Karp smażony
60 minut dla 6 osób
2011-08-29 17:00:53
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Karp smażony - składniki:
- karp - 1 sztuka
- kolendra - 1 ziarno
- oliwa - 2 łyżki
- ziele angielskie - 1 ziarno
- kostka masła - 0.5 sztuki
- pieprz - 1 ziarno
- mąka - 6 łyżek
- liść laurowy - 1 sztuka
- tarta bułka - 0.25 szklanki
- cebula - 4 sztuki
- jajko - 1 sztuka
- sól - 1 szczypta
Karp smażony - sposób przygotowania:
- W moździerzu rozdrobnij liść laurowy i ziarna przypraw.
- Cebule pokrój w drobne krążki.
- Porcje karpia natrzyj przygotowanymi przyprawami i solą, ułóż w kamiennym garnku na przemian z krążkami cebuli. Naczynie przykryj i trzymaj w chłodzie przez godzinę.
- Karpia obsyp mąką i panieruj w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Usmaż na oliwie.
- Usmażone porcje przełóż do rondla, na każdą połóż kawałek masła.
- Na pozostałym tłuszczu zarumień krążki cebuli.
- Karpia wyłóż na półmisek i ułóż na nim cebulę.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Cukinia 
Jak gotować fasolkę szparagową?
Komentarze - Karp smażony (0)