Dodaj do ksiązki kucharskiej Gulasz z warzywami

Gulasz z warzywami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób średnie Autor: Islander85

Gulasz z warzywami - składniki:

  • mięso wieprzowe gulaszowe - 400 dekagramów
  • papryka - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 2 szczypty

Gulasz z warzywami - Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.
  2. Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.
  3. Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej

GULASZ Z WARZYWAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.

2

Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.

3

Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Potrawka barania z oliwkami, Przepis z rolada z kurczaka z łososiem, Duszona sztuka mięsa z grzybami - VIDEO, Szybki obiad, Przepis z sos do duszonego Schabu, Bunuelos - smażone ciasteczka, Tarteletki, Quesadillas - VIDEO, Przepis z salatka z koperku, Karp, Ciasto na pizze, Marchewki z klonowym karmelem, Egzotyczny diabeł morski w warzywach, Przepis z zupa kasza, Udka, Schab z dzika, Omlet z otrębami - pyszne śniadanko !!!, ciasta francuskie, Pstrąg, Sos czosnkowy , Szybki gulasz z papryką - VIDEO, Kurczak z rożna „staroświecki”, Przepis z Szczypta smaku, Żeberka, Zapiekanka z ziemniakow, Dynia po włosku, Gofry ze szpinakiem na ostro , Ciasto bez pieczenia - Mały kawałek nieba…, roladki z schabu, Szybki gulasz z papryką - VIDEO, Sałatka z kapusty pekińskiej , ryba w sosie przepis na, Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kurczakiem - VIDEO, Przystawki, Naleśniki chińskie - VIDEO, mieso mielone w sloikach, Sałatka grecka z fetą, Przepis z sałatka wł, Ryż, Pierogi z jagodami, Zapiekanka Gyros , Surówka z kapusty pekińskiej, Sos BBQ (barbecue), Zupa jarzynowa z jagłami , makaron sojowy smażony, Kotlecik pod pierzynką , Spaghetti , Przepis z puree ziemniaków, Sosy, obiad z pomidorów, Sałatka z kapusty i buraków, Kosmiczne ślimaki, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, sałatka z sosem włoskim, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Przepis z sałatka czerwona fasola, Sałatka meksykańska z kurczakiem, indyk w warzywach, szaszłyki z karkówki z grilla, krewetki w skorupkach, Przepis z co do kotletów mielonych, Pyszna zupa z bakłażana, tarta ze szpinaku, Gofry z rukolą i łososiem wędzonym