Golonka po bawarsku
dla 4 osób
2011-08-31 15:35:18
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Golonka po bawarsku - składniki:
- golonka wieprzowa - 4 sztuki
- kminek - 1 łyżeczka
- cebula - 1 sztuka
- sól
- piwo - 0.2 litra
- pieprz
Golonka po bawarsku - sposób przygotowania:
- Golonki umyj i ponacinaj skórę w kwadraciki.
- Natrzyj dokładnie solą i pieprzem, odłóż na 3 godziny.
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni, golonki ułóż w brytfannie, podlej wrzącą wodą i piecz 2 godziny.
- Podczas pieczenia odwracaj golonki o podlewaj wodą, aby nie przywarły. Po godzinie pieczenia dodaj szczyptę kminku i pokrojoną na ćwiartki cebulę.
- Po 2 godzinach zwiększ temperaturę piekarnika do 250 stopni i piecz 30 minut, polewając golonki piwem, do momentu gdy uzyskasz chrupiącą skórkę.
- Sos, który powstał w trakcie pieczenia przetrzyj przez sito.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Marynuj mięso
Dbaj o jakość produktów
Zaplanuj gotowanie
Komentarze - Golonka po bawarsku (0)