Dynia duszona z morelami
45 minut dla 6 osób
2011-08-17 15:28:41Dynia duszona z morelami - składniki:
- miąższ z dyni - 700 gramów
- posiekane orzechy włoskie - 0.75 szklanki
- masło - 2 łyżki
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
- cukier - 1 szczypta
- cebula - 2 sztuki
- mielony cynamon - 0.5 łyżeczki
- suszone morele - 250 gramów
- mielone goździki - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- wytrawne białe wino - 0.5 szklanki
Dynia duszona z morelami - sposób przygotowania:
- Miąższ pokrój w kostkę, zalej niewielką ilością wody i duś pod przykryciem około 30 minut.
- Odcedź, wymieszaj z goździkami i cynamonem.
- Morele zalej winem, zagotuj, wyjmij łyżką cedzakową, przestudź i pokrój w cienkie paski.
- Cebulę posiekaj, zeszklij na maśle.
- Dodaj dynię, morele, zalej wywarem z moreli, wymieszaj, duś 5 minut, dopraw solą i cukrem.
- Dodaj orzechy, wymieszaj. Posyp natką.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Jak przygotować gołąbki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Które grzyby można zastępować innymi?
Komentarze - Dynia duszona z morelami (0)