Dodaj do ksiązki kucharskiej Krem z brokuła

Krem z brokuła

Drukuj Pobierz PDF
15 minut 2 osób łatwe Autor: Rafał Dudała

Krem z brokuła - składniki:

  • brokuł - 1 sztuka
  • mała marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 plaster
  • nieduży ziemniak - 1 sztuka
  • mleko - 50 mililitrów

Krem z brokuła - Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.
  2. Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.
  3. Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej

KREM Z BROKUŁA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.

2

Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.

3

Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WARZYWNA KNORR

    Bulionetka Domowa Warzywna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekane ziemniaki z cebulką, Świąteczny pasztet mieszany z suszonymi pomidorami , Przepis z obiad z fileta z kurczaka, Wielkanocne ciasteczka ., Sałatka szpinakowa z dynią i sosem malinowym, ryż z warzywami na patelnie, poledwiczki wieprzowe, Owocowo-ziołowa sałatka serowa, Sałatka gyros z kurczaka, Zupa z soczewicy, Sałatka Gyros, Ryba, Zupa ogórkowa, przepis na zapiekanke z piekarnika, Przepis z soczewica czerwona, Tortilla, Ryba po grecku, obiad z mięsem mielonym, Gorące rynki ., Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Pałki z kurczaka w winno-marchewkowym sosie , Przepisy świąteczne, Krewetki z mleczkiem kokosowym, Zupa cebulowa, Bliny z łososiem, Ryba po grecku, mięso mielone wołowe, Sałatka gyros z kurczaka, Potrawka barania z oliwkami, sałatki z ryżem, sałatki z sałaty lodowej -, Pachnące południowym słońcem Ragout z fasolki , pomidorów i papryczek, Tagliatelle z mielonym mięsem, Przepis z risotto z kurczakiem, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Przepis z dania główne ze schabu, Bułki z pieczarkami, Zupa z dyni, Sałatka z dynią w curry, Krewetki w cytrusach, Przepis z zapiekanki z ziemniaków, Karp w galarecie, Sałatka z ryżem i tuńczykiem, Zupa jarzynowa, Orkiszowe świderki z cukinią i kurczakiem, Dania z makaronem, zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, Kanapki dla dzieci “Pirat”, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Doskonała karkówka z cebulą i sosem tatziki, Smalczyk cebulowy, Przepis z pierogi z mięsem farsz, mielony, przystawki z ciasta francuskiego, Marynowana feta, Sałatka Samo Zdrowie z żurawina i serem pleśniowym, Przekąski, Placki, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Smażone ziemniaki, Przepis z risotto z kurczakiem i warzywami, makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Przepis z potrawka z kurczaka z ryżem -, Przepis z zupa brokułowa -