Dodaj do ksiązki kucharskiej Flaki wołowe

Flaki wołowe

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 6 osób średnie Autor: przepisy.pl

Flaki wołowe - składniki:

  • pręga wołowa - 500 gramów
  • Bulionetka Wołowa Knorr - 2 sztuki
  • obgotowane i pokrojone flaki wołowe - 800 gramów
  • seler - 2 sztuki
  • marchewka - 1 sztuka
  • cebula - 2 sztuki
  • pietruszka - 1 sztuka
  • ziarenka czarnego pieprzu
  • ziele angielskie
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ostra papryka - 0.25 łyżeczki
  • tarta gałka muszkatołowa - 0.25 łyżeczki
  • mąka - 1 łyżka
  • masło - 100 gramów

Flaki wołowe - Sposób przygotowania:

  1. Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.
  2. Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.
  3. Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.
  4. Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*
  5. Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Dodaj do książki kucharskiej

FLAKI WOŁOWE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Zalej mięso i połowę warzyw zimną wodą, dodaj Bulionetki Bulion wołowy Knorr i doprowadź do wrzenia.

2

Zbierz powstałą pianę, dodaj ziarenka pieprzu, ziela angielskiego, dwa listki laurowe i ugotuj intensywny bulion.

3

Przecedź gotowy wywar. Mięso pokrój w paski, resztę surowych warzyw pokrój w cienkie paski (julienne) lub zetrzyj na tarce.

4

Krótko podsmaż wszystko na maśle, wsyp mąkę, po czym przesmaż chwilę i zalej wywarem wołowym.*

5

Do tak przygotowanej zupy dodaj flaki wołowe i resztę przypraw. Całość gotuj jeszcze około 30 minut na wolnym ogniu, następnie podawaj. * Należy uważać, by masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.

  • 6
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pierś z kurczaka, Przepis karnawałowy: Nudle z polędwicą i warzywami, Babeczki czekoladowe z lodami w trzech smakach, Kremowe wstążki z warzywami, Przepis z pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym, Jesienna zupa z kaszą, Sałatka rozmaitości, Złote kulki z dipem bazyliowym, Rosół, mięso łopatka obiad, ciasto francuskie z kurczakiem, Sałatka z kurkami z płatkami parmezanu, Polędwiczki, Kotlety, Polędwiczka z grzybami, Zapiekanka z kiszoną kapustą, Zielona sałata z kozim serem i soczystym kurczakiem , Żurek, Ryż słodko-ostry z mango i kokosem, Sałatka z porów, Gulasz drobiowy, Białe szparagi z wytrawnym serowym sosem, pieczone ziemniaki w piekarniku, sałatka awokado, Kaczka, Zupa po arabsku , Sałatka gyros z kurczaka, makarony z pomidorami, Włoska sałatka z cieciorką, Placuszki z cukinii, Zupa królowej Marii, sałatka z jajkami, Przepis z wykwintny obiad, sałatka z rybą wędzoną, Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Twaróg ze szczypiorkiem, makaron obiad, obiad bezmiesne, Polpettone, Sos czosnkowy , łosoś dzwonki, Sałatki z kurczakiem, Warzywna sałatka z ciecierzycą , obiad z kabaczka, Przepis z obiad z ziemniaka, Sałatka z brokułami i jajkiem, Kurczak, Risotto, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Ogórek, sos sojowy ryż, Kurczak marynata, Smażone śledzie w marynacie, ryz z tunczykiem, szpinak mrożony z czosnkiem duszony, Sałatka z kapusty pekińskiej , Zapiekanka po rzymsku, Placuszki z cukinii, Zupa z węgorza, Zupa gulaszowa, Kotlet de volaille - VIDEO, Chrupiące pikantne orzechy, sosy knorr do makaronów, przepis na polędwiczkę wieprzową