Gram masala - przyprawa rodem z Indii
15 minut dla 6 osób
2011-07-18 17:12:06Gram masala - przyprawa rodem z Indii - składniki:
- kolendra - 3 łyżki
- goździki - 10 sztuk
- wyłuskane nasiona kardamonu - 0.75 łyżeczki
- laska cynamonu 1 cm - 1 sztuka
- kmin rzymski - 3 łyżki
- gałka muszkatołowa - 0.5 łyżeczki
- czarny pieprz ziarnisty - 10.5 łyżeczek
Gram masala - przyprawa rodem z Indii - sposób przygotowania:
- Na suchą patelnię wsyp kolendrę, kardamon, kmin rzymski, pieprz, goździki i ciągle mieszając podgrzewaj przez 2-3 minuty.
- Pod koniec prażenia wsyp pozostałe przyprawy i wszystko wymieszaj.
- Po zdjęciu z ognia poczekaj do czasu, gdy przyprawy ostygną, a następnie całość zmiel w młynku. Przyprawę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Co to jest tikka?
Co to jest tandoori?
Co to jest naan?
Komentarze - Gram masala - przyprawa rodem z Indii (0)