Dodaj do ksiązki kucharskiej Krem z brokuła

Krem z brokuła

Drukuj Pobierz PDF
15 minut 2 osób łatwe Autor: Rafał Dudała

Krem z brokuła - składniki:

  • brokuł - 1 sztuka
  • mała marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 plaster
  • nieduży ziemniak - 1 sztuka
  • mleko - 50 mililitrów

Krem z brokuła - Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.
  2. Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.
  3. Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej

KREM Z BROKUŁA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.

2

Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.

3

Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WARZYWNA KNORR

    Bulionetka Domowa Warzywna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ORZEŹWIAJĄCE LETNIE ZUPY. TRADYCYJNY POLSKI CHŁODNIK Z BURAKÓW.

    Dziś chciałbym oddać honory naszej tradycyjnej zupie na zimno czyli chłodnikowi z burakami l...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

salatka do grilla , Przepis z zupa gulaszowa po wegiersku, przepis na zapiekanke z piekarnika, Warzywne curry z ryżem, Świderki w sosie z dyni, Polędwiczka z grzybami, mięso mielone z indyka, Barszcz, Jesienna zupa z kasztanów, Zupa krem z dyni - VIDEO, Sałatka Cezar - VIDEO, Papryki nadziewane cukinia i makaronem, Wątróbka po Maćkowemu, NA FASOLE, zapiekanka ryżowa, Pierogi z jagodami, Kurczak z curry, serem feta i ryżem, Przepis z poledwiczki wieprzowe, Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Przepis z sałatka z lososiem wedzonym, Placek po węgiersku, Przepis z sałatki z ryżem, Risotto, Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i parmezanu, Kokosowe fondue - VIDEO, Królik duszony w winie, Sos klasztorny, Przepis z śledzie w oleju z cebulą, Przepis z co zrobić z mięsa mielonego, Placki ziemniaczane, Przepis z sałatka z cukinia -, farsz do naleśników, Homary z whisky, soczewica zielona, Bolońskie penne z brokułami, Golonka, Kremowe tagliatelle z kurczakiem i brokułami, Proste kotleciki z jajka, Kurczak z grilla, obiad z piersi kurczaka, Leczo, Ratatui a’la Gousto, Dania z ryżem, Przepis z sałatka z wedzonym łososiem, Pulpety w pomidorach, przepis na rybę do obiadu, Kaczka, pierogi z mięsem farsz, Sałatka gyros warstwowa, Placuszki z cukinii, Pstrąg, Cielęcina ze śliwkami w cieście francuskim, Przystawki, Kurczak, Brokuły, zapiekanka z mięsem mielonym -, Przepis z ryż z kurczakiem, Zapiekany kociołek ziemniaczany , Pierś z kurczaka, Przepis z obiad z pieczarkami, Medaliony wołowe z grilla z pieprzem , Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , Włoskie rurki z salami i warzywami