Dodaj do ksiązki kucharskiej Duszona cielęcina

Duszona cielęcina

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Duszona cielęcina - składniki:

  • Cielęcina bez kościn np. udziec - 400 gramów
  • cebula - 200 gramów
  • Czarna porzeczka świeża lub mrożona - 100 gramów
  • czerwone wino - 100 mililitrów
  • olej roślinny - 50 mililitrów
  • rozmaryn - 1 gram

Duszona cielęcina - Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj wytnij wszystkie żyłki i błony, osusz obtocz w posiekanym tymianku rozmarynie soli pieprzu i czosnku. Tak przygotowane mięso pozostaw w chłodnym miejscu na około 2 godziny.
  2. Mięso obsmaż na patelni ze wszystkich stron z pokrojona cebulą, zalej sosem pieczeniowym jasnym rozmieszanym w 300 ml wody i 100 ml czerwonego wina.
  3. Całość doprowadź do wrzenia gotuj około 20- 30 minut pod częściowym przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie.
  4. Pod koniec duszenia dodaj czarną porzeczkę, gotuj jeszcze wszystko razem około 8 minut. Po tym czasie mięso przełóż na bok a sos zmiksuj. Plastry cielęciny podawaj na ziemniakach polane sosem
Dodaj do książki kucharskiej

DUSZONA CIELĘCINA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Duszona cielęcina
    1.Mięso umyj wytnij wszystkie żyłki i błony, osusz obtocz w posiekanym tymianku rozmarynie soli pieprzu i czosnku. Tak przygotowane mięso pozostaw w chłodnym miejscu na około 2 godziny.
  • 2
    Duszona cielęcina
    2.Mięso obsmaż na patelni ze wszystkich stron z pokrojona cebulą, zalej sosem pieczeniowym jasnym rozmieszanym w 300 ml wody i 100 ml czerwonego wina.
  • 3
    Duszona cielęcina
    3.Całość doprowadź do wrzenia gotuj około 20- 30 minut pod częściowym przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie.
  • 4
    Duszona cielęcina
    4.Pod koniec duszenia dodaj czarną porzeczkę, gotuj jeszcze wszystko razem około 8 minut. Po tym czasie mięso przełóż na bok a sos zmiksuj. Plastry cielęciny podawaj na ziemniakach polane sosem
  • 5
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    SOS DO PIECZENI JASNY KNORR

    Sos do pieczeni jasny Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szybki obiad, Enchiladas z chilli con carne, Zupa grzybowa w orientalnym stylu, szklanki oliwy, Placki ziemniaczane, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, salatka z pomidorow i ogorkow, Bigos domowy, Ostrygi po japońsku, zdrowe obiady przepisy, sałatka ne, Muszle zapiekane w sosie serowym , Przepis z salatka z jablkiem, Deser czekoladowy z bitą śmietanką, Letnia sałatka z roszponką i pomarańczą, Sałatka śmieciucha, Aloo gobi, marchewka duszona do ziemniaków, Ratatui a’la Gousto, miesa z sosem, Halibut pieczony z winem, Przepis z salatka do Kurczak, mieso mielone zapiekanka, Przepis z zapiekanka z makaronem kurczakiem, Sałatka Cezar - VIDEO, Bigos, Medaliony wołowe z grilla z pieprzem , kurczak z warzywami, Bigos - VIDEO, przepisy z grzybami, Przepis z zupa z warzyw na patelnie, Warzywne curry z ryżem, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Filety zapiekane na styl włoski , Zupa pomidorowa, Łosoś na liściach rukoli ze świezym tymiankiem, sosy do makaronów, Placki ziemniaczane, Sałatka wiosenny kurczak, Ciasto na pizze, Musaka, Faszerowane cukinie , Zupa po mediolańsku, Letnia sałatka z roszponką i pomarańczą, Gulasz po polsku - VIDEO, Pieczeń, kolorowa kanapka , piersi z kurczaka z warzywami -, Zupa grochowa, Tortilla - VIDEO, Przepis z marynata do dzika, Jesienny gulasz z kurczakiem, dynią i grzybami, Kotlety, Szynka pieczona w sosie z gruszkami i marchewką, Gołąbki, Ogórkowa raita, Przepis z zupy przepisy knorr, Kapusta z grochem, Pierś z kurczaka, Kanapka warzywna , Carbonara, Przepis z obiad pierś z kurczaka, Przepis z kurczak sos sojowy, Przepis z fasolka ja