Dodaj do ksiązki kucharskiej Klopsiki w sosie

Klopsiki w sosie

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Klopsiki w sosie - składniki:

  • mięso mielone - 500 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • kapary - 1 łyżka
  • czerstwa bułka - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • musztarda - 2 łyżeczki
  • mąka - 35 gramów
  • żółtko - 1 sztuka
  • mleko - 2 łyżki
  • koperek - 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku
  • margaryna - 3 łyżki

Klopsiki w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.
  2. Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.
  3. Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.
  4. W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.
  5. Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.
  6. Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

KLOPSIKI W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.

2

Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.

3

Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.

4

W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.

5

Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.

6

Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

z jajkiem, Placki ziemniaczane, Parówki z cukinią w płatach lazanii, Sałatka grecka z fetą, mieso w smietanie, Przepis z ryba po hiszpańsku, Dania z ryżem, Krupnik, Karp po szlachecku, Kremowa zupa marchewkowa , kurczak oliwki, Lekka zupa pomidorowa, Zupa z orzechów ziemnych, szynka wieprzowa -, Sos włoski do spaghetti, Przepis z sos czosnkowy, Witaminka z szynką, Risotto z kurczakiem, Przepis z schab obiad, marynata do karkówki z grilla, Bigos, Zapiekanka z cannelloni, Przepis z przepis knorr, Ciasto na pizze, Zapiekane parówki , Marchwianka kaszubska, Sałatki z makaronem, Pierś z kurczaka pieczona, Camembert z ananasem, Kotlety, Żeberka - VIDEO, Babeczki z cukinii, Przepis z pieczony ziemniak piekarnik, duża cebula czerwona, Zapiekane pieczarki z cebulą, jalapeno i masełkiem czosnkowym, Osterfladen- niemiecki kołacz, ryba z czosnkiem, Siemię lniane, Dania z makaronem, Zapiekanka z ziemniakow, Kompot z malin, Placuszki z cukinii, Przepis z przepis na sos z jogurtu naturalnego, Spagetti z mięsem wieprzowym z karkówki, Hiszpańska zupa fasolowa, bomba malinowa, Przepis z przepisy z ziemniaków, Spaghetti a la carbonara, Sałatka gyros z kurczaka, Ogórek, Przepis z kurczak ze serem, Tosty z truskawkami i masłem, Zupa krem cappuccino pomidorowe z cytrusami, Pierożki samosy, sałatka z czerwonych pomidorów, Ananasowa polewa do deserów, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z ryż kukurydza, Zupa grzybowa, sos z makaronem, Ryż z trawą cytrynową po tajsku, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Przepis z zapiekanka kurczak, Gyros