Faszerowane bakłażany
15 minut dla 3 osób
2012-01-29 21:37:20
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Faszerowane bakłażany - składniki:
- bakłażan - 3 sztuki
- oliwa - 1 łyżka
- Szynka bez kości, odtłuszczona - 250 gramów
- pieprz kolorowy - 3 szczypty
- cebula - 80 gramów
- sól - 2 szczypty
- marchew - 1 sztuka
- Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 1 łyżeczka
- kaszka kuskus - 50 gramów
Faszerowane bakłażany - sposób przygotowania:
- Bakłażany przekroić na pół, wydrążyć (ścianki powinny mieć ok. 1cm grubości), posolić i popieprzyć. (miąższ zachować).
- Cebulkę posiekać, dodać startą marchewkę i poddusić na oliwie. Mięso zmielić, dodać do cebuli i marchewki. Miąższ bakłażana pokroić - dodać do farszu. Podlać odrobiną wody i poddusić. Doprawić przyprawą uniwersalną, pieprzem i sporą ilością świeżo zmielonego kolorowego pieprzu. Kuskus zalać wrzątkiem - pozostawić do napęcznienia. Dodać kaszkę do mięsa i warzyw - wymieszać.
- Nałożyć sporą porcję farszu do każdej wydrążonej łódeczki bakłażana. Posypać startym serem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wlać wodę (ok. 1/2 wysokości bakłażanów). Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200C przez ok. 30min. Smacznego!
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Dodając do potrawy Delikat Przyprawę Uniwersalną Knorr w torebce możesz łatwo dozować jaka jej ilość doprawi danie. Łatwo zabrać ją ze sobą do znaj...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Komentarze - Faszerowane bakłażany (0)