Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem, Indyk, Chili jarskie z fasolą, Sałatka z tuńczykiem, Potrawy wigilijne, Gyros, Kluski , Sałatka arbuzowa ze słonecznikiem , Rolada ziemniaczana, zdrowy sos, Przepis z obiad wieprzowe, Kanapki na imprezę z szynką parmeńską i parmezanem, Pieczeń, Przepis z ziemniak zapiekany, Kanapki pita, Banany na bezach, Indyjskie Gazpacho, Szpinak, Pierogi z ciecierzycą i sosem cebulowym, Przepis z burito z mięsem mielonym, Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , Dania z ryżem, Spaghetti Bolognese, Austryjacka zupa ziemniaczana , Przepis z ryba sola zapiekana, sałatki z białą fasolą, Ryba po grecku, Przepis z roladki z mięsa wołowego, Ciasto konfetti, Tagliatelle z rydzami i lubczykiem, Jajka, kotlet z ja, Pierś z kurczaka pieczona, Sos holenderski, schab na ostro, Przepis z mięso z łopatki wieprzowej, Lasagne, Przepis z obiad gotowany, Przepis z dania ze szpinakiem, Rosół, jablko, Przepis z kurczak z pomarańczami, Przepis z smażony makaron na patelni, makarony i mieso, Przepis z czosnkowy sos, Chili hawajskie z wołowiną i ananasem , Rolada ziemniaczana, Ziemniaki, Sos cebulowy, Zapiekane na złoto zawijaski z boczkiem , Zupa brokułowa, Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pieczarek, Przepis z pieczony filet z kurczaka, Sałatka amerykańska , Sznycelki z oliwkami, Zapiekanka Gyros , Przepis z sałatki z feta, Sałatka z makaronem z zupki chińskiej, Szpinak zapiekany z sardynkami, knorr przyprawy do ryb, Łosoś zapiekany z koperkiem, Pomidorowa z Indii, Potrawka z kurczaka, Sałatka Cezar - VIDEO