Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Krokiety z kapustą i grzybami - składniki:

  • ciasto naleśnikowe:
  • sos sojowy grzybowy ciemny - 2 łyżki
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 3 ziarna
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • majeranek - 1 szczypta
  • olej - 3 łyżki
  • jajko - 2 sztuki
  • tarta bułka - 20 dekagramów
  • sól - 1 szczypta
  • cebula - 2 sztuki
  • ser żółty - 20 dekagramów
  • mąka - 3 szklanki
  • jajko - 5 sztuk
  • woda - 2 szklanki
  • mleko - 2 szklanki
  • sól - 1 szczypta
  • olej - 2 łyżki
  • farsz:
  • świeże grzyby - 1 kilogram
  • kapusta kiszona - 1 kilogram
  • pieprz - 1 szczypta

Krokiety z kapustą i grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.
  2. Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.
  3. Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.
  4. Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.
  5. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.
  6. Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.
  7. Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.

2

Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.

3

Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.

4

Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.

5

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.

6

Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.

7

Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

pasztet z jajek, roladki z kurczaka ze szpinakiem, Pierogi z jagodami, Przepis z obiad na s, Przepis z farsz do miesa, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, zapiekanki z piersi z kurczaka, Boeuf stroganoff z musztardą, Przepis z zalewa do ryby w occie, Krupnik, Przepis z farsz do kurczaka, Kurczak, makarony sery, Grillowana papryka z ziołami w aromatycznej zalewie - oliwie z Tunezji, Sałatka z grillowaną dynią, winogronami i serem brie, Placki ziemniaczane, Pasztet, Carbonara, Tradycyjne jajka faszerowane szpinakiem , Sałatka z dyni z serem feta i pomidorkami cherry, Sos beszamelowy , Grillowany bakłażan z czosnkiem , przepis na kurczaka w całości, Spaghetti , Czekolada z herbatnikami lub orzechami, Ryba, Sałatka grecka, świeża mięta, Kalmary z ryżem i pomidorami, Korki z jajek na pomidorach, Gyros z kurczakiem, Gulasz po polsku - VIDEO, sałatki bezmięsne, Gulasz z cukini, Przepis z makarony z warzywami, świeży tuńczyk, Przepis z surowy boczek, Sałatka z kapusty pekińskiej , Ziemniaki, Nadziewany omlet, Domowy ketchup, Zupa krem brokułowa z tymiankiem , Pasztet z piersi indyka, obiad wegetarianski, Pierogi z jagodami, Ryba po grecku, Makaron z sosem śmietanowym, Placki ziemniaczane, Przepis z makarony czosnek, Kurczak w pomarańczach, Pierś z kurczaka, Ryż, Faszerowane pomidory z ricottą , makaron chiński z kurczakiem, Przepis z mini kostki knorra, gotowana papryka, Zupa pomidorowa, Zupa krem, krem b, Kurczak w marynacie pikantnej (francuskiej) - VIDEO, Przepis z obiad biały ser, Włoska grzybowa Lasagne, Surówka z cukinii