Gulasz z dzika III przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Gulasz z dzika III

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
18 os.
cookedstopień trudności

łatwe

czas przygotowania
90 min.
ilość porcji
6 os.
Drukuj

36 osób wydrukowało

Pobierz pdf

14 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

0.5 kilograma

40 gramów

1 sztuka

2 sztuki

5 sztuk

1 łyżka

4 ziarna

4 ziarna

1 sztuka

1 szczypta

1 szczypta

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Skruszałe mięso z dzika umyj, osusz i pokrój w kostkę o bokach około 2 cm, włóż do salaterki, dodaj: sól, pieprz, paprykę, kminek i dobrze wymieszaj mięso z przyprawami. Przykryj i wstaw do chłodnego miejsca na co najmniej 1 godzinę.

Krok 2

Następnie przyprawione mięso w salaterce posyp mąką i wymieszaj je starannie łyżką tak, żeby mąka dotarła do wszystkich kawałków.

Krok 3

Rozgrzej smalec na patelni, wrzuć partiami mięso (nie za wiele na raz) i smaż mieszając tak, aby zrumieniło się ze wszystkich stron.

Krok 4

Zrumienione mięso przełóż do rondla, a na tej samej patelni zeszklij pokrojoną w krążki cebulę. Cebulę połącz z mięsem, dodaj 2 szklanki wody i duś do miękkości.

Krok 5

W połowie duszenia (po około 40 minutach) dodaj pozostałe przyprawy (jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy). Po około 30 minutach dodaj do mięsa obrane i pokrojone w kostkę pieczarki i strąki papryki. Gdy gulasz będzie już miękki, dodaj koncentrat pomidorowy.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Gulasz z dzika III - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej