Dodaj do ksiązki kucharskiej Klopsiki w sosie

Klopsiki w sosie

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Klopsiki w sosie - składniki:

  • mięso mielone - 500 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • kapary - 1 łyżka
  • czerstwa bułka - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • musztarda - 2 łyżeczki
  • mąka - 35 gramów
  • żółtko - 1 sztuka
  • mleko - 2 łyżki
  • koperek - 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku
  • margaryna - 3 łyżki

Klopsiki w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.
  2. Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.
  3. Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.
  4. W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.
  5. Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.
  6. Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

KLOPSIKI W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.

2

Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.

3

Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.

4

W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.

5

Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.

6

Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kalafior z pomidorami, Pasztet, Tortilla, Ogórek, Wigilijna czarna kapusta ., Placek po zbójnicku wersja 1, Urozmaicony omlet z truskawkami i mlekiem kokosowym, Przepis z do ziemniakow, Ostre nachos, filet z kurczaka, Wiosenna sałatka śledziowa, Przepis z knorr ryby, Lasagne, Kalmary z marchewką, Kanapki z pieczoną wołowiną, rukolą i marynowaną papryką, Wigilijna czarna kapusta ., Przepis z obiad gotowany, sałatki z krewetek, Kurczak po koreańsku, Kanapki z pastą z wędzonego pstrąga z przepiórczym jajem, Przepis z sos do mielonych, Zapiekanka meksykańska, Sałatka Cezar - VIDEO, sos do miesa z kurczaka, Przepis z sos do zapiekanki ziemniaczanej, Bigos domowy, Śledzie, Kasza, pieczona ryba z warzywami, Przepis z piers kurczaka z ryżem, Kremowa zupa z dyni, Farfalle w sosie pieczarkowym, Kanapki z marynowanym łososiem i kaparami, Zupa z papryki i parówek, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Krem pieczarkowy , ryż do, Gulasz, Zapiekany makaron z łososiem i szparagami , Przepis z ryba pieczona w piekarniku filet, Indyk, Przepis z kotlet de V, Przepis z smażone warzywa na patelni, Zielony barszcz podany z fetą, Pierogi z kapustą i grzybami, Węgorz pieczony na rożnie z pomidorami, marynata do pieczenia schabu, Słodki makaron z jabłkami i cynamonem, przystawki na grilla, Befsztyk w słoninie, Zupa jarzynowa, Pikantny kurczak, Sos beszamelowy , Barszcz biały, kotlety de, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Żeberka, Przepis z obiad ze szpinakiem, Zapiekanka z ziemniakow, Przepis z bulionetka, Przepis z kurczak curry z ryżem, Naleśniki, Kotlety, Zupa z dyni