Gruszki z boczkiem
45 minut dla 4 osób
2011-05-06 11:08:13
26
Oceń przepis:
MNIAM!
Gruszki z boczkiem - składniki:
- gruszki - 4 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- wytrawne wino białe - 500 mililitrów
- sok z 1 cytryny
- starty łagodny ser np. fontina - 60 gramów
- liście świeżej szałwii (ewentualnie suszona) - 4 sztuki
- boczek - 8 plastrów
- świeży tymianek (może być suszony) - 1 łyżka
- czarny pieprz - 8 ziaren
- oliwa do wysmarowania formy
Gruszki z boczkiem - sposób przygotowania:
- Gruszki obierz zostawiając ogonek, skrop sokiem z cytryny. Do garnka wlej wino, włóż gruszki, dodaj pieprz, liście laurowe, uzupełnij wodą i gotuj ok. 10 minut żeby gruszki zmiękły.
- Wyjmij gruszki, zostaw do ostygnięcia.
- Wymieszaj ser z ziołami.
- Gruszki przekrój tak, aby uzyskać czapeczkę zakończoną ogonkiem i usuń gniazda nasienne.
- Powstałe otwory wypełnij serem, nakryj czapeczkami.
- Każdą gruszkę owiń dwoma plastrami boczku.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni około 20 minut.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
4
5
6
Puree ananasowe
Gruszki z gorgonzolą
Ser Ricotta z miodem
Poznaj niekonwencjonalne połączenia
Marynuj mięso
Jak skomponować menu?
Komentarze - Gruszki z boczkiem (0)