Dodaj do ksiązki kucharskiej Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: Izabella Kulińska

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - składniki:

  • kacze udka - 4 sztuki
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • rozmaryn igiełki - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 0.5 łyżeczki

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.
  2. Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.
  3. Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZE UDKA PIECZONE Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ SZLACHETNY DROBIOWO-WARZYWNY KNORR

    Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kanapki ze śledziową sałatką z marynowanymi buraczkami, Zapiekanka z ziemniakow, Pizza Primavera, Kalafior, Przepis z duże pietruszki, z sosem chrzanowym, Chappati, Gulasz wieprzowy z grzybowym sosem, Ryż, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , kurczak łatwy, marynata do grilla, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Łosoś, Lasagne, Pomidory po prowansalsku, Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika, Szpinakowa kanapka :), Przepis z sałatki z śledzi, placki ziemniaczane z piersią z kurczaka, Placki ziemniaczane, Przepis z biała kiełbasa czas gotowania, Pasztet, Przepis z soczewica obiad, Pieczona karkówka z chrupiącą skórką, Delikatny schab, przepisy orientalne, Kotlety, Przepis z schab z żurawinami, Zupa brokułowa, Kaczka, biały ser, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Przepis z kurczak w sosie czosnkowo ziołowym, mleko mąka cukier proszek do pieczenia, sałatka z łososiem i sałatą lodową, Żeberka wieprzowe po chińsku, Sałatka z pomidorów i białej fasoli, Sałatka grecka, Przepis z kapusta biala, Potrawy wigilijne, Szparagi z serem, Przepisy świąteczne, Zapiekane pikantne jajka, Przepis z kurczak mielone, Kutia, Curry krewetkowe, po prostu gotuj, Gulasz, z masą, Naleśniki serowe, Quesadillas - VIDEO, Gyros z kurczakiem, Śledzie, Sałatka z tuńczykiem, Gulasz wołowy z kluskami na parze, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym , Zupa miso z paluszkiem krabowym i dymką, Przepis z kurczak w torebce, ugotowani danie główne, Pałki na ryżu , Letnia uczta w ogrodzie, Sałatka z porów