Dodaj do ksiązki kucharskiej Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, - składniki:

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, - Sposób przygotowania:

  1. Trochę grzebania przy tym jest ale moim zdaniem warto .Ja na co prawda z reguły robię przy okazji gotowania bulionu lub rosołu - ale czasem nastawiam wywar na galaretkę specjalnie .
  2. Umyte mięso ,, obrane i umyte warzywa , kostkę rosołową zalać wodą i gotować na bardzo małym gazie ok. 1 godziny aż mięso będzie miękkie na tyle , że będzie odchodzić od kości . Wywar ( rosół ) przecedzić . Płyn doprawić do smaku Delikatem, pieprzem mielonym . Dodać roztarte mini kostki Czosnek i Pietruszka .
  3. Wyjęte z wywaru mięso obrać - odkładając tłuste skóry , chrząstki , kości .Czyste mięso pokroić lub rozetrzeć na miazgę ( jak kto lubi ) .Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody i jak napuchnie to przełożyć go garnuszka z wrzącym rosołem. Mieszając poczekać aż się rozpuści .
  4. W miseczkach ( filiżankach , pojemniku ) ułożyć na dnie pokrojoną w plasterki marchew i wsypać trochę pokrojonej natki pietruszki - na to rozdrobnione mięso - resztę natki i marchewki. Zalać galaretą .
  5. Odstawić by ostygła . Zimną przykryć lub zamknąć wieczkiem pojemnika ( bo inaczej lodówka przejdzie zapachem czosnku ) .Zostawić na kilka godzin by galareta dobrze zastygła .
  6. Podawać z sokiem z cytryny , octem - jak kto lubi
Dodaj do książki kucharskiej

GALARETKI Z KURCZAKA ,, KOLACYJNE ,, - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    1.Trochę grzebania przy tym jest ale moim zdaniem warto .Ja na co prawda z reguły robię przy okazji gotowania bulionu lub rosołu - ale czasem nastawiam wywar na galaretkę specjalnie .
  • 2
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    2.Umyte mięso ,, obrane i umyte warzywa , kostkę rosołową zalać wodą i gotować na bardzo małym gazie ok. 1 godziny aż mięso będzie miękkie na tyle , że będzie odchodzić od kości . Wywar ( rosół ) przecedzić . Płyn doprawić do smaku Delikatem, pieprzem mielonym . Dodać roztarte mini kostki Czosnek i Pietruszka .
  • 3
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    3.Wyjęte z wywaru mięso obrać - odkładając tłuste skóry , chrząstki , kości .Czyste mięso pokroić lub rozetrzeć na miazgę ( jak kto lubi ) .Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody i jak napuchnie to przełożyć go garnuszka z wrzącym rosołem. Mieszając poczekać aż się rozpuści .
  • 4
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    4.W miseczkach ( filiżankach , pojemniku ) ułożyć na dnie pokrojoną w plasterki marchew i wsypać trochę pokrojonej natki pietruszki - na to rozdrobnione mięso - resztę natki i marchewki. Zalać galaretą .
  • 5
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    5.Odstawić by ostygła . Zimną przykryć lub zamknąć wieczkiem pojemnika ( bo inaczej lodówka przejdzie zapachem czosnku ) .Zostawić na kilka godzin by galareta dobrze zastygła .
  • 6
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    6.Podawać z sokiem z cytryny , octem - jak kto lubi
  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK PRZYGOTOWAĆ FASZEROWANE MIĘSO?

    Faszerowanie mięsa daje możliwość nadania nowego smaku i koloru przyrządzanej potrawie. ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szpinak, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Bitki z koniny w sosie ze śmietaną , Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Zupa z kurczaka z mleczkiem kokosowym, Przepis z sos do kebaba przepis, Zapiekanka meksykańska, Przepis z mięso wieprzowe, Winny krem z borowików z makaronem, Placuszki z cukinii, Dania z ryżem, Przepis z sałatka z brokułami i sosem czosnkowym - -, makaron czosnek, Kasza, Przepis z kurczak pieczony w naczyniu żaroodpornym, Szybki obiad, Przepis z sałatka z gotowanych warzyw, Pasztet, sosy gotowanego kurczaka, Ciasto na pizze, Sałatka rosyjska, Zupa pieczarkowa, leczo z mięsem mielonym, Przepis z knorr t, marynata do dzika, Zupa ogórkowa, zapiekanka makaronowa z pieczarkami, Przepis z kurczak pieczony w piekarniku, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Przepis z naleśniki z farszem -, Aromatyczne marynowane pomidory, Zupa-krem z zielonego groszku, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Polędwiczka z grzybami, mieso jajka, Przepis z kasza kus-kus, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Rumiany pieczony halibut, Salsa z papryczek chipotle, Pieczony łosoś, Makaron zapiekany ze szpinakiem, Pomidorowy sos do pizzy, roladki ze schabu, Gulasz, Przepis z sałatka z mix sałat, Szafranowy makaron z krewetkami, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i szpinakiem, Hiszpańska paella z warzywami i kurczakiem , Sałatka z kukurydzą w sosie majonezowym, Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym , Sałatka Gyros, Przepis z obiad makaron, Bigos - VIDEO, Schab w pięciu smakach, Placuszki z cukinii, Domek z naleśników ze szpinakiem, jajka faszerowane rybą wędzoną, Przepis z Sok z cytryn, Brokuły, Zupa kalafiorowa, Polędwiczki, Sałatka z brokułami i fetą , Przepis z łatwa sałatka