij na połówki i umyj dokładnie pod bieżącą wodą. Przełóż do brytfanki.
- Cebulę i czosnek posiekaj, pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Wymieszaj warzywa razem z octem, oliwą i przyprawami i tak przygotowaną marynatą zalej kuropatwy. Odstaw na 8-10 godzin do lodówki.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy którąś ze znanych potraw meksykańskich można zrobić na sposób wegetariański?
Jak dobrze zawinąć tortillę, aby farsz nie wypływał i czy można ją czymś „spiąć”?
Co zrobić, jeśli wcześniej nie namoczyłeś fasoli?
Komentarze - Delikatne marynowane kuropatwy (0)