Dodaj do ksiązki kucharskiej Klopsiki w sosie

Klopsiki w sosie

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Klopsiki w sosie - składniki:

  • mięso mielone - 500 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • kapary - 1 łyżka
  • czerstwa bułka - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • musztarda - 2 łyżeczki
  • mąka - 35 gramów
  • żółtko - 1 sztuka
  • mleko - 2 łyżki
  • koperek - 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku
  • margaryna - 3 łyżki

Klopsiki w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.
  2. Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.
  3. Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.
  4. W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.
  5. Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.
  6. Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

KLOPSIKI W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.

2

Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.

3

Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.

4

W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.

5

Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.

6

Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KLASYCZNE DESERY LODOWE. KOKTAJLE LODOWE. GRANITA.

    Lody i owoce wzajemnie uzupełniają się. Do jagód, malin, truskawek czy jeżyn pasują lody wan...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

jak pokroi czosnek, z jabłkiem, Gulasz, Jesienna zupa z kasztanów, Przepis z sos pomidorowy do cannelloni, Kolorowa surówka z zielonej sałaty i rzeżuchy, Sałatka z brokułami - VIDEO , Zupa z dyni, Golonka, Leczo z kabaczkiem na ostro, Klops na domowym szpinakowym tagiatelle z delikatnym sosem, Grillowany kurczak w curry , Pasta ze słonecznika, Schab, Przepis z makaron z łososiem i smietana, Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i parmezanu, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, SERNIK Z BRZOSKWINIAMI, Przepis z sosy do mielonego, Krem brokułowy, Kebab, Kotleciki dietetyczne z kury, Warzywa, Przepis z chłodnik z botwiną, Kanapka dla dzieci "Potworek'", Zapiekanki, Przepis z zupa brokułowa knorr, zupa fasolowa krem, Gulasz po polsku - VIDEO, Pieczony klops, Kurczak z boczkiem pieczony w cieście , Jesienna zupa z kasztanów, Przepis z kurczak ry ananas, Przepis z ryby w sosie przepisy, Przepis z kapusta kiszona-gotowana, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Kebab z grilla , Barszcz biały z tłuczonymi ziemniakami , Kasza, Jesienny szaszłyk na sałacie z tofu i pestkami dyni , jak usmazyc pstraga, Risotto, Zupa jogurtowa na zimno, Krucho-drożdżowe pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem, schab gotowany w sosie, potrawy z imbirem, Sałatka ziemniaczana ze śledziami, Indyk, Soczysty kurczak w boczku , spaghetti z mielonym, Przepis z kuchnie niemieckie pl, Potrawy wigilijne, Karp w galarecie, Przepis z zapiekanka makaronowa -, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Sałatki z makaronem, Świderki w sosie z dyni, ciasto na pite, Lekka zupa pomidorowa, Zupa pomidorowa na ostro, rosół z, Carbonara, Ciasto na pierogi, Przepis z kotlet wołowy w sosie