Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Krokiety z kapustą i grzybami - składniki:

  • ciasto naleśnikowe:
  • sos sojowy grzybowy ciemny - 2 łyżki
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 3 ziarna
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • majeranek - 1 szczypta
  • olej - 3 łyżki
  • jajko - 2 sztuki
  • tarta bułka - 20 dekagramów
  • sól - 1 szczypta
  • cebula - 2 sztuki
  • ser żółty - 20 dekagramów
  • mąka - 3 szklanki
  • jajko - 5 sztuk
  • woda - 2 szklanki
  • mleko - 2 szklanki
  • sól - 1 szczypta
  • olej - 2 łyżki
  • farsz:
  • świeże grzyby - 1 kilogram
  • kapusta kiszona - 1 kilogram
  • pieprz - 1 szczypta

Krokiety z kapustą i grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.
  2. Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.
  3. Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.
  4. Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.
  5. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.
  6. Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.
  7. Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.

2

Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.

3

Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.

4

Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.

5

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.

6

Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.

7

Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JESIENNE GOTOWANIE CZYLI DUSZONE MIĘSA. DZIŚ NA OBIAD BITKI WOŁOWE.

    Jesienią spędzamy więcej czasu w domu, a pogoda za oknem sprzyja gotowaniu. Wraz ze spadkiem...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kofta z sosem śmietanowo - pomidorowym, Kociołek gulaszowy z kaszą - VIDEO, Placuszki kukurydziane, hiszpanskie, Kosmiczne ślimaki, Zapiekanka po rzymsku, Dania z makaronem, Polędwiczki wieprzowe, Sałatka z kozim serem i szpinakiem, Zupa grochowa, Zupa ogórkowa - VIDEO, Bigos domowy, Gofry ze szpinakiem i łososiem, Przepis z sos na rosole, mięsa wieprzowego, Przepis z paluszki surimi, Placki po węgiersku, piers z kurczaka w piekarniku, Przepis z na obiad z kurczaka, poledwiczki wieprzowe stek, Sałatka makaronowa, Salsa, Cykoria w szynce, Sałatka gyros warstwowa, Przepis z zapiekanka mięso mielone - -, Sos beszamelowy , Polędwiczki, przystawki z łososia wędzonego, Przepis z mięso i kasza gryczana, Olive all’ ascolana – nadziewane oliwki, miesa gotowane, Zupa pomidorowa, Szpinak, Słodka zupa marchewkowa, Kurczak w cieście z sałatką, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Lasagne, sałatka ser szynka, Zupa pomidorowa, Przepis z szpinakiem, Spaghetti , Karp, Zapiekany szpinak, Sałatka z brokułami - VIDEO , biała surowa kiełbasa, Kuskus po marokańsku, Świąteczne ciasteczka złote gwiazdeczki, Flądra w sałatce , Makaronowe muszle z tuńczykiem – sałatka, Nadziewane makaronowe muszelki, Schab, bazylia, Smażone warzywa, sos curry do kurczaka, Smaczne spaghetti z szynką w sosie śmietanowym, pieczone mięso wieprzowe, Dynia, Sałatka ziemniaczana po żydowsku, Ciasto na pizze, rude, Schabowy z cebulową panierką - VIDEO, Przepis z miesa na zimno, do kotleta, Mizeria z jogurtem