Dodaj do ksiązki kucharskiej Klopsiki w sosie

Klopsiki w sosie

Drukuj Pobierz PDF
45 minut 4 osób średnie Autor: przepisy.pl

Klopsiki w sosie - składniki:

  • mięso mielone - 500 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • kapary - 1 łyżka
  • czerstwa bułka - 1 sztuka
  • jajko - 1 sztuka
  • musztarda - 2 łyżeczki
  • mąka - 35 gramów
  • żółtko - 1 sztuka
  • mleko - 2 łyżki
  • koperek - 1 łyżeczka
  • sól i pieprz do smaku
  • margaryna - 3 łyżki

Klopsiki w sosie - Sposób przygotowania:

  1. Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.
  2. Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.
  3. Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.
  4. W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.
  5. Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.
  6. Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej

KLOPSIKI W SOSIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bułkę namocz wcześniej na kilka minut w wodzie lub mleku. Odciśnij, wymieszaj z mięsem, surowym jajkiem i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulką. Dopraw musztardą, solą i pieprzem. Wyrób na gładką masę.

2

Formuj małe kuleczki i wrzucaj na gorącą osoloną wodę. Gotuj kilka minut.

3

Wyciągnij klopsiki, z wody pozostałej po gotowaniu zbierz szumowiny, przecedź przez sitko ok. 500 ml. Resztę wylej.

4

W rondelku rozpuść kilka łyżek margaryny, dodaj mąkę i zrób złocistą zasmażkę. Dolej wywar pozostały z gotowania i dokładnie wymieszaj. Jeżeli zrobiły się grudki rozbij trzepaczką lub przetrzyj przez sito. Zagotuj i zestaw z ognia.

5

Żółtko roztrzep widelcem w miseczce z mlekiem, dodaj do sosu, wymieszaj, ale nie gotuj.

6

Dodaj kapary i posiekany koperek. Klopsiki podawaj zalane przygotowanym sosem.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DANIA TYPU STIR FRY. PYSZNY OBIAD W KILKA MINUT.

    Absolutnymi mistrzami krótkich czasów gotowania są dania z kurczaka z patelni. Także u nas p...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA JAGNIĘCINA

    Tak jak obiecałem dziś przedstawię mój przepis na jagnięcinę wielkanocną. Wielu z Was ma p...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Frijoles Charros czyli meksykańska zupa z fasoli, Krupnik, chińskie dania na obiad, Szybki obiad, kurczak po tajsku z mlekiem kokosowym, Przepis z stek mielony, zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i warzywami, Sałatka ogórkowa po tajsku, Lody kokosowe z owocami "Budzik", Karp, Carbonara, Kurczak po seczuańsku, Polędwiczki wieprzowe, Zapiekana jarosza, Pieczeń drobiowa, Musaka, Włoska zapiekanka, Ziołowe żeberka z grilla, Przekąski, Przepis z miękkie Ciasto na pierogi, Sos pietruszkowy, Wywar z ryb, Kutia, fasola z ry, Spaghetti bolognese z kurczakiem , Zapiekanka Gyros , Papryka faszerowana z jagnięciną i oliwkami, Faszerowane pomidory, Sos carski, Kaczka, Marynowane piersi w jogurcie z curry, Kotlety, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z obiad z makaronem i kiełbasa, zupa z zó, Grillowane żeberka z miodem i ostrą papryką, Szynka w miodzie na sposób chiński, Przepis z pierś z kurczaka danie główne, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Pierogi, Przepis z lekki obiad kurczak, Przepis z sałatka z brokułów i jajek, zupa z cebula, Kurczak z grilla po indyjsku, Pieczeń rzymska z sosem borowikowym, Salsa, Sznycle z niespodzianką, Bolognese w greckim stylu, Tłusty czwartek, Przepis z kurczak w warzywach, Przepis z orzechy, Kurczak z grilla, Leczo - VIDEO , Kapusta z grochem, Kebab, Zupa pomidorowa, Przepis z panga biała, sałatki dietetyczne, Przepis z przepis na g, sałatka z lososiem wedzonym, Spaghetti a la carbonara, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przepis z zielony pieprz w zalewie, przepis na pizze