Dodaj do ksiązki kucharskiej Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: Izabella Kulińska

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - składniki:

  • kacze udka - 4 sztuki
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • rozmaryn igiełki - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 0.5 łyżeczki

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.
  2. Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.
  3. Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZE UDKA PIECZONE Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ SZLACHETNY DROBIOWO-WARZYWNY KNORR

    Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

gotowanych pieczarek, Przepis z sałatka z fileta z kurczaka, ryż z patelni, Złociste pałeczki z kurczaka, Chili con carne, Przepis z sałatka awokado z rukola, Papryka, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Kapuśniak na żeberkach, Obiad z kapusty kiszonej, sos chrzanowy do mięsa, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Tymiankowa zapiekanka z dzika i ziemniaków, Calzone, Ryż w kapuście, makaron z piersią z kurczaka, Gdański gulasz cielęcy , Rogaliki z dżemem i budyniem , zupa krem z porów, sos do klusek, Kosmiczne ślimaki, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Gorące rynki ., Sofrito czyli delikatne mięso cielęce, Kacze uda po Gdańsku w pomarańczach , Ziemniaki, Delikatne marynowane kuropatwy, Murzynek z serem , Przepis z gotowana ryba, Zupa grzybowa, SPAGETTI, Kotlety po kaszubsku , Przepis z na sypko, ryba mielona, Golonka, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, sałatka z jajkami, Zapiekanka rodzinna, Pasztet, gulasz z kurczaka z pieczarkami, Leczo - VIDEO , Zapiekanki, Pieczarki nadziewane wołowiną i szałwią, Sałatka z Walencji, Przekąski, Przepis z zapiekanki z makaronem przepisy, Sos czosnkowy , Sałatka kebab - VIDEO, Przepis z mielone z jajkami, Kotlet de volaille - VIDEO, Dorsz duszony w pomidorach, Ogórek, Zraziki z wątróbki wieprzowej, Żeberka, Uszka z pieczarkami, mieso boczek, knorr przepisy pl, Przepis z knorr fix, Placki ziemniaczane, Dynia, Sos beszamelowy , Zupa z kurczęcia z grzybami, Rolada ziemniaczana, Przepis z co lekkiego na obiad