Jarmuż zasmażany z jajkiem
45 minut dla 5 osób
2011-08-31 16:29:18
0
Oceń przepis:
MNIAM!
Jarmuż zasmażany z jajkiem - składniki:
- jajka - 5 sztuk
- śmietana - 0.5 szklanki
- sól - 1 szczypta
- czosnek ząbki - 3 sztuki
- bulion - 0.25 szklanki
- cebula - 1 sztuka
- masło - 2 łyżki
- jarmuż - 1 kilogram
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- pieprz - 1 szczypta
- mąka - 1 łyżka
Jarmuż zasmażany z jajkiem - sposób przygotowania:
- Umyty jarmuż wrzuć na lekko osolony wrzątek i gotuj około 15 minut.
- Osącz, usuń twarde nerwy, liście drobno posiekaj.
- Cebulę posiekaj, zeszklij na maśle*.
- Dodaj jarmuż, skrop bulionem i duś kilka minut pod przykryciem.
- Dopraw solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny, wymieszaj i duś około 5 minut.
- Czosnek zmiażdż i wymieszaj ze śmietaną oraz mąką. Wlej do jarmużu i mieszając podgrzej.
- Jajka ugotuj na twardo, obierz, polej jarmużem. *Należy uważać, aby masło nie przypaliło się, inaczej potrawa będzie niesmaczna i niezdrowa.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Które grzyby można zastępować innymi?
Jak sprawdzić czy w grzybach są robaki?
Jak dobrze obrać grzyby?
Komentarze - Jarmuż zasmażany z jajkiem (0)