Dodaj do ksiązki kucharskiej Kaczka pieczona po królewsku

Kaczka pieczona po królewsku

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 7 osób średnie Autor: garlic

Kaczka pieczona po królewsku - składniki:

  • kaczka - 1 sztuka
  • śliwki węgierki - 1 kilogram
  • herbata - 150 mililitrów
  • tłuszcz - 60 gramów
  • rum - 50 mililitrów
  • białko jajka - 2 sztuki
  • sól - 2 szczypty
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 30 mililitrów

Kaczka pieczona po królewsku - Sposób przygotowania:

  1. Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.
  2. Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.
  3. Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.
  4. Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZKA PIECZONA PO KRÓLEWSKU - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.

2

Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.

3

Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.

4

Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sosy slodko kwasne, Indyk, Pasta egipska michoteta, Potrawy wielkanocne, Zupa ziemniaczano-pieczarkowa z boczniakami , Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , chleb z mąki żytniej razowej, Zapiekanka z ziemniakow, Zupa ogórkowa, Pstrąg, Przepis z sałatka sałata lodowa, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z knorr przypraw, Zupa pomidorowa, Sałatka z zupek chińskich , Ciastka maślane, Kaczka pieczona z jabłkami, Szybka jesienna zupa z klopsikami, ciekawe przepisy na zapiekanke, ryba bez warzyw, Tilapia z czereśniami, Przepis z pierś z kurczaka z oscypkiem i żurawiną, Chili con carne z kurczaka , Przepis z kurczak w oliwie, Kaczka, pieczone skrzydelka z indyka, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Pasta z soczewicy, Zupa krem z dyni - VIDEO, Zupa pieczarkowa, Łosoś po polsku II, Sałatka z fasoli ze świderkami, Frittata z dynią i serem feta , Sos pieczarkowy, Kabaczkowa babka, Pieczeń wołowa z sosem, Jesienna biesiada, Przepis z spaghetti w papryce, Spaghetti a la carbonara, Chrupiące pikantne orzechy, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z krem z k, Przystawki, jajka ze szczypiorkiem, Przepis z przepisy na pierś z kurczaka z grilla, Udka, Przepis z jak gotowac, Przepis z obiad mięsny, Dania z ryżem, Ciabatta z serem , Przepis z kotlet z serem, Zupa kalafiorowa, losos z cytryna, Sos czekoladowy, Przepis z schab bez kości, Ostre chili z czipsami tacos, schab i, Kremowa zupa z dyni, Szpinak, Przepis z pierś z kurczaka ze szpinakiem, Zapiekanka jarzynowa z makaronem, Zupa grochowa, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, placek z truskawkami