Golonka faszerowana grzybami
90 minut dla 6 osób
2011-08-17 15:33:16
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Golonka faszerowana grzybami - składniki:
- peklowane golonki przednie - 4 sztuki
- farsz:
- sól - 1 szczypta
- sól - 60 gramów
- masło - 100 gramów
- saletra - 6 gramów
- bułka tarta - 5 gramów
- liście laurowe - 6 sztuk
- jajko - 1 sztuka
- ziele angielskie - 10 ziaren
- cebula - 1 sztuka
- czosnek ząbki - 6 sztuk
- pieczarki - 400 gramów
- pieprz - 1 szczypta
Golonka faszerowana grzybami - sposób przygotowania:
- Natrzyj golonkę saletrą, a następnie gotuj w wodzie z dodatkiem przypraw i soli.
- Przygotuj farsz: posiekaj czosnek, cebulę i pomidory, po czym usmaż na maśle*.
- Gdy farsz wystygnie, dodaj surowe jajko i bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem.
- Z ugotowanych ciepłych golonek wyjmij kości i w ich miejsce włóż farsz.
- Całość upiecz w piekarniku w temperaturze 160 stopni. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Czy grzyby mogą być spożywane przez dzieci?
Jak marynować i konserwować? 
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową:
Komentarze - Golonka faszerowana grzybami (0)