Kociewska polewka owocowo-grzybowa
30 minut dla 4 osób
2010-11-08 10:02:05
23
Oceń przepis:
MNIAM!
Kociewska polewka owocowo-grzybowa - składniki:
- suszone grzyby - 20 dekagramów
- cukier - 1 szczypta
- susz owocowy (jabłka, gruszki, śliwki) - 30 dekagramów
- sól - 1 szczypta
- kwaśna śmietana - 150 mililitrów
- woda - 500 mililitrów
- mąka - 2 łyżki
Kociewska polewka owocowo-grzybowa - sposób przygotowania:
- Suszone grzyby zagotuj.
- Następnie dodaj do nich suszone owoce (śliwki, jabłka, gruszki) i gotuj do momentu, gdy staną się miękkie.
- Wymieszaj kwaśną śmietanę z mąką i dodaj do całości. Na koniec dopraw cukrem i solą do smaku.
- Uwaga: Z suszu (tzw. brządu) gotowano zupy, które dominowały na wigilijnym stole w kuchni pomorskiej. Podawano je na różne sposoby z dodatkiem świeżo ugotowanych ziemniaków, okraszonych cebulką i słoniną.
Podziel się:
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
1
2
3
Zupa z brządu
Pierożki z brzoskwiniami
Zupa z suszu owocowego z kluskami
Kilka pomysłów na to jak urozmaicić tradycyjną zupę pomidorową: 
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Kociewska polewka owocowo-grzybowa (0)