Dodaj do ksiązki kucharskiej Flaki wołowe

Flaki wołowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 6 osób średnie Autor: przepisy.pl

Flaki wołowe - składniki:

  • pręga wołowa - 500 gramów
  • Bulionetka Domowa Wołowa Knorr - 2 sztuki
  • obgotowane i pokrojone flaki wołowe - 800 gramów
  • seler - 2 sztuki
  • marchewka - 1 sztuka
  • cebula - 2 sztuki
  • pietruszka - 1 sztuka
  • ziarenka czarnego pieprzu
  • ziele angielskie
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ostra papryka - 0.25 łyżeczki
  • tarta gałka muszkatołowa - 0.25 łyżeczki
  • mąka - 1 łyżka
  • masło - 100 gramów

Flaki wołowe - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.
  2. Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.
  3. Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.
  4. Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*
  5. Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

FLAKI WOŁOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.

2

Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.

3

Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.

4

Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*

5

Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa pieczarkowa, dania główne ze schabu, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Gorące rynki ., Zupa cebulowa, poledwiczki wieprzowe, sałatki z ryżem, Polędwiczki wieprzowe, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Włoska grzybowa Lasagne, Przepis z mięso mielone wołowe, TAPAS: Grzanki z chleba z pepperoni, Sałatka Gyros, Ruletki rzeźnika, Przepis z potrawka z kurczaka z ryżem -, Pyszna zapiekanka z cukinii, Kluski , Sałatka szpinakowa z dynią i sosem malinowym, risotto z kurczakiem, Spaghetti Bolognese, Ryba po grecku, Przepis z pierogi z mięsem farsz, Przepis z soczewica czerwona, Przepis z obiad z mięsem mielonym, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Sałata lodowa z czereśniami i wędzoną piersią z kaczki, Śledzie, Duszone żebra z cebulą , Kapuśniak z kiszonej kapusty, Przepis z zupa brokułowa -, Wielkanocne ciasteczka ., Żeberka, Dania z ryżem, makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Kotlet mielony na słodko z wisienką, Chłodnik z rzodkiewką, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Ryba w sosie paprykowym, Pieczone banany, risotto z kurczakiem i warzywami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Przepis z mielony, Sałatki z makaronem, Risotto z kurczakiem i warzywami, Zupa pieczarkowa, Kebab w kajzerce, Sałatki, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Jajka faszerowane i smażone, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z sałatki z sałaty lodowej -, Przepis z przystawki z ciasta francuskiego, Naleśniki, Przepis z przepis na zapiekanke z piekarnika, Cukinia faszerowana, Przepis z obiad z fileta z kurczaka, Patatas bravas, Roladki z indyka, Sos beszamelowy , Kurczak Tandoori z ryżem - VIDEO, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, zapiekanki z ziemniaków, Kotlety mielone z indyka z dodatkiem sezamu