Golonka w kapuście
90 minut dla 4 osób
2011-07-07 11:39:07
20
Oceń przepis:
MNIAM!
Golonka w kapuście - składniki:
- golonka wieprzowa - 4 sztuki
- majeranek - 15 gramów
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr - 2 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- kiszona kapusta - 1 kilogram
- pieprz w ziarenkach - 7 ziaren
- marchew - 2 sztuki
- ziele angielskie - 3 ziarna
- korzeń selera - 1 sztuka
- masło - 15 gramów
- por - 0.5 sztuki
- mąka - 30 gramów
- biała cebula - 2 sztuki
Golonka w kapuście - sposób przygotowania:
- Warzywa, oprócz cebuli, umyj i pokrój w mniejsze kawałki. Zalej 3 litrami wody. Dodaj przyprawy, oprócz majeranku. Następnie dodaj Bulionetkę drobiową Knorr i ugotuj bulion.
- Dodaj oczyszczone golonki i gotuj przez ok. 2 godziny, do momentu kiedy zrobią się miękkie. Następnie wyjmij mięso z wywaru, aby trochę ostygło.
- Poszatkuj kapustę, dodaj do pozostałego wywary po gotowaniu mięsa i gotuj do momentu kiedy będzie miękka.
- Pokrój cebulę w drobną kostkę. Z masła i cebuli zrób zasmażkę dodając mąkę, następnie dodaj do kapusty. Dopraw majerankiem.
- Oddziel mięso od kości. Mięso dodaj do kapusty i gotuj jeszcze przez 20 minut, żeby wszystkie smaki się połączyły. Podawaj z chlebem lub ziemniakami.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
Golonka w piwie
Golonka gotowana
Golonka po bawarsku 
Jak przygotować gołąbki? 
Co jest ważnego przy robieniu leczo? 
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Golonka w kapuście (0)