Dodaj do ksiązki kucharskiej Gulasz z warzywami

Gulasz z warzywami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób średnie Autor: Islander85

Gulasz z warzywami - składniki:

  • mięso wieprzowe gulaszowe - 400 dekagramów
  • papryka - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 2 szczypty

Gulasz z warzywami - Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.
  2. Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.
  3. Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej

GULASZ Z WARZYWAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.

2

Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.

3

Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pieczona karkówka, Sałatka owocowa z lodami waniliowymi, Musaka, Przepis z przepis na wz, Przepis z obiad gotowane mieso, Przepis z dorsz zapiekany, Golonka, Zapiekanka z ziemniakow, Gotowana wieprzowina w sosie chrzanowym, Ryż brazylijski, Pomidorowy krem z bazylią i chrupiącą kanapką z szynką parmeńską, Krem brokułowy, Przepis z sos pieczarkowy i mięso mielone, Barszcz, zapiekanka z serem i szpinakiem, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, Naleśniki z truskawkami i białą czekoladą, Przepis z kiszone, Ciasto na pierogi, Przepis z gotowane mięso wieprzowe, Przepis z naleśniki z mielonym, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Blok zebra, Sałatka grecka, mieso ze śliwką, Mini naleśniki na imprezę, Szpinak, Przepis z udka w sezamie, Spaghetti w pomidorowym sosie z chorizo i anchovies, czosnek w winie, Przepis z przyprawa do ziemniaków, placuszki z łososia, Garganelli w kremowym sosie z pepperoni, Ziemniaki, Gulasz, Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą , Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Spaghetti Bolognese, Marchewkowy chłodnik z nutą imbiru, Kasza, koperku, Papryka, Zupa pomidorowa, Sałatka kebab, Makaron z sosem pomidorowym i serem, Przepis z sos gu, Gołąbki, Kocia lasagne , Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Przepis z tortilli placki, Duszone warzywa, Kluski , Serowe rożki z szynką, smażone pieczarki, Przepis z knorr przepisy, Fikuśne jajka w boczku, bulki, Zupy, Kanapki pita, Korczak Generała Tso, Przepis z zimne przystawki, Żeberka - VIDEO, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Kurczak z grzybami, makaronem i zielonym groszkiem