Dodaj do ksiązki kucharskiej Galareta z nóżek

Galareta z nóżek

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 6 osób trudne Autor: pasibrzuch

Galareta z nóżek - składniki:

  • nóżki wieprzowe - 75 dekagramów
  • pieprz - 1 szczypta
  • ziele angielskie - 1 ziarno
  • liść laurowy - 2 sztuki
  • czosnek ząbki - 1 sztuka
  • seler - 1 sztuka
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • chuda wieprzowina bez kości - 25 dekagramów
  • sól - 1 szczypta

Galareta z nóżek - Sposób przygotowania:

  1. Marchew, pietruszkę i selera oczyść. Przełóż do garnka. Dodaj nóżki, zalej zimną wodą i gotuj przez 4 godziny. Pod koniec gotowania dodaj sól, ziele angielskie i liście laurowe.
  2. Wywar odcedź. Mięso wieprzowe pokrój na kawałki i dodaj do wywaru. Ponownie zagotuj. Kiedy wieprzowina będzie miękka, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj czosnek i dodaj do mięsa.
  3. Marchew pokrój w plasterki, ułóż je na dnie salaterek. Zalej wywarem z mięsem wieprzowym i pozostaw do ostygnięcia.
  4. Ostudzoną galaretę wstaw do lodówki. Kiedy stężeje wysuń delikatnie na talerze. Zbierz z galaretki nagromadzony tłuszcz i udekoruj ją gałązkami natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej

GALARETA Z NÓŻEK - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Marchew, pietruszkę i selera oczyść. Przełóż do garnka. Dodaj nóżki, zalej zimną wodą i gotuj przez 4 godziny. Pod koniec gotowania dodaj sól, ziele angielskie i liście laurowe.

2

Wywar odcedź. Mięso wieprzowe pokrój na kawałki i dodaj do wywaru. Ponownie zagotuj. Kiedy wieprzowina będzie miękka, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj czosnek i dodaj do mięsa.

3

Marchew pokrój w plasterki, ułóż je na dnie salaterek. Zalej wywarem z mięsem wieprzowym i pozostaw do ostygnięcia.

4

Ostudzoną galaretę wstaw do lodówki. Kiedy stężeje wysuń delikatnie na talerze. Zbierz z galaretki nagromadzony tłuszcz i udekoruj ją gałązkami natki pietruszki.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa z dyni, Przepis z makarony kurczaka, Tęczowa zapiekanka, naleśniki z farszem z kurczaka, Kotlety mielone w sosie pieczarkowo-śmietanowym, placki ziemniaczane fix knorr, Pierś z kurczaka, halibut smazony, Kocia lasagne , Kajmakowy mazurek, Kotlet z pieczarkami i serem , Zapiekanka meksykańska, Przepis z Bulion cielęcy, Przepis z sos z jogurtu naturalnego, Zupy, Przepis z ciasto z jednym jajkiem, Przepis z poledwica wieprzowa pieczona, dla dzieci ciasta, Sałatka do mięs, Pulpeciki w sosie putanesca , Pieczeń, Zupa pomidorowa, Makaron z cytrynowym dressingiem, Soczysta cukinia w cieście piwnym, Przepis z ryż smażony, Zupa z dyni, Przepis z placek knorr, Zupa ogórkowa, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Potrawy wielkanocne, Zupa ogórkowa - VIDEO, placki do kebaba, Gulasz węgierski z czarnym pieprzem , Sos bazyliowy z czosnkiem, Przepis z sos z szalotek, Kosmiczne ślimaki, Szybki obiad, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, makarony z szynką, Sos beszamelowy , Przepis z przepis video, Meksykańskie spaghetti, Jajka, Sałatka z dynią i kremowym łososiem, Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Karp w galarecie, Przepis z sałatka z makaronem i szpinakiem, Zapiekanka makaronowa, Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, Obiadowa sałatka z ziemniakami, oliwkami i fasolą, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Śledzie, Pieczony schab z dynią i majerankiem, filet z kurczaka mielone, Przepis z spagetti z pieczarkami, Przepis z przepis ryba z pieca, Galaretkowe witrażyki, Sałatka kebab - VIDEO, Mielone, Ryba biednego Hindusa, Szynka pieczona z sosem chrzanowo - czosnkowym, Pasztet, Pieczeń rzymska z pieczarkami, Przepis z gulasz z schabu