Krem pieczarkowy z nutką trufli i kulkami z brukselki
30 minut dla 3 osób
2012-01-31 20:09:17
1
Oceń przepis:
MNIAM!
Krem pieczarkowy z nutką trufli i kulkami z brukselki - składniki:
- pieczarki małe opakowanie - 1 sztuka
- oliwa z oliwek truflowa - 1 łyżeczka
- czosnek - 2 ząbki - 2 sztuki
- krem z brukselki - 1 szklanka
- szklanka mleka - 1 szklanka
- jajko - 1 szt. - 1 sztuka
- Masło 2 łyżki - 2 łyżki
- ziemniaki (ugotowane) - 3 sztuki
- sól pieprz - 1 szczypta
- olej do smażenia - 2 szklanki
- puree ziemniaczane - 4 łyżki
- Bulionetka Bulion drobiowy Knorr
Krem pieczarkowy z nutką trufli i kulkami z brukselki - sposób przygotowania:
- Pieczarki umyc i pokroic w paski.Wrzucic do garnka razem z pokrojonym czosnkiem oraz odrobiną masła.Zagotowac ciągle mieszając.Następnie wlac bulion,przykryc i gotowac przez 10 min.
- Na końcu dodac sól i pieprz do smaku,oraz mleko lub śmietanę 30%,zamieszac i wszystko zmiksowac blenderem razem z puree ziemniaczanym na jednolitą masę.
- Do zupy brukselkowej dodac jajko,ziemniaki,sól i pieprz.Wszystko zmiksowac jeśli masa będzie za rzadka dodac 2-3 łyżki mąki i zamieszac.Formowac kulki obtaczac je w bułce tartej i smażyc w garnuszku z rozgrzanym olejem.Podawac w bulionówce lub w filiżance z dodatkiem jednej łyżeczki oliwy truflowej oraz z kuleczkami brukselkowymi.
Podziel się:
Produkty knorr użyte w przepisie
-
Najchętniej wybieraną w Polsce odmianą bulionu jest wariant drobiowy. Nowa Bulionetka o tym smaku ma innowacyjną, żelową konsystencję i miły, inten...
Realizacje tego przepisu
Dodaj realizację
Przejdź do galerii
0
W jaki sposób odrobina grzybów może wzbogacić inne zupy?
Grzyby w zupie - co jest ważne w przygotowaniu zupy grzybowej?
Jakie grzyby stosujemy do jakiego dania? (Kurki, borowiki, maślaki, pieczarki)
Komentarze - Krem pieczarkowy z nutką trufli i kulkami z brukselki (0)