Dodaj do ksiązki kucharskiej Kluski śląskie

Kluski śląskie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: tommy

Kluski śląskie - składniki:

  • jajko - 1 sztuka
  • sól

Kluski śląskie - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.
  2. Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).
  3. Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.
  4. Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.
  5. W środku każdej kluski palcem zrób dołek.
  6. Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).
  7. Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.
Dodaj do książki kucharskiej

KLUSKI ŚLĄSKIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.

2

Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).

3

Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.

4

Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.

5

W środku każdej kluski palcem zrób dołek.

6

Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).

7

Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    SOS PIECZARKOWY ZE ŚMIETANKĄ KNORR

    Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? ZIOŁA SUSZONE A ŚWIEŻE.

    Dziś jeszcze o ziołach i przyprawach. Temat rzeka. Aby wzmocnić intensywność przypraw można ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Gyros z cebulą i oliwkami, Przepis z żeberka pieczone -, Placki z białym serem i siemieniem lnianym, Przepis z kurczak z jajkiem, Surówka z kiszonej kapusty, Przepis z sos do potrawki z kurczaka, Chińskie sajgonki, Quesadillas - VIDEO, Quesadillas - VIDEO, Przepis z mieso z pieczarkami, Zupa ogórkowa, Przepis z knorr pl przepisy, Spaghetti , Chińskie sajgonki, Pierś z kurczaka, Spaghetti Bolognese, Przepis z domowa, Dip kokosowy, Pieczeń, mieso z jajkiem, Gyros z warzywami, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Przepis z co z pieczarek, makaron na s, Zupa jarzynowa, Sznycel wiedeński z sałatką ziemniaczaną , Roladki z indyka w pomidorowym sosie, Przepis z roladki ze szpinakiem, bomba malinowa, Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Grillowany kurczak w marynacie cytrynowej , sos pomidorowy knorr, Mięso mielone z ziemniakami, Zapiekanka z brokułami, grillowanym kurczakiem i mozzarellą, Przepis z zapiekanka z parowkami, Musaka, Pstrąg, Dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada po polsku, Gołąbki, Przepis z zupa na wołowinie, Zapiekanki, Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Papryka z serem, Spaghetti z tuńczykiem, Ziemniaki, Królewski tort, Czekoladowe ciasteczka , Zupa grochowa, Przepis z sałatka z makaronem i kurczakiem i ananasem, Sos czosnkowy , Gyros, Dressing , Krauterbutter czyli aromatyczne masło ziołowe, Tropikalna herbata , Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i brokułami, pieczeń w sosie, Przepis z jaja smietana, Przepis z przyprawy do golonki, Przepis z przystawki mięsne, Kurczak zapiekany w sosie śmietanowym, Przepis z salatka z papryki, Omlet z szynką, knorr przyprawa mini