Dodaj do ksiązki kucharskiej Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 6 osób średnie Autor: Grażyna Molak

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, - składniki:

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, - Sposób przygotowania:

  1. Trochę grzebania przy tym jest ale moim zdaniem warto .Ja na co prawda z reguły robię przy okazji gotowania bulionu lub rosołu - ale czasem nastawiam wywar na galaretkę specjalnie .
  2. Umyte mięso ,, obrane i umyte warzywa , kostkę rosołową zalać wodą i gotować na bardzo małym gazie ok. 1 godziny aż mięso będzie miękkie na tyle , że będzie odchodzić od kości . Wywar ( rosół ) przecedzić . Płyn doprawić do smaku Delikatem, pieprzem mielonym . Dodać roztarte mini kostki Czosnek i Pietruszka .
  3. Wyjęte z wywaru mięso obrać - odkładając tłuste skóry , chrząstki , kości .Czyste mięso pokroić lub rozetrzeć na miazgę ( jak kto lubi ) .Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody i jak napuchnie to przełożyć go garnuszka z wrzącym rosołem. Mieszając poczekać aż się rozpuści .
  4. W miseczkach ( filiżankach , pojemniku ) ułożyć na dnie pokrojoną w plasterki marchew i wsypać trochę pokrojonej natki pietruszki - na to rozdrobnione mięso - resztę natki i marchewki. Zalać galaretą .
  5. Odstawić by ostygła . Zimną przykryć lub zamknąć wieczkiem pojemnika ( bo inaczej lodówka przejdzie zapachem czosnku ) .Zostawić na kilka godzin by galareta dobrze zastygła .
  6. Podawać z sokiem z cytryny , octem - jak kto lubi
Dodaj do książki kucharskiej

GALARETKI Z KURCZAKA ,, KOLACYJNE ,, - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    1.Trochę grzebania przy tym jest ale moim zdaniem warto .Ja na co prawda z reguły robię przy okazji gotowania bulionu lub rosołu - ale czasem nastawiam wywar na galaretkę specjalnie .
  • 2
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    2.Umyte mięso ,, obrane i umyte warzywa , kostkę rosołową zalać wodą i gotować na bardzo małym gazie ok. 1 godziny aż mięso będzie miękkie na tyle , że będzie odchodzić od kości . Wywar ( rosół ) przecedzić . Płyn doprawić do smaku Delikatem, pieprzem mielonym . Dodać roztarte mini kostki Czosnek i Pietruszka .
  • 3
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    3.Wyjęte z wywaru mięso obrać - odkładając tłuste skóry , chrząstki , kości .Czyste mięso pokroić lub rozetrzeć na miazgę ( jak kto lubi ) .Żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej wody i jak napuchnie to przełożyć go garnuszka z wrzącym rosołem. Mieszając poczekać aż się rozpuści .
  • 4
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    4.W miseczkach ( filiżankach , pojemniku ) ułożyć na dnie pokrojoną w plasterki marchew i wsypać trochę pokrojonej natki pietruszki - na to rozdrobnione mięso - resztę natki i marchewki. Zalać galaretą .
  • 5
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    5.Odstawić by ostygła . Zimną przykryć lub zamknąć wieczkiem pojemnika ( bo inaczej lodówka przejdzie zapachem czosnku ) .Zostawić na kilka godzin by galareta dobrze zastygła .
  • 6
    Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,,
    6.Podawać z sokiem z cytryny , octem - jak kto lubi
  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? AROMATYCZNA TAJSKA ZUPA.

    To zależy przede wszystkim od naszych gustów. Możemy mieszać ze sobą wszystko pod warunkiem,...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

piersi z kurczaka z warzywami -, Ryba po grecku, Sos czosnkowy , Orientalny kurczak z ciecierzycą i warzywami , Schab, Pączki z marmoladą, Jajka, Golonka pachnąca czosnkiem , Sałatka jogurtowa z winogronami , zapiekanki z ziemniaków, Wariacja na temat kurczaka na lekkim puree szafranowym z sałatką z grillowanych warzyw, Zupa ogórkowa, Chilli Con Carne - VIDEO, sałatka z piersi kurczaka, Schabowe roladki z rzeżuchą, Key lime pie, ryż z kurczakiem, Sałatka z kiełków słonecznika z grillowanym kurczakiem, zapiekanki warzywne, ryba w piekarniku, Przekąski, Sałatka z brokułami i jajkiem, Chińskie sajgonki, Kaczka, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Przepis z Obiad ryż z warzywami, nalesniki z szpinakiem, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Przepis z zapiekanka z makaronem kiełbasa i serem, Paluszki z kurczaka w płatkach kukurydzianych , Żurek, Przepis z dania główne z wołowiny, Włoski sos do sałatek, Leczo z cukinii, Śledzie w pomidorach po tatarsku, Przepis z przystawki z łososia wędzonego, Pulpety z miętą i cytryną po grecku , Przepis z obiad pierś z kurczaka, zapiekanki mięsne, Świąteczna rolada z boczku, Sałatka z kiełków słonecznika z grillowanym kurczakiem, Risotto z kurczakiem i warzywami, Sos bazyliowy aioli, Pasztet, Ryba Veracruz, Pieczone nektarynki, Zupa krem, Pierogi ruskie, Zupa pomidorowa z rulonikami, Zupa pieczarkowa, Przepis z makaron na obiad, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z ryż - obiad, Przepis z salatki makaronowe, ryż z warzywami na patelnie, Proste kotleciki z jajka, Pierś z kurczaka, Dania z ryżem, Pikantna zupa serowa z pomidorami, naleśniki bez mleka -, Przepis z zupa gulaszowa po wegiersku, Letnia sałatka z wędzonym łososiem i rabarbarem, Przepis z zapiekanka z ryżem i warzywami, Zupa z dyni