Grillowany pstrąg po grecku
30 minut dla 4 osób
2010-01-21 02:39:52Grillowany pstrąg po grecku - składniki:
- 4 oczyszczone świeże pstrągi
- 1 cytryna ugotowana w syropie z cukru i posiekana
- kapary - 8 sztuk
- 2 łyżki posiekanej mięty
- Przyprawa Do ryb 25g Knorr - 1 łyżka
- 200 g fety pokrojonej w kostkę
- 10 posiekanych czarnych oliwek
- sól
- 100 g posiekanych suszonych pomidorów
- oliwa - 1 łyżka
Grillowany pstrąg po grecku - sposób przygotowania:
- Uwaga: to danie nie ma nic, absolutnie nic wspólnego z podawaną w polskich barach kostką rybną w marchewkowo-pomidorowym sosie. Przyrządzonego według mojego przepisu grillowanego pstrąga po grecku nie skrytykuje żaden Grek. Słowo!
- Ryby natrzyj w środku przyprawą do ryb knorr . Wymieszaj fetę, miętę, cytrynę, pomidory
- i oliwki, mieszaniną nafaszeruj pstrągi. Zamiast oczu włóż kapary. Posmaruj skórę ryb oliwą
- i grilluj po 4 minuty z każdej strony (możesz w specjalnych „łapkach” do grillowania ryb).
- *Słodka cytryna: ugotuj syrop z wody i cukru w proporcji 1: Włóż sparzoną i dokładnie wyszorowaną cytrynę, gotuj, aż będzie miękka. Po ostudzeniu pokrój ją na kawałeczki.
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii

Barweny z grilla
Jak sprawdzić temperaturę grilla?
Czas grillowania
Jak przygotować mięso z grilla, aby uzyskać odpowiedni smak i aromat
Komentarze - Grillowany pstrąg po grecku (0)