Dodaj do ksiązki kucharskiej Gulasz z warzywami

Gulasz z warzywami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 3 osób średnie Autor: Islander85

Gulasz z warzywami - składniki:

  • mięso wieprzowe gulaszowe - 400 dekagramów
  • papryka - 1 sztuka
  • cebula - 1 sztuka
  • pieprz - 2 szczypty

Gulasz z warzywami - Sposób przygotowania:

  1. Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.
  2. Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.
  3. Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.
Dodaj do książki kucharskiej

GULASZ Z WARZYWAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Mięso pokroić w większe plastry, każdy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić, oprószyć solą czosnkową i pieprzem, odstawić. Paprykę i ogórki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wołowinę/wieprzowinę przesmażyć z obu tron na oleju. dodać cebulę, delikatnie przemieszać. Dorzucić czosnek, chwilę poddusić.

2

Wodę zagotować w czajniku i zalać mięso, tak, aby woda przykrywała je ciut więcej. Gotować na wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Wrzucić ogórki, paprykę,poszatkowaną natkę, doprawić do smaku, gotować kwadrans.

3

Przygotować zatrzepkę: dwie łyżki mąki rozprowadzić w 3 łyżkach wody.Jeśli masa jest zbyt gęsta (ma być leista) dolej wody. Musi być jednolita i bez grudek. Wlewać powoli do gulaszu ciągle go mieszając (nie doprowadzimy wtedy do zrobienia się kluchów z mąki).Doprowadzić do wrzenia. Ja zawsze wlewam zatrzepkę stopniowo, kontrolując gęstość sosu/gulaszu.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WOŁOWA KNORR

    Bulionetka Domowa Wołowa Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    CODZIENNIE INNE DANIE OBIADOWE? JAK NAJBARDZIEJ. PROSTE PRZEPISY NA ULUBIONE DANIA.

    Szybkie dania można przygotować także na bazie mięsa mielonego. Począwszy od znanych nam dos...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, sos z kukurydzy, Pałki z sezamem , Sałatka ryżowa z chrupiącą kukurydzą i majonezem czosnkowym , Zupa cebulowa, bulionetka, Sałatka z mniszka, Przepis z kurczak curry z ryżem, Przepis z co z pieczarek, filety z piersi z kurczaka, Przepis z knorr ryby, ryż basmati, Soczyste i chrupiące udka pieczone - VIDEO, Sos czosnkowy na wódce, Ryba po grecku, sos do mielonych, Polędwiczki, Koktajl lodowy z miętą i truskawkami , Przepis z z czerwoną fasolą, Przepis z kuchnia pl przepisy, Ogórek, Pikantne piersi z pomidorami i mozzarellą, Przepisy świąteczne, Przepis z sosy do mielonego, Żurek, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Piwna panierka do białych ryb, Curry indyjskie, Neapolitańskie spaghetti z pomidorami i szpinakiem, Pszepyszne jabłuszka w cieście , Żeberka, Dania z ryżem, Gyros, Pieczone żeberka z boczkiem i cebulą, Wegetariański ryż z grzybami , Sos z głogu, Dania z makaronem, Przepis z szybki obiad z kurczaka, marynata do pieczenia schabu, Gulasz po polsku - VIDEO, Sałatka z brokułami - VIDEO , sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami, ryż do, Ryba z granatami, Pierś kurczaka w warzywach i żurawinie, Przepis z przystawki na grilla, Wielkanocne zrazy , Leczo z cukinii, Wołowina w sosie imbirowo sojowym, Karp, Przepis z sałatka z ka, Krewetki po kreolsku, Lekka zupa pomidorowa, Quesadillas - VIDEO, Potrawy wigilijne, Przepis z pieczona ryba z warzywami, Świąteczna sałatka jarzynowa z majonezem, Zupa grzybowa, Zupa szczawiowa, Sznycel po wiedeńsku , Przepis z obiad WARZYWA, Deser z lodami kokosowymi "Wieloryb", Napój gruszkowy, Przepis z salatka niskokaloryczna