Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pieczone jabłka w czekoladzie, Pierogi z jagodami, Zapiekanka z cukinii i ziemniaków, Musaka, zapiekanka papryka, kremy -desery, Leczo, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, sałatka z serem francuskim, Kluski , Pieczeń z dzika po myśliwsku, Kotlet de volaille - VIDEO, Żurek, Warzywa na patelnię z krewetkami, Sos vélouté, Lasagne, Zupa jarzynowa z pieczarkami, Kluski ostre, Indyk, losos pieczony z serem, Zapiekanka z grzanek, Wędzona szynka z dzika (peklowana), mięsa wieprzowego, Placki ziemniaczane, Zapiekanka z pieczarkami, Gyros, Placek po zbójnicku wersja 1, Kalafior, Przepis z Makarony z sosem z serkow topionych, Przepis z sałatka z parówką, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, sos do makaronu knorr, Przepis z kurczak smażony w oleju, Duszone warzywa, Polędwiczki, mieso z lopatki, Zupa z soczewicą, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Ciasto z dyni bez jajek, kurczak po chinsku przepisy, Spaghetti , Galaretkowe witrażyki, kurczak z warzywami i ryżem, Piersi z kurczaka w cieście francuskim, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, sałatka kapusta pekińska, szpinakiem, Przepis z mloda kapust, Pieczarki w kąpieli czosnkowej, Placki ziemniaczane, Przepis z hiszpanskie, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, nadziewana pierś z indyka, Pieczona karkówka z chrupiącą skórką, Tortilla - VIDEO, Przepis z salatka me, Surówka z selerów z owocami, przystawki z łososia wędzonego, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Kasza, Zupa z soczewicy, Ostre krewetki, brokuły z piekarnika, Zupa z czerwonej kapusty