Dodaj do ksiązki kucharskiej Kapuśniak na żeberkach

Kapuśniak na żeberkach

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób łatwe Autor: Piotr Murawski

Kapuśniak na żeberkach - składniki:

  • kminek - 0.5 łyżeczki
  • majeranek - 1 łyżka
  • ząbek czosnku - 2 sztuki
  • mąka pszenna - 2 łyżki
  • masło - 3 łyżki
  • ziarna czarnego pieprzu - 5 sztuk
  • ziele angielskie - 3 sztuki
  • liść laurowy - 2 sztuki

Kapuśniak na żeberkach - Sposób przygotowania:

  1. Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  2. Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  3. Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  4. Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  5. W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  6. Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  7. Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
Dodaj do książki kucharskiej

KAPUŚNIAK NA ŻEBERKACH - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  • 1
    Kapuśniak na żeberkach
    1.Żebra pokrój w porcje po dwie kostki. Umyj i oczyść z niepotrzebnych kawałków tłuszczu.
  • 2
    Kapuśniak na żeberkach
    2.Umieść w odpowiednim garnku, dodaj wędzony boczek lub kości i zalej litrem zimnej wody, zagotuj, zbierz powstałą pianę, dodaj pokrojone w kostkę warzywa (marchew, selera, pietruszkę i ziemniaki). Dodaj również przyprawy, takie jak, czosnek, kminek, ziele angielskie, liść laurowy i ziarenka pieprzu.
  • 3
    Kapuśniak na żeberkach
    3.Przez około 60 minut na wolnym ogniu gotuj wywar.
  • 4
    Kapuśniak na żeberkach
    4.Po tym czasie dodaj odciśniętą, posiekaną kapustę i kostkę bulionową, gotuj kolejne 20 minut.
  • 5
    Kapuśniak na żeberkach
    5.W tym czasie pokrój w kostkę cebule, zeszklij ją na maśle, dodaj mąkę i wymieszaj dokładnie.
  • 6
    Kapuśniak na żeberkach
    6.Do gotującej się zupy dodaj mąkę z cebulą, szybko i dokładnie wymieszaj rozprowadzając zasmażkę.
  • 7
    Kapuśniak na żeberkach
    7.Zupę dopraw majerankiem i, jeśli zachodzi taka potrzeba, dodatkową porcją soli i czarnego pieprzu.
  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    ROSÓŁ Z KURY Z PIETRUSZKĄ I LUBCZYKIEM KNORR

    Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
    Zobacz przepisy

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Placki owsiane z warzywami, Babka majonezowa, Zaściankowy chłodnik, Spaghetti Bolognese, Przekąski, Kasza, Przepis z dorsz z grilla w folii, Zupa pieczarkowa, Sos czosnkowy , pierś z kurczaka marynata, zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i warzywami, Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, Przepis z mieso mielone z serem feta, Kaczuszka z jabłkami, Kurczakowy ślimak, Grzanki z serem Mozzarella, Zupa pomidorowa, Przepis z sos z kurczaka, Przepis z obiad ze szpinakiem, Polędwiczka z grzybami, Krem z dyni i młodej marchewki, Zupa grochowa, Przepis z mrożone brokuły, Przepis z filety mi, Ryba w warzywach, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Zapiekanka rodzinna, Przepis z makaron i fasolka, Zupa pieczarkowa, Przepis z sałatka ostra, Udka, Jaja w sosie tatarskim z sałatą rzymską, Lasagne z grzybami, Placki po węgiersku, Przepis z sosy do ryżu, Sałatka z wędzonym łososiem i ziemniakami, pieczarki z piekarnika p, Zupa kalafiorowa, Przepis z mieso szynka, brokuł zapiekany, gotowe kuchnie, Kurczak po andaluzyjsku, Makaronowa sałatka, Sosy, sałatka z kaszą kuskus -, Smaczny cebulowy sos, Przepis z nuggetsy, Ciasto na pizze, Sałatka z brokułami - VIDEO , Łosoś w sosie szczawiowym, Sałatka z pora, Steki z pomidorami, Sos z zielonego pieprzu, Grillowana tortilla z mięsem, Gulasz, Gołąbki z pieczarkami, Gulasz, Polędwiczki w sosie grzybowym, Gołąbki, Omlet z otrębami - pyszne śniadanko !!!, Placki po węgiersku, sałatka z tuńczykiem i ryżem, Przepis z surowe tarte ziemniaki, Pstrąg