Duszona jarzynka z boczkiem
45 minut dla 4 osób
2011-07-18 17:13:56
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Duszona jarzynka z boczkiem - składniki:
- cebula czosnkowa - 1 sztuka
- ziemniak - 1 sztuka
- estragon - 1 szczypta
- dymka - 2 pęczki
- piwo - 0.5 szklanki
- por - 1 sztuka
- kremówka - 100 mililitrów
- szalotki - 4 sztuki
- masło - 3 łyżki
- czerwone cebule - 2 sztuki
- wędzony boczek - 15 dekagramów
- sól - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 1 sztuka
Duszona jarzynka z boczkiem - sposób przygotowania:
- Cebule obierz. Czosnkową pokrój w kostkę, czerwone w ćwiartki.
- Pora pokrój w plastry. Czosnek posiekaj, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
- Cebule (bez dymki), pora i ziemniaka smaż przez 5 minut na 2 łyżkach masła*. Oprósz estragonem i solą.
- Podlej piwem i duś 10 minut.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce masła*, dodaj czosnek i przełóż do cebuli. Duś 5 minut.
- Wlej kremówkę i duś 10 minut. Około 5 minut przed końcem duszenia włóż dymkę. Podawaj do schabowego z pieczywem. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak marynować i konserwować? 
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
Komentarze - Duszona jarzynka z boczkiem (0)