Forszmak to rodzaj przystawki przygotowywanej z ziemniaków, mięsa, filetów śledziowych, jabłek i żółtego sera. Całość po uprzednim ugotowaniu ziemniaków, przysmażeniu indyka i cebuli oraz oczyszczeniu warzyw miksuje się, a następnie zapieka. Potrawa przypomina pasztet, ale jest dużo bogatsza w różnorodne składniki. Jeśli chodzi o przyprawy, możesz użyć swoich ulubionych, np. majeranku, oregano czy tymianku. Dodaj też nieco ostrej papryki, jeśli wolisz pikantniejsze dania. Forszmak można podawać na zimno. Dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami, pieczywem i sosami, np. chrzanowym, śmietanowym czy ziołowo-koperkowym. Sprawdzi się również jako część zimnej płyty. Możesz też piec mięsną masę w małych kokilkach i serwować potrawę na ciepło jako przystawkę podczas przyjęcia lub na kolację. Udekoruj wtedy przekąskę świeżą natką pietruszki, rukolą, pomidorkami koktajlowymi lub kilkoma listkami bazylii. Wypróbuj nasz przepis na smaczny forszmak i podawaj tak, jak najbardziej lubisz! Smacznego.