Dodaj do ksiązki kucharskiej Kaczka pieczona po królewsku

Kaczka pieczona po królewsku

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 7 osób średnie Autor: garlic

Kaczka pieczona po królewsku - składniki:

  • kaczka - 1 sztuka
  • śliwki węgierki - 1 kilogram
  • herbata - 150 mililitrów
  • tłuszcz - 60 gramów
  • rum - 50 mililitrów
  • białko jajka - 2 sztuki
  • sól - 2 szczypty
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 30 mililitrów

Kaczka pieczona po królewsku - Sposób przygotowania:

  1. Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.
  2. Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.
  3. Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.
  4. Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZKA PIECZONA PO KRÓLEWSKU - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.

2

Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.

3

Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.

4

Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? AROMATYCZNA TAJSKA ZUPA.

    To zależy przede wszystkim od naszych gustów. Możemy mieszać ze sobą wszystko pod warunkiem,...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Szpinak, Bakłażany w sosie czosnkowym, Naleśniki, Proste spaghetti bolognese, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Kurczak w sosie cytrynowym , Soczewica z cytryną, Kanapki z zapiekanym selerem, rolada bo, Ogniste frytki , Przepis z czernina z kaczki, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Przepis z zapiekanka z makaronem kurczakiem, ryba pomidory, Polędwica a’la Carpaccio , Sałatka z makaronem, Kieszonki drobiowe z żółtym serem i suszonymi pomidorami, Kebab w kajzerce, Pierogi z jagodami, Zupa pieczarkowa, Schab, Przepis z pasta do kanapek, Chłodnik pomidorowy, Pulpety z mięsa drobiowego, ryż na patelni, Przepis z jajka do panierowania, Paluszki z kurczaka w płatkach kukurydzianych , Krokiety ziemniaczane jajkami, Placki, Przepis z zupy przepisy knorr, " Muffinkowe jaja ", Golonka, Zapiekanka rodzinna, Zupa brokułowa, Przepis z kukurydziane placki tortilla, Kurczak, Kapusta z grochem, pieczone ziemniaki w talarkach, sałata lodowa z serem feta sałatka, Marynowane piersi w jogurcie z curry, Przepis z marynata do dzika, Przepis z sosy do makaronów, Ratatui a’la Gousto, Zapiekanki, grill piersi kurczaka, Kurczak zapiekany z żółtym serem, Obiad, Lekka zupa pomidorowa, Pomidorowa tofucznica z pieczarkami, Przepis z zapiekanka marchew, Letnia sałatka z wędzonym łososiem i rabarbarem, smazone pieczarki z cebula, Przepis z makaron kurczak, Sałatki z makaronem, Sałatka z fasolka szparagową i wędzonym pstrągiem, Sos Robert, Placki ziemniaczane, papryki zielonej, Włoska sałatka z fasolką szparagową, Przepis z lekkie zupy, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, sosy do makaronu, Pieczony schab z ziemniakami , Sałatka grecka z fetą