Karp w pikantnym sosie
60 minut dla 4 osób
2011-08-29 17:08:12
3
Oceń przepis:
MNIAM!
Karp w pikantnym sosie - składniki:
- karp - 1 sztuka
- mąka krupczatka - 6 łyżek
- pieprz - 1 szczypta
- koncentrat pomidorowy - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- śmietana - 0.5 szklanki
- liść laurowy - 1 sztuka
- cebula - 2 sztuki
- ziele angielskie - 1 ziarno
- pietruszka - 1 sztuka
- przyprawa do ryb - 1 łyżeczka
- pieczarki posiekane - 1 szklanka
- mąka - 1 łyżka
- oliwa - 2 łyżki
Karp w pikantnym sosie - sposób przygotowania:
- Z oczyszczonego karpia wytnij 4 filety.
- Pozostałości z ryby zalej gorącą wodą, dodaj przyprawy.
- Pietruszkę pokrój w plastry, dorzuć do wywaru i ugotuj.
- Filet oprósz solą i pieprzem, przyprawą do ryb, obtocz w mące krupczatce i usmaż. Rybę prosto z patelni przełóż do rondla.
- Cebulę posiekaj i wraz z pieczarkami podsmaż na tłuszcz pozostałym ze smażenia ryby. Dodaj łyżkę mąki i zasmaż.
- Wywar z ryby odcedź i wymieszaj z zasmażką. Zagotuj, dopraw, dodaj koncentrat pomidorowy.
- Rybę ułożoną w rondlu zalej sosem, przykryj i duś przez 5 minut. Rybę wraz z sosem wyłóż na półmisek i polej śmietaną.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak przygotować gołąbki? 
Nie ograniczaj się
Jak gotować kalafiora?
Komentarze - Karp w pikantnym sosie (0)