Dodaj do ksiązki kucharskiej Kopytka z twarogiem

Kopytka z twarogiem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 5 osób łatwe Autor: halina andrałojć

Kopytka z twarogiem - składniki:

  • ziemniaki - 1 kilogram
  • twaróg półtłusty - 50 dekagramów
  • jaja - 4 sztuki
  • średniej wielkości cebula - 1 sztuka
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • jogurt grecki - 1 szklanka
  • dżem owocowy - 2 łyżki
  • zimna woda - 3 kilogramy
  • masło - 125 gramów

Kopytka z twarogiem - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki umyć, obrać i ugotować. Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę wraz z twarogiem. Dodać całe jajka, 1,5 szklanki mąki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle z szczyptą soli i dodać do masy. Wszystko razem dokładnie wyrobić tak, aby się nie kleiło do rąk. Posypywać mąką. Zagnieść w kulę z której formujemy długi wałek o średnicy 4-5 cm. Z wierzchu go lekko przyklepujemy, żeby był owalny. Tak przygotowane ciasto kroimy z ukosa i obtaczamy w mące.
  2. Wodę gotujemy z solą. Na wrzącą wodę wrzucamy porcjami kopytka. Gdy kopytka wypłyną, wyjmujemy łyżką cedzakową. Rozrabiamy jogurt z dżemem. Roztapiamy na patelni masło. Ugotowane kopytka serwujemy polane jogurtowym koktajlem lub roztopionym masłem. Kopytka są wyśmienite.
Dodaj do książki kucharskiej

KOPYTKA Z TWAROGIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki umyć, obrać i ugotować. Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę wraz z twarogiem. Dodać całe jajka, 1,5 szklanki mąki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle z szczyptą soli i dodać do masy. Wszystko razem dokładnie wyrobić tak, aby się nie kleiło do rąk. Posypywać mąką. Zagnieść w kulę z której formujemy długi wałek o średnicy 4-5 cm. Z wierzchu go lekko przyklepujemy, żeby był owalny. Tak przygotowane ciasto kroimy z ukosa i obtaczamy w mące.

2

Wodę gotujemy z solą. Na wrzącą wodę wrzucamy porcjami kopytka. Gdy kopytka wypłyną, wyjmujemy łyżką cedzakową. Rozrabiamy jogurt z dżemem. Roztapiamy na patelni masło. Ugotowane kopytka serwujemy polane jogurtowym koktajlem lub roztopionym masłem. Kopytka są wyśmienite.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekanka Gyros , Zupa flaczkowa, Kremowy szpinak na ciepło, Zupa z soczewicy, Włoska grzybowa Lasagne, Makaron z anchovis i cytryną, Łopatka dzika, Sos cumberland - VIDEO, Warzywa, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Przepis z Jogurt naturalny, Kurczaki, Spaghetti , Obiad, Śledzie, Kalafior w pomidorach, Sos zielony do potraw z grilla, Przepis z sos pomidorowy do ryb, Chłodnik z pomidorów, Ziołowe risotto z grzybami, Ryba smazone, Przepis z domowe obiady, Przepis z liść laurowy, Pomidorowy sos do pizzy, Przepis z knorr przyprawy do makaronu, Zupa pomidorowa, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, salatka z makaronu, Przepis z ziemniak z czosnkiem, pierś z kurczaka pieczarki pomidory, Zapiekany kalafior z twarogiem, Pieczona karkówka z dynią po meksykańsku, Ziele angielskie, Musaka, Gołąbki, Sos ostry, Pieczeń, Przekąski, Sałatka Cezar - VIDEO, Przepis z obiad z pstragiem, Sałatka z kapusty pekińskiej , Klasyczna szkolna kanapka z kurczakiem , Zupy, Przepis z co bez mi, sosy ze smietana, Kocia lasagne , Sałatka z dynią w curry, Kluski kładzione, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Przepis z kielbasa i co, Klasyczna grecka sałatka, przepisy na salatke z warzywami, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, Sałatka kebab - VIDEO, Gulasz, Duszone warzywa z cieciorką, obiad drugie danie, Przepis z sałatka z makaronem i pieczarkami, Przepis z zupa z fasolka, Sałatka Gyros, Sos włoski do spaghetti, Sałatka z cykorii z marynowanym łososiem - VIDEO, Grzanki orzechowo-serowe, makaron zapiekany z serem i warzywami