Dodaj do ksiązki kucharskiej Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: Izabella Kulińska

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - składniki:

  • kacze udka - 4 sztuki
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • rozmaryn igiełki - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 0.5 łyżeczki

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.
  2. Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.
  3. Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZE UDKA PIECZONE Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ SZLACHETNY DROBIOWO-WARZYWNY KNORR

    Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

domowe obiady, Pieczony łosoś z majonezem i cytrynowym pieprzem, Zupa cebulowa, Kasza, Naleśniki mamusi Muminka, Sos czosnkowy , Pasztet, Delikatna karkówka w sezamowej marynacie, Przepis z Kurczaki, Pierś z kurczaka, Warzywa z sosem z żółtej fasoli, Żurek, Kurczak w potrawce śliwkowo-cebulowej, Pierogi z kapustą i grzybami, Ziele angielskie, Zupa pieczarkowa, Polędwiczki wieprzowe, przepisy na salatke z warzywami, Fasola szparagowa w pikantnym sosie, sałatka z makaronem i pieczarkami, Przepis z co bez mi, Barszcz, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Przepis z sosy ze smietana, kielbasa i co, Przepis z obiad z pstragiem, sos pomidorowy do ryb, Papryka faszerowana ryżem, mięsem i kurkami , Przepis z salatka z makaronu, Placki, Kotleciki z kurczaka, Placki po węgiersku, liść laurowy, Kremowe tagliatelle z kurczakiem i brokułami, Zupa z dyni, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Szpinak, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku, Zapiekane bataty z łososiem, Ryż smażony z warzywami, knorr przyprawy do makaronu, Jogurt naturalny, Pasta z orzeszkami ziemnymi, Omlet z białymi szparagami, Zapiekanka makaronowa, Sałatka z arbuzem, niebieskim serem i migdałami, Sałatka z dynią i kremowym łososiem, Przepis z pierś z kurczaka pieczarki pomidory, zupa z fasolka, Indyjski omlet z cebulką, Przepis z makaron zapiekany z serem i warzywami, Sałatki, Przepis z Ryba smazone, obiad drugie danie, Łosoś, Olla pachida - potrawa z mięsem, Sałatka gyros warstwowa, Ziołowe risotto z grzybami, Dania z ryżem, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Żeberka - VIDEO, Przepis z ziemniak z czosnkiem