Dodaj do ksiązki kucharskiej Krem z brokuła

Krem z brokuła

Drukuj Pobierz PDF
15 minut 2 osób łatwe Autor: Rafał Dudała

Krem z brokuła - składniki:

  • brokuł - 1 sztuka
  • mała marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 plaster
  • nieduży ziemniak - 1 sztuka
  • mleko - 50 mililitrów

Krem z brokuła - Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.
  2. Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.
  3. Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej

KREM Z BROKUŁA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.

2

Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.

3

Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WARZYWNA KNORR

    Bulionetka Domowa Warzywna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kolorowy tort, Ryż smażony z warzywami, Omlet serowy z szynką i selerem, Przepis z zapiekanka z mięsem mielonym i szpinakiem, Tortilla, Przepis z surowy boczek, Zupa warzywna Velute z zielonych szparagów, Leczo - VIDEO , Kotlety, Schab, Potrawka z fasolą i śliwkami, Przepis z ryba smażona z warzywami, TAPAS: Pomidorki zapieczone, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, ciasto latwe, Przepis z Polska zupa pomidorowa, Zajebiste pizza, Gulasz na chlebie, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, ser ze szpinakiem, ser żółty faszerowany pieczarkami, Lasagne, Szynka w miodzie na sposób chiński, Przekąski, hummus, Przepis z kurczak r, Zupa szpinakowa, Pieczeone parówki ze śliwką, Łosoś a la carbonara, fasola w sosie, przepis ri, Pierogi z kapustą i grzybami, Ryż smażony z warzywami, Przepis z majeranku, sałatka wł, Sosy, Pierożki z Jabłkami, przepisy ugotowani, Zapiekanka po rzymsku, Karkówka, sałata cezar, Sos pieczarkowy z białym winem, Dania z ryżem, Przepis z Kurczak faszerowany mięsem mielonym, Babka majonezowa, Chińskie sajgonki, jajka bez jajek, Zupa cebulowa z piwem i grzankami , Sałatka z brokułami - VIDEO , Warzywa, Krokiety z jajek na twardo, Przepis z pierś z kurczaka zapiekana z warzywami, Kotleciki panierowane w płatkach owsianych, Przepis z mieso we warzywach, Sałatki z kurczakiem, Pasztet drobiowy ze śliwkami, Ryba po grecku, Przepis z kurczaka w calosci, Zupa z małży i smażonych pomidorów, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Zupa grochowa, łosoś w śmietanie z koperkiem, bomba malinowa