Dodaj do ksiązki kucharskiej Krem z brokuła

Krem z brokuła

Drukuj Pobierz PDF
15 minut 2 osób łatwe Autor: Rafał Dudała

Krem z brokuła - składniki:

  • brokuł - 1 sztuka
  • mała marchewka - 1 sztuka
  • seler - 1 plaster
  • nieduży ziemniak - 1 sztuka
  • mleko - 50 mililitrów

Krem z brokuła - Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.
  2. Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.
  3. Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej

KREM Z BROKUŁA - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Wszystkie warzywa dokładnie myjemy, marchew oraz seler obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, ziemniak obieramy i kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na różyczki.

2

Do garnka wlewamy wodę (ok. 500ml), dodajemy Bulionetkę Warzywną oraz wszystkie warzywa z wyjątkiem brokuła. Wstawiamy na ogień i gotujemy do czasu aż ziemniak zmięknie. Kiedy już jest miękki do naszego wywaru dodajemy mleko i odrobinę cukru, mieszamy i dopiero teraz dodajemy brokuł. Gotujemy ok 5 minut, koniecznie pod przykryciem, aż brokuł będzie miękki. Dodatek mleka i cukru pozwoli nam zachować piękny kolor brokuła.

3

Teraz wyjmujemy brokuła oraz kostkę z ziemniaka i przekładamy do blendera. Warzywa zalewamy do połowy wywarem z ich gotowania i miksujemy. Tak powstały krem doprawiamy do smaku i od razu podajemy.

  • 4
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULIONETKA DOMOWA WARZYWNA KNORR

    Bulionetka Domowa Warzywna Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z mięso mielone wołowe, Naleśniki, Minestrone genueńska, Gęś nadziewana gruszkami, Przepis z makaron z warzywami po włosku, Ratatui a’la Gousto, Chicken wings czyli smażone skrzydełka kurczaka , sos z kurczakiem, Tort mięsno - pieczarkowy, Dynia, zupa serowa z serków topionych -, krewetki koktajlowe, Zupa ogórkowa - VIDEO, Polędwiczka w cieście francuskim, Halibut z puree z kalafiora, Udka, Krupnik, Zrazy pszczyńskie, Ryż, Indyk, Zupa szałwiowo - serowa, Żelazne Kluski, Barszcz biały, ryba w piekarniku, Zupa cebulowa, Kosmiczne ślimaki, Ciasto na pierogi, Przepis z mięso z dzika, Zupa krem, Sałatka z czerwonej kapusty na zimę, Tuńczykowe penne z oliwkami, Makaron z pieczoną kaczką, Sałatka szefowej, Makaron z serem, Przepis z makarony na obiad, Żeberka - VIDEO, Makaronowa sałatka z bobem, Sandacz duszony , Olej z oliwy, Pierś z kurczaka, Przepis z kurczak z r, risotto z kurczakiem i warzywami -, Przepis z kurczak z warzywami, Nadziewane makaronowe muszelki, Zapiekanka pikardyjska, Musaka, Przepis z mieso na s, Warzywa, Barszcz "cynamonowy wieczór", Chinese please :)))) - czyli kurczak, ryż i warzywka, Przepis z makaron na obiad z sosem, Przepis z knorr przepisy, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Gofry ze szpinakiem na ostro , Przepis z sos curry do kurczaka, Przepis z mięso mielone ze szpinakiem, Zupa gulaszowa, sos kurkowy w śmietanie, Karp w galarecie, Przepis z kuchni przepisy, Risotto, Żeberka, Pierogi z kapustą i grzybami, mięso wieprzowe