Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Rolada ziemniaczana, Przepis z sosy knorr do makaronów, Warzywa, Sałatka fasolowa, Przepis z przepis na polędwiczkę wieprzową, Pikantny kurczak, Szybkie curry warzywne, Chińskie sajgonki, placek z truskawkami, Placki ziemniaczane z warzywnym farszem , Zapiekane ziemniaki z chrzanem i parmezanem, obiad bezmiesne, sos sojowy ryż, Zupa gulaszowa, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Kotlety wieprzowe z szałwią i jabłkiem, Bakaliowy kuskus, Naleśniki Mamoluse'l , Żurek, Barszcz biały, Zupa ogórkowa - VIDEO, Łosoś na liściach rukoli ze świezym tymiankiem, Przepis z obiad z kabaczka, Pappardelle alla puttanesca, Spaghetti a la carbonara, Kaczka, wykwintny obiad, Przepis z mięso łopatka obiad, Pieczone ziemniaki Hasselback, Golonka, Sos czosnkowy na wódce, ryz z tunczykiem, Krokiety z jakiem i pieczarkami , Śledź z jabłkiem i malinami, Przepis z ciasto francuskie z kurczakiem, Przepis z makarony z pomidorami, Zupa cebulowa, Kapusta kiszona z pigwą, Sos czosnkowy , makaron obiad, Kurczak marynata, Gulasz po polsku - VIDEO, Papryka, Sałatka z kurkami z płatkami parmezanu, Szybki obiad, Spaghetti a la carbonara, Przepis z obiad z ziemniaka, szpinak mrożony z czosnkiem duszony, Sałatka grecka z fetą, Przepis z sałatka z jajkami, Ryba, Szybka jesienna zupa z klopsikami, Przepis z pieczone ziemniaki w piekarniku, Przepis z sałatka z rybą wędzoną, Polędwiczki, Zupa jarzynowa, Smaczna zapiekanka a la pierogi ruskie, sałatka awokado, Przepis z pierś z kurczaka w sosie słodko kwaśnym, Zapiekanka z ravioli i szpinakiem, Melon w mleku kokosowym, Szybka jesienna zupa z klopsikami, łosoś dzwonki, Sos poziomkowy