Filety w sosie pomarańczowym
90 minut dla 4 osób
2011-07-27 17:34:55
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Filety w sosie pomarańczowym - składniki:
- filety rybne - 4 sztuki
- ocet winny - 0.5 szklanki
- sól
- por - 1 sztuka
- włoszczyzna - 1 pęczek
- cebula - 2 sztuki
- goździk
- pomarańcza - 3 sztuki
- śmietana - 3 łyżki
- pieprz
Filety w sosie pomarańczowym - sposób przygotowania:
- Warzywa, oprócz pora, obierz i umyj. Zalej wodą, dodaj przyprawy i gotuj do czasu gdy warzywa będą miękkie przez 30 minut.
- Przecedź przez sitko, bulion pozostaw do wystygnięcia. Gdy już przestygnie włóż do niego umyte i pokrojone w mniejsze kawałki filety.
- Zagotuj, zestaw z ognia i odstaw na 10 minut.
- Dwie pomarańcze obierz ze skórek i podziel na cząstki, z pozostałej wyciśnij sok, wymieszaj ze szklanką wywaru warzywnego zagotuj.
- Ubijają dodaj śmietanę, dopraw do smaku.
- Zieloną część pora odetnij i potnij w cieniutkie paseczki, obgotuj przez kilka minut w lekko osolonym wrzątku.
- Filety rybne przełóż na talerz, zalej owocowym sosem
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Przechowywanie włoszczyzny
Cebula a lepszy rosół
Komentarze - Filety w sosie pomarańczowym (0)