Flaczki wieprzowe

132

Drukuj Pobierz PDF

90 minut 4 osób łatwe Autor: przepisy.pl

Flaczki wieprzowe - składniki:

Flaki wieprzowe - 1 kilogram
Mięso wołowe np. szponder - 30 dekagramów
Rosół wołowy Knorr - 1 sztuka
Pęczek włoszczyzny
bułka - 10 dekagramów
mleko - 1 szklanka
ziele angielskie - 4 sztuki
liść laurowy - 2 sztuki
pieprz - 6 sztuk

gałka muszkatołowa - 1 sztuka
słodka papryka - 1 łyżka
ostra papryka - 1 łyżeczka
imbir - 1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy - 2 łyżeczki
ząbek czosnku - 3 sztuki
zielona pietruszka - 0.5 pęczka
majeranek - 2 łyżeczki
masło - 50 gramów

Flaczki wieprzowe - Sposób przygotowania:

Flaczki dokładnie wypłucz. Następnie zalej wodą i gotuj ok 2 godzin. Następnie zlej całą wodę, zalej ponownie świeżą zimna wodą i gotuj kolejną godzinę.
W drugim garnku ugotuj rosół. Włoszczyznę i mięso wołowe zalej wodą, ok. 2l. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarnach.
Dodaj kostkę Knorr i gotuj powoli rosół wołowy przez ok. 1h.
Wyjmij miękkie mięso i warzywa, następnie pokrój w paski. Wraz z odcedzonymi flaczkami dodaj wszystko do rosołu.
Zupę dopraw papryką słodką i ostrą, koncentratem pomidorowym, gałka muszkatołową, imbirem, majerankiem i przeciśniętym czosnkiem
Bułkę namocz w mleku, odciśnij. Utrzyj starannie z masłem i dodaj do flaków. Gotuj jeszcze ok. 10-15 min. Podawaj posypane posiekaną natką z pieczywem.

Dodaj do książki kucharskiej

FLACZKI WIEPRZOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

1. Flaczki dokładnie wypłucz. Następnie zalej wodą i gotuj ok 2 godzin. Następnie zlej całą wodę, zalej ponownie świeżą zimna wodą i gotuj kolejną godzinę.
2

2. W drugim garnku ugotuj rosół. Włoszczyznę i mięso wołowe zalej wodą, ok. 2l. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarnach.
3

3. Dodaj kostkę Knorr i gotuj powoli rosół wołowy przez ok. 1h.
4

4. Wyjmij miękkie mięso i warzywa, następnie pokrój w paski. Wraz z odcedzonymi flaczkami dodaj wszystko do rosołu.
5

5. Zupę dopraw papryką słodką i ostrą, koncentratem pomidorowym, gałka muszkatołową, imbirem, majerankiem i przeciśniętym czosnkiem
6

6. Bułkę namocz w mleku, odciśnij. Utrzyj starannie z masłem i dodaj do flaków. Gotuj jeszcze ok. 10-15 min. Podawaj posypane posiekaną natką z pieczywem.

Podoba Ci się Flaczki wieprzowe? poddziel się:

Flaczki wieprzowe - komentarze:

Przepisy
z produktem Rosół wołowy Knorr zobacz przepisy

więcej porad

Porady związane z przepisem:

Chłodnik – jak przygotować?

Chłodnik – jak przygotować? Pamiętaj, że chłodniki powinny być zawsze mocno doprawione. Zupy tego typu podajemy schłodzone, więc intensywność smaku jest inna podczas przygotowania niż podczas jedzenia. Chłodnik najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy wszystkie składniki dokładnie się zmacerują. Do chłodnika z jabłkami i sel...

Zupa pomidorowa - kilka pomysłów na urozmaicenie

Zupa pomidorowa - kilka pomysłów na urozmaicenie Zmiksuj listki świeżej bazylii z oliwą z oliwek – uzyskanym w ten sposób sosem polej zupę pomidorową.Jedną czerwoną paprykę upiecz w piekarniku, obierz ze skórki, a następnie pokrój w kostkę. Dodana do zupy urozmaici jej smak. Wykorzystaj letni sezon i zamiast przecieru pomidorowego, przygotuj zu...