Japońskie carpaccio

30 minut dla 4 osób

Autor:

10 Oceń przepis: MNIAM!

Japońskie carpaccio - składniki:

  • 900 g filetu z łososia (bez skóry i ości)
  • 1 czubata łyżeczka cukru pudru
  • sake
  • 4 średnie posiekane cebule
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego lub arachidowego
  • 1/2 ogórka. Nieobranego, pokrojonego w cieniutkie, długie paseczki
  • 2 łyżki białego octu ryżowego
  • garść kiełków słonecznika

Japońskie carpaccio - sposób przygotowania:

  1. W Japonii jada się dużo surowych ryb,
  2. między innymi w postaci saszimi.
  3. to właśnie mój przepis na saszimi.
  4. Łososia włóż na kilkanaście minut do
  5. zamrażalnika, żeby stwardniał. Dzięki temu
  6. łatwiej będzie go kroić. Przygotuj zalewę
  7. do ryby: zmieszaj w miseczce sake, olej,
  8. ocet i cukier puder, tak aby cukier się
  9. rozpuścił. Dodaj cebulę, ogórki i kiełki.
  10. Szczelnie przykryj miseczkę przezroczystą
  11. folią kuchenną i wstaw na kilka godzin do
  12. lodówki, aby smaki się połączyły. Łososia
  13. wyjmij z lodówki i skrój na cieniutkie
  14. prostokątne plasterki (7 x 5 cm). Poukładaj
  15. je na talerzu w jednej warstwie, pokryj
  16. zalewą i wstaw do lodówki jeszcze
  17. na 15 minut.
Zapisz Drukuj Wyślij do moderacji

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Japońskie carpaccio (0)

  • Japońskie carpaccio
  1. Japońskie carpaccio0

Zobacz także

Polecane przepisy:

Porady związane z przepisem:

Kategorie związane z przepisem:

Kuchnia japońska Ryby Przystawki Łagodne

Japońskie carpaccio - podobne przepisy:

Galaretki z kurczaka ,, kolacyjne ,, , Carpaccio z awokado, Grzanki ze szpinakiem, czosnkiem i mozzarellą, A'la minug - świeży śledź, Pasta tuńczykowa z bagietką, Tuńczyk z cytryną, Jajecznica z łososiem, Potłuczone jaja

Najczęściej wyszukiwane

Spaghetti carbonara, Kotlety mielone w sosie pieczarkowo-śmietanowym, Naleśniki z bananem, Przepis z salatki na wielkanoc, Gotowany kurczak panierowany na czosnkowo , Przepis z , makaron mieso mielone, mieso mielone, Ruletki tiramisu, Sałatka z tuńczykiem, Przepis z zupa z pieczarkami i filetem, Sałatka z raszponką, serem i szynką parmeńską, sałatka grecka z ogorkow, Muffinki z piankami, Pierś z kurczaka pieczona, SAŁATKA Z KREWETKAMI , Potrawka z ryżu i pieczarek , pizza ciasto , Zupy, Ciasta, Gotowanie, Kulinaria, Obiad, Pizza, Sałatka, Schab, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Torty, Szybkie i łatwe gołąbki bez zawijania