Klafuti czyli francuskie clafoutis
45 minut dla 4 osób
2010-01-12 19:29:18
15
Oceń przepis:
MNIAM!
Klafuti czyli francuskie clafoutis - składniki:
- 10 łyżek przesianej mąki
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 1 łyżka brązowego cukru trzcinowego
- 3 lekko ubite jajka
- ½ szklanki śmietany (36
- ½ proszku do pieczenia (15 g, bo w torebce jest 30 g)
- szczypta białego, świeżo zmielonego pieprzu
- 1 cukier waniliowy (16 g)
- 3 banany pokrojone na kawałki
- szczypta soli
- 6 łyżek cukru
- 100 g stopionego masła
- ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii
Klafuti czyli francuskie clafoutis - sposób przygotowania:
- Uwielbiam KLAFUTI, czyli francuskie clafoutis, bo jest łatwe, ekspresowe i superpyszne. I prawie nie ma po nim zmywania. I nigdy się nie nudzi, bo można dowolnie zmieniać składniki. Chcesz zrobić coś na kolację – voila! Wystarczy, że nie dodasz do ciasta cukru, tylko zioła albo inne ulubione przyprawy, a owoce zastąpisz warzywami, krewetkami lub kurczakiem. Eksperymentuj!
- Ustaw temperaturę piekarnika na 180 stopni, włącz termoobieg. Wymieszaj 5 pierwszych składników, pośrodku zrób „studnię” dnem od szklanki. Wlej jajka, potem mleko, a na końcu masło. Wymieszaj – ciasto powinno być bardziej gęste niż naleśnikowe. Wymieszaj gruszki i banany, oprósz je białym pieprzem, przełóż do 2 okrągłych form i zalej ciastem. Piecz 25-30 minut na środkowym poziomie piekarnika. Połącz wszystkie składniki sosu. Ciepłe ciasto pokrój na porcje i polej sosem. Możesz podawać z lodami waniliowymi.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
Jak skomponować menu?
Jak przypiec zewnętrzną otoczkę w Crème brûlée?
Co zrobić, jeśli ratatuj wyjdzie za bardzo wodnisty?
Komentarze - Klafuti czyli francuskie clafoutis (0)