Dodaj do ksiązki kucharskiej Gulasz z warzywami

Gulasz z warzywami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób średnie Autor: Islander85

Gulasz z warzywami - składniki:

  • mięso wieprzowe gulaszowe - 400 dekagramów
  • papryka - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 2 szczypty

Gulasz z warzywami - Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.
  2. Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.
  3. Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej

GULASZ Z WARZYWAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.

2

Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.

3

Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KANAPKI NA KAŻDĄ OKAZJĘ

    Alarm! Niespodziewani goście pukają do drzwi. W lodówce prawie pustki, nietrudno o stan pani...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Parówki zapiekane, Risotto z warzywami , Zapiekanka z ravioli i szpinakiem, Potrawy wigilijne, Sos beszamelowy , Pierogi z jagodami, zupa shreka, Jajka faszerowane i smażone, Kanapka z szynką, kukurydzą, papryką i kiszonym ogórkiem, Roladki z polędwicy wieprzowej, Krem z winogronami, Przepis z jAJKO ZAPIEKANE, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, NA FASOLE, deser galaretka, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatka z kurkami z grillowanym oscypkiem i żurawiną, Sałatka z boczniakami a’la cezar, Rosół, Ziemniaki, brokuły i parówki – danie jednogarnkowe, Przepis z pasztet warzywny, Przepis z przepis na filet z kurczaka, Warzywa, Pieczeń, Gołąbki Mocy Świątecznej, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Karkówka, Kremowe gnocchi z szałwią i orzechami , Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Mielone, ryż z patelni, Przepis z knorr zapiekanka z ziemniaków, krem z czerwonej cebuli, Naleśniki, Schab w sosie brokułowo pieczarkowym, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Spaghetti a la carbonara, Panierowany camembert z winogronami, Brukselka w cieście winnym, kurczak z rosolu, Gołąbki, zapiekanka miesem, Sałatka gyros z kurczaka, ryba pomidory, filet ryby, Sałatka Nicejska, Orientalne warzywa stir-fry, Salsa, Wigilijne śledzie w śmietanie z majonezem, Zupa szczawiowa, obiad wieprzowe, Potrawka z kurczaka z białym winem , Kotlety wieprzowe z sosem pieczarkowym z papryką, Spaghetti po florencku, Przepis z makrela jako obiad, Kalafior, Sałatki z kurczakiem, sałatki z wędzonym kurczakiem -, Przepis z leczo z papryki czerwonej, Przepis z Łyżka m, Przepis z mielone kotlety rybne, Panga pieczona z warzywami