Dodaj do ksiązki kucharskiej Kluski śląskie

Kluski śląskie

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 4 osób średnie Autor: tommy

Kluski śląskie - składniki:

  • jajko - 1 sztuka
  • sól

Kluski śląskie - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.
  2. Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).
  3. Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.
  4. Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.
  5. W środku każdej kluski palcem zrób dołek.
  6. Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).
  7. Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.
Dodaj do książki kucharskiej

KLUSKI ŚLĄSKIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki obierz, ugotuj i całkowicie ostudź. Następnie przeciśnij je przez praskę.

2

Podziel przeciśnięte ziemniaki na cztery równe części. Jedną z nich odsuń i posyp na jej miejsce tyle mąki, ile zajmowały ziemniaki (objętość mąki ma być równa objętości jednej ćwiartki wszystkich ziemniaków).

3

Dodaj jedną łyżeczkę soli, jedno jajko i odłożoną część ziemniaków. Wszystko razem dokładnie ugnieć, aż do uzyskania gładkiej masy.

4

Formuj kulki tak, by były zupełnie gładkie (żeby nie popękały przy gotowaniu), a ich wielkość ma być nieznacznie większa niż wielkość dużego orzecha włoskiego.

5

W środku każdej kluski palcem zrób dołek.

6

Gotuj w osolonym wrzątku przez około 4 minuty (sprawdzając, czy w środku też już się ugotowały).

7

Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr rozrób 300 mililitrami zimnej wody i zagotuj. Gotowe kluski śląskie podawaj polane sosem. Pasują też do wszelkiego rodzaju mięs z sosami i gulaszy.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    SOS PIECZARKOWY ZE ŚMIETANKĄ KNORR

    Sos pieczarkowy ze śmietanką Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

sałatka z serem feta i sałatą lodową, Barszcz, Przepis z kurczak po tajsku, Zapiekanka z cukinii z nuta ziołową, zielone pesto, Przepis z obiad z piersią kurczaka, Zapiekanka Gyros , Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Wielkanocny żurek z boczniakami, Przepis z przyprawa do piernika, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Kotlet de volaille - VIDEO, Paluszki serowe z ciasta franuskiego, Lekki bigos z warzywami i mięsem, sałatka z rybą wędzoną, Kosmiczne ślimaki, Babka majonezowa, Apetyczna panna cotta, Risotto z kurczakiem i warzywami, Gulasz drobiowy z pieczarkami i pietruszką, Kotlety mielone z kury, Zupy, Pieczeone parówki ze śliwką, zupy z makaronem, Golonka, Spaghetti , Zapiekanka z ziemniakow, Zupa cebulowa w kubku, Przepis z smażone na głębokim oleju, Pikantne sakiewki, bomba malinowa, Przepis z kapusta po chinsku, losos z patelni grillowej, Osterfladen- niemiecki kołacz, Barszcz biały kremowy , Szybka zupka meksykańska, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z kurczak po ugotowaniu, Ziemniaki po gó, Pasta z tuńczyka, Naleśniki chińskie - VIDEO, Bigos, Lasagne, kurczak pikantny, Carbonara, Warzywny gulasz, ciasto na pi, Polędwiczki w cieście, Potrawy wigilijne, bez miesa, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Krówka domowa, Tłusty czwartek, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, sos pieczarkow, Leczo, Żurek, Żeberka, Zupa tajska z kurczakiem, Przepis z boczek ze śliwką, Przepis z sałatka z krewetek koktajlowych, Przepis z kurczak z piekarnika przepisy, Aromatyczna dorada w cytrynach, Przepis z sos do kurczaka z warzywami