Dodaj do ksiązki kucharskiej Galareta z nóżek

Galareta z nóżek

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 6 osób trudne Autor: pasibrzuch

Galareta z nóżek - składniki:

  • nóżki wieprzowe - 75 dekagramów
  • pieprz - 1 szczypta
  • ziele angielskie - 1 ziarno
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • czosnek ząbki - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • chuda wieprzowina bez kości - 25 dekagramów
  • sól - 1 szczypta

Galareta z nóżek - Sposób przygotowania:

  1. Marchew, pietruszkę i selera oczyść. Przełóż do garnka. Dodaj nóżki, zalej zimną wodą i gotuj przez 4 godziny. Pod koniec gotowania dodaj sól, ziele angielskie i liście laurowe.
  2. Wywar odcedź. Mięso wieprzowe pokrój na kawałki i dodaj do wywaru. Ponownie zagotuj. Kiedy wieprzowina będzie miękka, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj czosnek i dodaj do mięsa.
  3. Marchew pokrój w plasterki, ułóż je na dnie salaterek. Zalej wywarem z mięsem wieprzowym i pozostaw do ostygnięcia.
  4. Ostudzoną galaretę wstaw do lodówki. Kiedy stężeje wysuń delikatnie na talerze. Zbierz z galaretki nagromadzony tłuszcz i udekoruj ją gałązkami natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

GALARETA Z NÓŻEK - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Marchew, pietruszkę i selera oczyść. Przełóż do garnka. Dodaj nóżki, zalej zimną wodą i gotuj przez 4 godziny. Pod koniec gotowania dodaj sól, ziele angielskie i liście laurowe.

2

Wywar odcedź. Mięso wieprzowe pokrój na kawałki i dodaj do wywaru. Ponownie zagotuj. Kiedy wieprzowina będzie miękka, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj czosnek i dodaj do mięsa.

3

Marchew pokrój w plasterki, ułóż je na dnie salaterek. Zalej wywarem z mięsem wieprzowym i pozostaw do ostygnięcia.

4

Ostudzoną galaretę wstaw do lodówki. Kiedy stężeje wysuń delikatnie na talerze. Zbierz z galaretki nagromadzony tłuszcz i udekoruj ją gałązkami natki pietruszki.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z ciasto na nalesniki, Sos czosnkowy , Szpinak, Gofry ze szpinakiem na ostro , Faszerowane udka z kurczaka z sałatką , Przepis z zupa chińska z grzybami mun, Zupa z soczewicy, Indyk, Kebab w kajzerce, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z sałatka z ryżem, Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, , Dip migdałowy, Przepis z obiad ryby, sałatka na słodko, Sos beszamelowy , Kasza, przepis na ciasta, Sałatka z wędzonym pstrągiem, Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, Sosy, Kutia, Dania z ryżem, Sałatka Cezara, Zupa krem, losos dzwonki, Zupa z dyni, Sos beszamelowy , krem z b, Przepis z farsz do naleśników, Barszcz ukraiński , Placek drożdżowy z rabarbarem, Przepis z Naturalna Przyprawa do kurczaka z jogurtem, Pasta z pieczarek z jajem, Przepis z gotowane warzywa, Gulasz z kurczakiem , Sałatka do obiadu, Karp w galarecie, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Przepis z sezam prażony, Sos mięsno pomidorowy, Fileciki cielęce ze szparagami i jarzynami, konserwa rybna, Tiropitakia czyli greckie pierożki z serem, danie z pieczarkami i ryżem, Potrawka z kurczaka, sałatka z tortellini i szynką, Sałatka Gyros, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Mielone, zapiekanka jogurt naturalny, Barszcz biały, Przepis z sałatka z pomidorami i serem mozzarella, pieczone ćwiartki z kurczaka, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Kanapki z łososiem "Różyczki", zupa grzybowa z suszonych grzybow, Przepis z karkówka z kością, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Makaron z pieczoną kaczką, Sałatka z groszkiem i awokado, Kotlet po kowalsku , Jaja w sosie tatarskim z sałatą rzymską, Mięsne pulpeciki po meksykańsku