Dodaj do ksiązki kucharskiej Kaczka pieczona po królewsku

Kaczka pieczona po królewsku

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 7 osób średnie Autor: garlic

Kaczka pieczona po królewsku - składniki:

  • kaczka - 1 sztuka
  • śliwki węgierki - 1 kilogram
  • herbata - 150 mililitrów
  • tłuszcz - 60 gramów
  • rum - 50 mililitrów
  • białko jajka - 2 sztuki
  • sól - 2 szczypty
  • pieprz - 2 szczypty
  • cukier - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 30 mililitrów

Kaczka pieczona po królewsku - Sposób przygotowania:

  1. Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.
  2. Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.
  3. Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.
  4. Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.
Dodaj do książki kucharskiej

KACZKA PIECZONA PO KRÓLEWSKU - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Umyj kaczkę, odetnij szyję i skrzydła. Następnie natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę.

2

Po godzinie polej tłuszczem, skrop naparem z herbaty i piecz około 60 minut polewając od czasu do czasu wytworzonym sosem.

3

Dodaj umyte i wypestkowane śliwki pod koniec pieczenia. Gdy kaczka będzie już miękka – wyjmij ją z piekarnika, pokrój na porcje i ułóż na półmisku. Ostudź sos, przetrzyj, wymieszaj z rumem.

4

Następnie dopraw i połącz z ubitą pianą z białek. Obłóż dekoracyjnie kaczkę i zapiekaj. Najlepiej podawać z ryżem i surówkami.

  • 5
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka warzywna z tuńczykiem, Koktajl owocowy, obiad mięso z ryżem, Mielone, Przepis z kurczak i mi, Duszone udka z kurczaka w sosie własnym, Przepis z sałatka z pomidorami i serem mozzarella, Sałatka kebab - VIDEO, Kapusta faszerowana mięsem, Zupa krem, Zapiekanka Gyros , Przepis z kurczak w kokosie, Czosnek, zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami, Sos beszamelowy , Grillowane udka, Pstrąg, Polędwiczki, Risotto, Ognista karkówka z grilla , Przepis z leniwe, sałata rzymska, Polędwica wołowa w marynacie czosnkowo-ziołowej (francuskiej) - VIDEO, piersi kurczaka z farszem, Świderki w sosie z dyni, Pieczona jagnięcina z fasolą borlotti, chorizo i małżami, Kurczak, smażone owoce morza, Salsa, zupa mu, Grillowane warzywa z dipem koktajlowym, Magiritsa – zupa z pomidorów, Wątróbka duszona w porach, Stollen- cudowny bakaliowy przysmak, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Udka, Przepis z pieczony filet z kurczaka, Makaron soba z brokułami i orzechami macadamia, Pierogi, Sos kolendrowy ze śmietaną, Ciasto na pierogi, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Pasta twarogowo - warzywna, Talerz serów, Koktajl owocowy, lekki obiad kurczak, Schab w pięciu smakach, Przepis z bezy, Zapiekanki, Śledzie, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Żeberka w ziołach prowansalskich, Przepis z zupa krem z warzyw, Aromatyczne koreczki, obiad WARZYWA, Przepis z drob gotowany, Kasza, Sałatka serowo - ananasowa, Ciasto na pierogi, Steki z karkówki z papryką, mieso do ziemniakow, lekki sos, ryba sola zapiekana, Zupa gulaszowa