Dodaj do ksiązki kucharskiej Gulasz z warzywami

Gulasz z warzywami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób średnie Autor: Islander85

Gulasz z warzywami - składniki:

  • mięso wieprzowe gulaszowe - 400 dekagramów
  • papryka - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 2 szczypty

Gulasz z warzywami - Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.
  2. Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.
  3. Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej

GULASZ Z WARZYWAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.

2

Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.

3

Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNE SAŁATKI.

    Dziś przedstawię pomysły na świąteczne sałatki. Tradycyjne święta w moim domu nie mogą się o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

dorsz z piekarnika, Grillowane kiełbaski z serem feta , Naleśniki z parówką, Dip jogurtowo-orzechowy, Quesadillas - VIDEO, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Przepis z zupa kurczak, Placki ziemniaczane, Kotlet de volaille - VIDEO, Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka z torttelini z jajkiem, Przepis z pierś z kurczaka pomidory, zapiekanka z makaronem i kurczakiem i serem - -, Sosy, Kule kokosowe, Spaghetti , ugotowani pl - przystawki, Sałatka Gyros, Zupa piwna, Risotto z kurczakiem i warzywami, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Szaszłyki z kurczaka na grilla , sałatka z makaronem i feta, Pikantne piersi z pomidorami i mozzarellą, Ratatui a’la Gousto, Masło ziołowe, Przepis z schab z kurczaka, Pulpety z warzywami, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, ciasto na oleju, sos ze szpinaku, Grillowany kurczak na ostro, pieczarki faszewowane, Ryba po grecku, Placki, zupa fasola biala, Sałatka z karczochów ze szparagami i serem Haloumi - VIDEO, z masłem czosnkowym, Zupa z soczewicy, sosy DO SPAGETI, Żeberka z chilli, Aromatyczne bakłażany, Kotlet de volaille - VIDEO, Potrawy wielkanocne, Obiad, Przepis z mięso mielone z kabaczkiem, Dobre lody truskawkowe z polewą malinową, Przepis z włoszczyzna mięso, Przepis z ikra dorsza, Deser dla dzieci "Łódź podwodna", prażona cebula, Kofta kebab dogs, Ziołowe żeberka z grilla, Tortilla, Gulasz wołowy z koniakiem, Zapiekanki, Sos gratin II, Chilli Con Carne - VIDEO, Proste kotleciki z jajka, Przepis z makaron z mąki kukurydzianej, Smażone polędwiczki z sosem grzybowym, ryba w pomidorach przepis, Przepis z ryby zapiekane w śmietanie, Przepis z patisony