Kaczka w cytrynach przepis – Zobacz na przepisy.pl pixel

Kaczka w cytrynach

Autor: przepisy.pl

ratingratingratingratingrating

1

heart
2 os.
cookedstopień trudności

trudne

czas przygotowania
- min.
ilość porcji
4 os.
Drukuj

2 osoby wydrukowały

Pobierz pdf

0 osób zapisało

Udostępnij

Składniki

4 sztuki

1 sztuka

1 łyżeczka

3 łyżki

1 szczypta

1 szczypta

1 łyżeczka

1 szklanka

1 łyżka

4 sztuki

1 sztuka

50 mililitrów

0.5 szklanki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wnętrze kaczki natrzyj solą i pieprzem. Obrumień na rozgrzanym oleju.

Krok 2

Dodaj marchewkę pokrojoną w plasterki, cebulę pokrojoną w krążki, oprósz solą i pieprzem. Przełóż do rondla, duś na małym ogniu aż zmięknie. W razie potrzeby podlej bulionem.

Krok 3

Miękką kaczkę wyjmij, każdą przekrój na 4 części. Dodaj do sosu wraz z koniakiem i pozostałym rosołem. Gotuj 15 minut.

Krok 4

Cukier zarumień na karmel, rozprowadź octem, dodaj do sosu. Dodaj mąkę wymieszaną z łyżką zimnego rosołu. Zagotuj i wlej wódkę, przypraw.

Krok 5

Skórkę z cytryny zetrzyj, kaczkę pokrój, ułóż na półmisku, polej przecedzonym sosem, posyp utartą skórką z cytryny, obłóż dookoła pokrojoną w półkrążki cytryną.

0

Opinie o przepisie

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
  • Kaczka w cytrynach - zdjęcie użytkownika - zaślepka
>
<

Sos pomidorowy to niezbędnik we włoskiej kuchni, ale nie tylko! Nie wyobrażamy sobie bez niego tradycyjnych gołąbków i klopsów. Możecie przyrządzić go na kilka sposobów, a do każdego potrzebne będą inne składniki. Doskonale sprawdzi się jednak koncentrat, który przyspiesza proces przygotowań. Jesteście ciekawi, jak zrobić sos pomidorowy z koncentratu pomidorowego? Sprawdźcie sami!

Czytaj więcej

Oryginalna receptura wytwarzania sera halloumi jest pilnie strzeżona przez mieszkańców wyspy, z której pochodzi, czyli z Cypru. Trudno się dziwić! Ser halloumi jest dla Cypryjczyków dobrem narodowym, a dla Polaków pysznym dodatkiem do wielu dań. Chcecie się dowiedzieć, jak przygotować ten pyszny ser na patelni? Czy przygotowanie go w domu jest trudnym zadaniem? Zostańcie z nami!

Czytaj więcej