Dodaj do ksiązki kucharskiej Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: Izabella Kulińska

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - składniki:

  • kacze udka - 4 sztuki
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • rozmaryn igiełki - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 0.5 łyżeczki

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.
  2. Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.
  3. Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZE UDKA PIECZONE Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ SZLACHETNY DROBIOWO-WARZYWNY KNORR

    Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kosmiczne ślimaki, Kolorowe babeczki , plasterków żó, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Penne z kurczakiem i pieczarkami , Przepis z zupa z mrożonego szpinaku, Barwena z ziołami, Przepis z makaron n, Łosoś, Sałatki z makaronem, Zajebiste pizza, Przepis z piersi z kurczaka z makaronem, Deser biszkoptowo-owocowy, fix makaron, kurczak z warzywami w sosie sojowym, Nadziana Papryka, Przepis z czerwona fasola, duszenie pomidorów, sosy z jogurtem naturalnym, Carbonara, Mini kotleciki dla dzieci , Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, Potrawy wielkanocne, Zupa z groszkiem i curry, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Brokuły, Przepis z zapiekanka z ziemniaka i, kurczak w oleju, Chatki Jagi, Zupa brokułowa, Chińskie sajgonki, poledwiczki wieprzowe, pyszny jogurt, sałatka wloska z makaronem penne, Sałatka Nicejska, Mini szaszłyki z kurczaka z ogórkowym dipem, Zupa fasolowa na żeberkach, Leczo, sos z pieprzem marynowanym, Szaszłyki wieprzowe z cukinią - VIDEO, Pomidorowy krem ze śmietaną, spaghheti, Wstążki z kurczakiem i papryką , Gołąbki, Placuszki z cukinii, Sałatka gyros z kurczaka, Bigos, Przepis z ryż w sosie curry, Zupa pieczarkowa, Oliwki na ciepło, Dania z ryżem, kurczak z pomarańczami, Ryż smażony z warzywami, Kurczak, Waniliowe placki z owocami, Warzywne leczo , Przepis z mięso mielone w piekarniku, Mięsna zapiekanka z makaronem, Karkówka, Przepis z ser przystawka, Letnia sałatka z wędzonym łososiem i rabarbarem, Rolada ziemniaczana, zalewa do ryby w occie, Zupa szczawiowa