Golonka pieczona w piwie
90 minut dla 4 osób
2011-12-19 13:48:03
7
Oceń przepis:
MNIAM!
Golonka pieczona w piwie - składniki:
- Duża golonka - 2 sztuki
- ziele angielskie
- Rosół wołowy Knorr - 1 sztuka
- pieprz
- kiszona kapusta - 70 dekagramów
- liść laurowy - 1 sztuka
- cebula - 1 sztuka
- majeranek - 1 łyżka
- piwo - 1 szklanka
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- smalec - 2 łyżki
- tłuszcz do smażenia - 1 łyżka
Golonka pieczona w piwie - sposób przygotowania:
- Golonki dokładnie oczyść i umyj. W garnku zagotuj wodę włóż golonki i dodaj przyprawy, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy oraz kostkę Knorr. Gotuj powoli 40 minut po czym wyjmij golonki z wywaru.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj smalcem i ułóż w nim golonki. Piecz około 1,5 godziny w piekarniku w 180°C co jakiś czas podlewając piwem.
- W tym czasie podsmaż w rondlu cebulę pokrojoną w piórka oraz posiekany czosnek.
- Dodaj poszatkowaną kapustę, zalej wywarem od gotowania golonek i dodaj majeranek. Gotuj ok. 45 minut aż kapusta będzie miękka.
- Upieczone golonki odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Następnie zdejmij mięso, powinno łatwo odchodzić od kości, pokrój w mniejsze kawałki.
- Dodaj golonki do kapusty, podlej sosem spod pieczenia i gotuj jeszcze 10 min.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Robisz wołowe roladki, a może gotujesz ulubioną zupę? Nadaj potrawie wyrazisty smak dzięki kostkom Rosołu wołowego Knorr. Poczuj zapach świeżych zi...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Bigos Wielkopolski
Zupa z kapustą żeberkami
Golonka gotowana
Żeberka
Jak przygotować gołąbki? 
Co jest ważnego przy robieniu leczo? 
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Golonka pieczona w piwie (0)