Dodaj do ksiązki kucharskiej Kopytka z twarogiem

Kopytka z twarogiem

Drukuj Pobierz PDF
30 minut 5 osób łatwe Autor: halina andrałojć

Kopytka z twarogiem - składniki:

  • ziemniaki - 1 kilogram
  • twaróg półtłusty - 50 dekagramów
  • jaja - 4 sztuki
  • średniej wielkości cebula - 1 sztuka
  • mąka pszenna - 2 szklanki
  • jogurt grecki - 1 szklanka
  • dżem owocowy - 2 łyżki
  • zimna woda - 3 kilogramy
  • masło - 125 gramów

Kopytka z twarogiem - Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki umyć, obrać i ugotować. Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę wraz z twarogiem. Dodać całe jajka, 1,5 szklanki mąki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle z szczyptą soli i dodać do masy. Wszystko razem dokładnie wyrobić tak, aby się nie kleiło do rąk. Posypywać mąką. Zagnieść w kulę z której formujemy długi wałek o średnicy 4-5 cm. Z wierzchu go lekko przyklepujemy, żeby był owalny. Tak przygotowane ciasto kroimy z ukosa i obtaczamy w mące.
  2. Wodę gotujemy z solą. Na wrzącą wodę wrzucamy porcjami kopytka. Gdy kopytka wypłyną, wyjmujemy łyżką cedzakową. Rozrabiamy jogurt z dżemem. Roztapiamy na patelni masło. Ugotowane kopytka serwujemy polane jogurtowym koktajlem lub roztopionym masłem. Kopytka są wyśmienite.
Dodaj do książki kucharskiej

KOPYTKA Z TWAROGIEM - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Ziemniaki umyć, obrać i ugotować. Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę wraz z twarogiem. Dodać całe jajka, 1,5 szklanki mąki. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na maśle z szczyptą soli i dodać do masy. Wszystko razem dokładnie wyrobić tak, aby się nie kleiło do rąk. Posypywać mąką. Zagnieść w kulę z której formujemy długi wałek o średnicy 4-5 cm. Z wierzchu go lekko przyklepujemy, żeby był owalny. Tak przygotowane ciasto kroimy z ukosa i obtaczamy w mące.

2

Wodę gotujemy z solą. Na wrzącą wodę wrzucamy porcjami kopytka. Gdy kopytka wypłyną, wyjmujemy łyżką cedzakową. Rozrabiamy jogurt z dżemem. Roztapiamy na patelni masło. Ugotowane kopytka serwujemy polane jogurtowym koktajlem lub roztopionym masłem. Kopytka są wyśmienite.

  • 3
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    GOFRY PO WŁOSKU DLA DZIECI I DOROSŁYCH.

    Choć z drzew lecą już pierwsze liście, w głowach ciągle wspomnienia wakacji. Także w kuchni ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Placki papad z krewetkami, Marynowana grillowana papryka, Ostre chili z czipsami tacos, Kapusta z grochem, Kotlety z ananasem, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Przepis z sosy winegret, Lasagne, Jajka w pikantnej marynacie, Nadziewane jajka, Przepis z obiad rosol, Przepis z roladki z mięsa wołowego, Sałatka chińska I, Sałatka z kurkami z płatkami parmezanu, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Duszona wołowina w sosie chrzanowym , Risotto, Zapiekanka Gyros , Kalafior, Rolada ziemniaczana, Przekąski, Kosmiczne ślimaki, Dania z ryżem, Kluski lane, Przepis z zupa serowa z serków topionych -, Zupa pomidorowa, Gulasz, Przepis z Papryka z jajkiem, Gołąbki, Amur pieczony w folii, Sos szczawiowy, Sałatka z dyni ze świeżą kolendrą, zupa z kapusty, Przepis z knorr z pieczarkami, Przepis z kurczak przepisy przepis, Stroganoff z kiełbasy, Barszcz czerwony z jajeczną wkładką, Naleśniki ze szpinakiem i serem feta, smażona pierś z kurczaka, faszerowana papryka serem, krewetki koktajlowe, Przepis z kapusta wi, Deser truskawkowy, Ryż ugotowany, Przepis z szklanki oliwy, placek z truskawkami, Zupa grzybowa, Sałatka gyros z kurczaka, Wyśmienity makaron z łososiem, Ryż Prawdziwie Chiński, ciasto z olejem, Przepis z plastry łososia, Barszcz, puszki na przyprawy, Kanapeczki Bawarskie, Kwas z kluskami, Zupy, sałatka makaron kokardki, Sałatka grecka z fetą, Ryż smażony z warzywami, Przepis z niskokaloryczne sałatki, Zupa cebulowa, Zapiekanka meksykańska, Przepis z sos curry do kurczaka