Dodaj do ksiązki kucharskiej Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana

Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 4 osób łatwe Autor: Kuba

Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana - składniki:

  • ziemniaki - 1 kilogram
  • cebula czerwona - 1 sztuka
  • cebula biała - 1 sztuka
  • kminek - 1 łyżka

Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana - Sposób przygotowania:

  1. Porządnie wyszorowane ziemniaki gotujemy w mundurkach z dodatkiem kminku przez około 20 minut – mają być ugotowane, ale nie zbyt miękkie. Następnie wrzucamy do zimnej wody na kilka minut, by się zahartowały. Obieramy i kroimy je w plasterki grubości 5 mm. Przekładamy do naczynia na sałatkę.
  2. Cebulę kroimy w ćwiartki, a następne drobno siekamy. Boczek kroimy w kawałki i razem z cebulą przesmażamy na odrobinie oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy do ziemniaków.
  3. Kostkę bulionową rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Do wywaru bulionu dodajemy 100 ml octu winnego, doprawiamy pieprzem i zalewamy ziemniaki. Całość delikatnie mieszamy i odstawiamy na 30 minut. W tym czasie płyn powinien zostać wchłonięty.
  4. Przed podaniem posypujemy obficie posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej

KARTOFFELSALAT - SAŁATKA ZIEMNIACZANA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Porządnie wyszorowane ziemniaki gotujemy w mundurkach z dodatkiem kminku przez około 20 minut – mają być ugotowane, ale nie zbyt miękkie. Następnie wrzucamy do zimnej wody na kilka minut, by się zahartowały. Obieramy i kroimy je w plasterki grubości 5 mm. Przekładamy do naczynia na sałatkę.

2

Cebulę kroimy w ćwiartki, a następne drobno siekamy. Boczek kroimy w kawałki i razem z cebulą przesmażamy na odrobinie oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy do ziemniaków.

3

Kostkę bulionową rozpuszczamy w 200 ml wrzątku. Do wywaru bulionu dodajemy 100 ml octu winnego, doprawiamy pieprzem i zalewamy ziemniaki. Całość delikatnie mieszamy i odstawiamy na 30 minut. W tym czasie płyn powinien zostać wchłonięty.

4

Przed podaniem posypujemy obficie posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

  • 5
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION NA WŁOSZCZYŹNIE KNORR

    Bulion na włoszczyźnie Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ORZEŹWIAJĄCE LETNIE ZUPY. TRADYCYJNY POLSKI CHŁODNIK Z BURAKÓW.

    Dziś chciałbym oddać honory naszej tradycyjnej zupie na zimno czyli chłodnikowi z burakami l...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Schab w pięciu smakach, Dekadencka lasagne z boczkiem i parmezanem, Udka, zupa z mrożonych warzyw, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Halibut z prawdziwkami i risotto z pęczaku , Brokuły, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Bigos z karkówki i boczku , Zupa ogórkowa, Tatar żydowski, Sałatka grecka, Gulasz, Spaghetti a la carbonara, sałatka z szynką i ogórkiem konserwowym, Enchiladas z chilli con carne, Karp po polsku z grzankami, Sałatka arbuzowa ze słonecznikiem , Barszcz, Potrawy wielkanocne, Risotto, łopatka, Zupa pomidorowa, Sałatka owocow z kurczakiem, zapiekanka z ryżem i warzywami, tortilla po meksykańsku, Przepis z zupa grochowa z ziemniakami, Przepis z sos makaron, Przepis z cebula w piorka, Spaghetti z tuńczykiem, Sok pomidorowy, Marchwianka kaszubska, na placki, Extra ziołowa lasagne z grillowanym bakłażanem, Przepis z piersi z kurczaka z kuskusem, sos smietanowy ze szpinakiem, Chrupiące pałki z orzechami Pekan, Spaghetti a la carbonara, Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i parmezanu, Sałatka z buraczkami i malinami , Pieczeń rzymska, Placki ziemniaczane, Przepis z Seler, Przepis z obiad ciasto francuskie, Enchiladas z chilli con carne, Przekąski, Gnocchi pomidorowo- bazyliowe, Kapusta pekińska słodko-kwaśna, Przepis z majonez Knorr, Miso , Pstrąg, Kolorowa sałatka z tuńczykiem, Kosmiczne ślimaki, Przepis z sosy z kurczaka, Polędwiczki, Oryginalne włoskie ciasto na pizzę, zapiekanka z ziemniakami i warzywami - -, sałatka z krewetkami i makaronem, Przepis z ryż - obiad, zdrowy obiad przepisy, Dipy, Zupa z zielonymi oliwkami i serem mascarpone, boczek r