Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sos cebulowo – jabłkowy do wątróbki, Przepis z sałatka z fileta z kurczaka, Placki po węgiersku, Tortilla, Kanapki z pastą z pieczonego łososia z marynowanymi warzywami, Gyros, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Bigos świąteczny, Kanapki z suszoną szynką, marynowaną gruszką i figami, PO GRECKU, BUŁKA Z JAJEM :), Barszcz biały z kotlecikami z jajek, Sos Huzarski, Lasagne, Quesadillas - VIDEO, Zupa Tom Yum , Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, obiad po wlosku, Zapiekanka po rzymsku, Ziemniaczki w sosie czosnkowym (patatas), Sałatka Nicejska, Przepis z mozzarella knorr, Klasyczna zupa pomidorowa, filet ryby, Ziemniaki pieczone w całości, drobno posiekana cebula, Zupa ogórkowa - VIDEO, Kaczka, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Schab, Schab w pięciu smakach, Sos paprykowy 3, Dania z makaronem, Salsa, Przepis z kurczak gotowany, Kremowe gnocchi z szałwią i orzechami , Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną, Kurczak z cytrynową nutą, pierogi z mięsem farsz, Przepis z posiekany szczypiorek, makaron z, Przekąski, Pieczarkowe curry, Wiejska tarta z kozim serem, Łosoś w glazurze miodowo sojowej , Barszcz, Przepis z NA FASOLE, Przepis z kurczak warzywach, Przepis z Kurczak marynata, Serowe kotleciki z ziemniaczkami, Przepis z marynata do baraniny, Jajka, Potrawy wigilijne, łopatka, Gyros z kurczakiem, Ryba, Przepis z bazylia, Sałatka grecka, Duszone warzywa, Makaron z sosem śmietanowym, makaron z warzywami z patelni, sałatki z wędzonym kurczakiem -, obiad gotowany, zupa z młodych buraczków