Popularny gulasz wołowy z dodatkiem kalafiora to propozycja dla osób, które popularne mięsne danie chcą wzbogacić wyrazistym warzywnym dodatkiem. Mięso najpierw podsmażone, a potem duszone jest miękkie i soczyste. Dodaje się do niego podsmażonego z cebulą kalafiora oraz przyprawy. Warzywo jest delikatnie chrupiące, jędrne i dobrze współgra z duszonym rostbefem. Jasny pieczeniowy sos łączy dwa składniki, podkreślając ich smak. Jest kremowy i bardzo łagodny. Można doprawić go rozmarynem lub pieprzem ziołowym. Do gulaszu wołowego z kalafiorem pasują ziemniaki, zarówno w postaci purée, jak i gotowane. Także kasza, ryż i makaron świetnie z nim współgrają, tworząc smaczne, obiadowe danie. Serwuj je z zestawem surówek z białej kapusty, marchewki i buraczków. Jeśli wolisz świeże warzywa, przygotuj sałatkę, np. z żurawiną, ogórkiem, tartą marchewką i roszponką. Mięsną potrawę podaje się też często z pajdą wiejskiego chleba na kolację. Szukasz sposobu, aby nieco odmienić swój gulasz? Przygotuj go z kalafiorem na podstawie tego przepisu.