Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Ryba po grecku, Gołąbki, Przepis z sałatki z wędzonym kurczakiem -, Przepis z marynata do pieczenia schabu, Grillowana pierś z kurczaka z dynią, serem feta i świeżą kolendrą, Kalafior, Kosmiczne ślimaki, Włoska lasagne z pieczarkami, Polędwiczki wieprzowe, pomidory z jajkami, Tort naleśnikowy, Naleśniki, Kutia, Polewka starorosyjska, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Gorące rynki ., Pasta mięsna, Carbonara, Quesadillas ze szpinakiem i mięsem, Pasztet, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Pieczony Kurczak, zupa na boczku, Zupa jarzynowa, Przepis z pieczone mięso na obiad przepisy -, Piersi z kurczaka nadziewane boczniakami, Soczyste polędwiczki wieprzowe z sosem śmietanowo - majonezowym, Śledzie, Pierś z kurczaka, Przepis z czerwona soczewica, 42. Kiełbaski serowe, Korki z jajek na pomidorach, Przepis z sos do zapiekanek, Cytrusowa zupa meksykańska, Sos spaghetti z tuńczykiem, Dania z makaronem, Przepis z PO GRECKU, filet z kurczaka, Przepis z obiad ze szpinakiem, Przepis z Kurczak marynata, Zupa szczawiowa, Schab w pięciu smakach, ser mozzarella, Przepis z zupa kalafiorowa z ziemniakami, Kolorowy kalafior z sezamem , Przepis z surówki na grilla, Zupa mleczna waniliowa, Ogórek, obiad gotowany, Tłusty czwartek, Polędwiczka z grzybami, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, Mielone, cebula kurczak, Stek z grilla , pieczen wolowa z piekarnika -, Marchewkowa lasagne , Przepis z świeży szpinak sałatka, Makaron na ciepło z warzywami, Zupa brokułowa, drób w sosie, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Karp w galarecie, pieczona ryba z warzywami