Dodaj do ksiązki kucharskiej Kluski śląskie

Kluski śląskie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: tommy

Kluski śląskie - składniki:

  • jajko - 1 sztuka
  • sól

Kluski śląskie - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.
  2. Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).
  3. Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.
  4. Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.
  5. W środku każdej kluski palcem zrób dołek.
  6. Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).
  7. Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.
Dodaj do książki kucharskiej

KLUSKI ŚLĄSKIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.

2

Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).

3

Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.

4

Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.

5

W środku każdej kluski palcem zrób dołek.

6

Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).

7

Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    SOS PIECZARKOWY ZE ŚMIETANKĄ KNORR

    Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WIELKANOCNA PIECZEŃ. FASZEROWANA GĘŚ.

    Jeżeli w poniedziałek świąteczny zapraszacie gości na obiad to proponuję zaskoczyć ich nieco...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Pyszne bułeczki Dinner Rolls, Karp w galarecie, Zapiekanki, na zapiekanke, Grillowany kurczak na ostro, Sałatka z żółtym serem, Zupa brokułowa z serkiem, Przepis z zeberka wedzone przepis, slodka, Indyk, Szaszłyki z jogurtem, czosnkiem i imbirem, Placki po węgiersku, Chińskie sajgonki, mięso jajko, Przepis z sos czosnek, sos koperkowo ziolowy, Proste kotleciki z jajka, Przepis z szynka zawijana z serem, Zapiekanka rodzinna, Kurczak Tandoori z ryżem - VIDEO, Pierś z kurczaka pieczona, Kalafior, Winegret postny zimowy, Kotlety do Hamburgera, Zupa ogórkowa, Sałatka makaronowa z pasztetowymi kuleczkami , Przepis z pieczona pierś kurczaka, zapiekanki z mielonym, Zapiekanka a’la lasagne , obiad z piersia z kurczaka, farsz z tuńczyka, Sałatka z grzankami, orzechami i awokado, Świąteczna sałatka jarzynowa z majonezem, sos do kalafiora, Sałatka grecka z fetą, Przepis z kebab wołowy, Sałatka wiosenna z awokado, Spaghetti bolognese z kurczakiem , Kapusta z grochem, Krem brokułowy, Tortilla, Dania z makaronem, Pieczona karkówka z sosem cebulowym , Szaszłyki z kurczaka z kiełbasą , Sernik, Przepis z makarony z majonezem, Żeberka, Zapiekanka Gyros , Duszone klopsiki w sosie pomidorowym, Przepis z papier ryzowy, Sałatka gyros warstwowa, Klasyczne spaghetti bolognese z pomidorami, Gulasz, Pierogi z kapustą i grzybami, Przepis z sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami, Przepis z desery i ciasta, Budyń z tapioki i owoców longana, Rosół rybny, grzanki z po, Jajka, Brokuły, pierś z kurczaka ser, Nugettsy inaczej, Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym