Filet z soli w skorupce z fety pachnący orzechami i bazylią
30 minut dla 4 osób
2010-01-14 23:13:34
8
Oceń przepis:
MNIAM!
Filet z soli w skorupce z fety pachnący orzechami i bazylią - składniki:
- 250 g pokrojonej w kostkę fety (marynowanej w oliwie)
- 2 filety z soli lub innej ryby o białym mięsie (grenadiera, halibuta)
- 80 g posiekanych lub utłuczonych w moździerzu orzechów włoskich
- sól, pieprz
- 20 czarnych oliwek (posiekanych)
- 1 minikosteczka przyprawowa Bazylia Knorr - 1 sztuka
- garść posiekanej bazylii (listki z 1 pęczka)
- grubo pokruszony czerwony pieprz do posypania
- 4 łyżki oliwy
Filet z soli w skorupce z fety pachnący orzechami i bazylią - sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Do szklanej miski wrzuć osączoną fetę, rozgnieć widelcem. Przygotuj pastę orzechowo-ziołową: do malaksera wrzuć orzechy, oliwki i bazylię, wlej 2 łyżki oliwy. Zamknij i miksuj pół minuty, a następnie dodaj do miski z fetą i wymieszaj widelcem. Filety oprósz z obu stron solą, pieprzem i pokruszoną minikosteczką bazyliową, a potem przekrój na pół. Kawałki ryb obtaczaj w masie z fety, orzechów i bazylii. Przełóż do nasmarowanego resztą oliwy żaroodpornego naczynia, posyp pokruszonym czerwonym pieprzem, piecz 10 minut. Możesz posypać pokruszonym czerwonym pieprzem.
- Rada:
- Do tak przygotowanej ryby pasuje biały ryż ugotowany na sypko.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Przechowywanie ryb
Komentarze - Filet z soli w skorupce z fety pachnący orzechami i bazylią (0)