Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po wrocławsku
45 minut dla 3 osób
2011-08-17 15:35:39
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po wrocławsku - składniki:
- filety rybne - 600 gramów
- wino białe wytrawne - 100 mililitrów
- jabłka - 250 gramów
- mąka - 35 gramów
- pomidory - 250 gramów
- sok z cytryny - 3 łyżki
- rodzynki - 40 gramów
- pieprz - 1 szczypta
Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po wrocławsku - sposób przygotowania:
- Filety włóż do torebki polietylenowej i zwiąż tak, aby nie dostała się woda. Następnie rozmroź w wodzie w temperaturze do 18 stopni.
- Rozmrożone filety pokrój na porcje, opłucz, osusz i skrop sokiem z cytryny.
- Posyp przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na 30 minut.
- Oprósz mąką i podsmaż z obu stron.
- Pomidory umyj, sparz i obierz ze skórki. Jabłka umyj, obierz i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne, pokrój w cząstki razem z pomidorami.
- Rybę obłóż kawałkami pomidorów i jabłek, posyp rodzynkami, zalej winem i duś przez kilka minut. Dopraw.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
Komentarze - Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po wrocławsku (0)