Kaczka ze szpinakiem w sosie rabarbarowym
60 minut dla 4 osób
2011-09-16 11:28:47
2
Oceń przepis:
MNIAM!
Kaczka ze szpinakiem w sosie rabarbarowym - składniki:
- kacza pierś - 400 gram - 2 sztuki
- czosnek - 1 szt.
- Chrupiące placki ziemniaczane Knorr - 1
- rabarbar łodygi - 3 sztuki
- jajko - 1 szt.
- cukier - 25 gramów
- Rosół z kury Knorr - 1
- wytrawne czerwone porto - 100 mililitrów
- szpinak - 200 gramów
- olej do smażenia
- cebula - 1/2 szt.
- mąka ziemniaczana - 1/2 łyżeczki
Kaczka ze szpinakiem w sosie rabarbarowym - sposób przygotowania:
- Rabarbar umyj i pokrój na kawałki, posyp cukrem, przesmaż na patelni. Dolej porto, doprowadź do wrzenia.
- Następnie dolej 0,3 l wrzącej wody, dodaj kostkę Knorr i gotuj kilka minut. Dopraw do smaku i zagęść zawiesiną z mąki ziemniaczanej.
- Na rozgrzanej oliwie podsmaż z obu stron piersi kaczki, oprósz odrobiną soli morskiej i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piecz 10 - 12 min.
- Cebulę i czosnek posiekaj drobno. Szpinak przesmaż chwilę z cebulą i czosnkiem. Dopraw do smaku.
- Przygotuj ziemniaczane placuszki. Zawartość opakowania Fix Knorr wymieszaj dokładnie z 2 szklankami wody i 1 jajkiem. Dodaj posiekaną natkę i wymieszaj. Smaż na rozgrzanej oliwie małe placuszki, średnicy 4-5 cm. Układaj na papierowym ręczniku, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
- Upieczone piersi krój pod ukosem w plastry, przekładając szpinakiem. Podawaj z ziemniaczanymi placuszkami, polane rabarbarowym sosem.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Kostki Rosołu z kury Knorr idealnie nadają się do gotowania wielu potraw. Zupa jarzynowa, zupa z groszku, gołąbki, a także risotto z kurczakiem i w...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Co jest ważnego przy robieniu leczo? 
Jak upiec quiche szybko i skutecznie?
Komentarze - Kaczka ze szpinakiem w sosie rabarbarowym (0)