Dodaj do ksiązki kucharskiej Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: Izabella Kulińska

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - składniki:

  • kacze udka - 4 sztuki
  • pomarańcze - 2 sztuki
  • rozmaryn igiełki - 1 łyżeczka
  • pieprz mielony - 0.5 łyżeczki

Kacze udka pieczone z pomarańczową nutą - Sposób przygotowania:

  1. Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.
  2. Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.
  3. Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZE UDKA PIECZONE Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Pomarańcze wyszoruj i sparz wrzątkiem. Z jednej zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Dodaj do nich miód.

2

Udka dokładnie oczyść, umyj i wytrzyj ręcznikami papierowymi. Natrzyj dokładnie solą, pieprzem i posiekanym drobno rozmarynem. Skrop sokiem pomarańczowym z miodem i skórką. Odstaw udka pod przykryciem do lodówki na kilkanaście godzin.

3

Udka ułóż w naczyniu do zapiekania, polej resztką marynaty i obłóż plastrami drugiej pomarańczy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 st. C, piecz 15 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 st., wlej bulion rozpuszczony w pół szkl. gorącej wody i piecz po przykryciem ok. godziny. Następnie odkryj i piecz jeszcze aż udka ładnie się zrumienią. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i warzywami.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ SZLACHETNY DROBIOWO-WARZYWNY KNORR

    Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zupa cebulowa, Sznycle z indyka zawinięte w towarzystwie kolorowych jajek, Sos hinduski, Sałatka z sosem musztardowym, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Spaghetti Bolognese, sałatka z kapusty ogórków papryki cebuli marchwi, Llonguets czyli chrupiące katalońskie bułeczki, Sałatki, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Przepis z pieczarki z kurczakiem, Babka majonezowa, Leszcz gotowany z chrzanem i jabłkiem, co to jest kuchnia polska, Przepis z kurczak z Ry, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Tradycyjna grecka sałatka na upalne dni, Zawijaski z łososiem, kurczaki w panierce, Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami, Sos słodko-kwaśny, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Zupa z mięsa gęsiego z białą fasolą, piers z kurczaka z grzybami, Przepis z obiad wykwintny, Przepis z roztrzepane jajko, Pizza grzybowa, Jajka, Sos czosnkowy , smażenie dorsza, Kurczak w serowym sosie z nutą wędzonki, Pomidorowa z marchewką i ryżem, Przepis z sos do ziemniaków, makaron z serem, Przepis z obiad- kurczak, Czatnej imbirowo-pomidorowy, Przepis z serowy q, Zielony makaron z wątróbką, Smaczna zapiekanka z makaronem na słodko, sos smietanowy do zapiekanki z makaronem, Leczo, Lody czekoladowe z pomarańczową nutą, Proste kotleciki z jajka, Przepis z dorsz z piekarnika przepis, Pierogi z kapustą i grzybami, Sałatka Gyros, Kalafior, Ziemniaczana zapiekanka z bekonem, Przepis z surówki do grilla, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z przepisy kuchnia rosyjska, Przepis z zupa na udku, Pierogi calzone, sałatka z suszonych pomidorów sałata lodowa, schab pieczony w winie, Udka, Polędwiczki, Sałatki z makaronem, Ciasto na pierogi, Gulasz, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Zapiekanka z ziemniakow, Śledzie