Dorsz w sosie musztardowo- pieprzowym
45 minut dla 4 osób
2011-08-17 15:36:33
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Dorsz w sosie musztardowo- pieprzowym - składniki:
- dorsz - 180 gramów
- białe wytrawne wino - 200 mililitrów
- sól
- mąka - 1 łyżka
- natka pietruszki - 1 pęczek
- ziemniaki - 600 gramów
- wermut - 1 łyżka
- wywar rybny - 200 mililitrów
- śmietana - 200 mililitrów
- masło - 2 łyżki
Dorsz w sosie musztardowo- pieprzowym - sposób przygotowania:
- Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut.
- W 100 ml wina i 2 szklankach wody blanszuj filety maksymalnie przez 15 minut.
- 1 łyżkę masła z 1 łyżką mąki podsmaż, po czym rozmieszaj z 100 ml wina.
- Następnie dodaj śmietanę, wywar i gotuj przez 10 minut stale mieszając.
- Przypraw wermutem, musztardą i solą. Ziemniaki wymieszaj z 2 łyżkami masła, natką i solą. Gotowe danie ułóż na talerzach i polej sosem.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0Zobacz także
Polecane przepisy:
-
Hamburska ryba z patelni -
Placki pomorskie z nadzieniem rybnym -
Kotlety z łososia w sosie beszamelowym
Jak przygotować gołąbki? 
Ciasto ziemniaczane
Przechowywanie ryb
Komentarze - Dorsz w sosie musztardowo- pieprzowym (0)