Kalmary w śmietanie

45 minut dla 4 osób

Autor:

4 Oceń przepis: MNIAM!

Kalmary w śmietanie - składniki:

  • tuszki z kalmarów - 1 kilogram
  • białe wytrawne wino - 50 ml
  • Bulionetka Domowa Warzywna Knorr - 1 sztuka
  • natka pietruszki - 1/2 pęczka
  • pieczarki - 200 gramów
  • parmezan tarty - 1
  • czosnek ząbki - 1 sztuka
  • śmietana 36% - 100 ml
  • szalotka - 2
  • liść laurowy i ziele angielskie
  • oliwa - 10

Kalmary w śmietanie - sposób przygotowania:

  1. W garnku zagotuj 1 litr wody z Bulionetką Knorr, dodaj liść i ziele angielskie. Włóż do wywaru kalmary, gotuj kilka minut, następnie ostudź i pokrój w cienkie paski.
  2. Pieczarki pokrój w cząstki. Szalotkę i czosnek posiekaj a następnie przesmaż na oliwie. Dodaj pokrojone pieczarki, smaż razem. Dodaj wino i posiekaną natkę. Gotuj do momentu aż wino odparuje.
  3. Następnie wlej śmietanę. Zagotuj i wsyp parmezan, sos dopraw do smaku.
  4. Gotowy śmietanowy sos wymieszaj z kalmarami. Podawaj z ziołową grzanką.

Realizacje tego przepisu

Dodaj realizację

Przejdź do galerii

Komentarze - Kalmary w śmietanie (0)