Gulasz warzywny to orientalne danie o słodko-pikantnym smaku, które podane z ryżem lub chińskim makaronem będzie dobrą propozycją na smaczny obiad lub lunch w pracy. Sos na bazie ananasa, zielonej papryki, pieczarek i kabaczka z dodatkiem sosu sojowego świetnie komponuje się też z mięsem drobiowym. Jeśli więc nie wyobrażasz sobie posiłku bez mięsnego elementu, możesz dodać do warzyw usmażone kawałki kurczaka lub indyka. Niektórzy lubią do słodko-kwaśnych sosów dosypywać również orzeszki ziemne, najlepiej podprażone dodatkowo na patelni. Sos można przechowywać w słoiczku, odgrzać go następnego dnia i podawać z nieco innymi dodatkami, zapewniając sobie bazę na co najmniej dwa obiady. Jeśli chcesz, aby był nieco bardziej pikantny możesz doprawić go szczyptą chili. Aby potrawa wyglądała ładnie na talerzu, nalej sos na ryż lub makaron, a na wierzchu poukładaj większe kawałki ananasa i posyp całość prażonym sezamem. Tak przygotowany gulasz warzywny możesz zaserwować także na elegancką kolację, danie jest bowiem wyjątkowo smakowite, kolorowe i aromatyczne. Sprawdź więc, czego potrzebujesz do jego przyrządzenia i zacznij gotowanie!