Dodaj do ksiązki kucharskiej Kaczka pieczona po królewsku

Kaczka pieczona po królewsku

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 7 osób średnie Autor: garlic

Kaczka pieczona po królewsku - składniki:

  • kaczka - 1 sztuka
  • śliwki węgierki - 1 kilogram
  • herbata - 150 mililitrów
  • tłuszcz - 60 gramów
  • rum - 50 mililitrów
  • białko jajka - 2 sztuki
  • sól - 2 szczypty
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 30 mililitrów

Kaczka pieczona po królewsku - Sposób przygotowania:

  1. Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.
  2. Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.
  3. Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.
  4. Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZKA PIECZONA PO KRÓLEWSKU - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.

2

Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.

3

Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.

4

Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

piersi z kurczaka ze szpinakiem i serem feta, Ciasto z kaszanką, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, makaron fix napoli, Salsa, Jaja w sosie tatarskim z sałatą rzymską, Bigos, Pierogi z kapustą i grzybami, Cukiniowe roladki, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, krewetki w piwie, Cebulowa focaccia, Rolada ziemniaczana, Przepis z zupo pomidorowa, Zupa jarzynowa, Salsa z oliwek i pomidorów , owocowy deser, Duszone ziemniaki po francusku, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Szybki obiad, Kurczak w cieście z sałatką, pieczen ze schabu, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Przepis z naturalny jogurt, gorgonzola, Zrazy wołowe w sosie cebulowym, Stek z łososia w grzybowym sosie, Naleśniki, Sałatki, Sosy, Makaron, Pieprz w kulkach, Makaron z sosem pieczarkowym, Przepis z sos ciemny przepis, Bigos domowy, Przepis z przepis na baranine, Zupa z dyni, Gulasz, zupa pieczarkowa knorr przepis, ziemniaki pieczone z mięsem, schab po grecku, Przepis z placki do tortilli, Krupnik, Ryba, GALARETKA DROBIOWA, Przepis z porcja rosołowa z kurczaka, Baranina z czerwonym winem i rozmarynem, Ciasteczka z żurawiną i czekoladą, Zapiekanka z kiełbasą, bakłażan zapiekany z mięsem mielonym, roztrzepane jajka, Gofry ze szpinakiem i łososiem, Cukinia faszerowana, Kluski , Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka Cezar - VIDEO, Sałatka z brokułami i jajkiem, Gyros z kurczakiem, Almendrados - migdałowe ciasteczka, Przepis z kuchnia turecka przepisy, kurczaczek w syropie klonowym, Wieprzowina z ryżem curry, majonez gyros, Łosoś