Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami

Drukuj Pobierz PDF
90 minut 5 osób średnie Autor: pasibrzuch

Krokiety z kapustą i grzybami - składniki:

  • ciasto naleśnikowe:
  • sos sojowy grzybowy ciemny - 2 łyżki
  • Bulion grzybowy Knorr - 1 sztuka
  • ziele angielskie - 3 ziarna
  • liść laurowy - 3 sztuki
  • majeranek - 1 szczypta
  • olej - 3 łyżki
  • jajko - 2 sztuki
  • tarta bułka - 20 dekagramów
  • sól - 1 szczypta
  • cebula - 2 sztuki
  • ser żółty - 20 dekagramów
  • mąka - 3 szklanki
  • jajko - 5 sztuk
  • woda - 2 szklanki
  • mleko - 2 szklanki
  • sól - 1 szczypta
  • olej - 2 łyżki
  • farsz:
  • świeże grzyby - 1 kilogram
  • kapusta kiszona - 1 kilogram
  • pieprz - 1 szczypta

Krokiety z kapustą i grzybami - Sposób przygotowania:

  1. Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.
  2. Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.
  3. Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.
  4. Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.
  5. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.
  6. Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.
  7. Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Grzyby oczyść, umyj i gotuj około 15 minut. Przełóż na durszlak, a gdy ostygną wstaw do lodówki.

2

Kapustę kiszoną odciśnij z soku, drobno pokrój i podsmaż w brytfance. Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kostkę Bulion grzybowy Knorr. Duś do czasu, gdy woda wyparuje. Kapustę ostudź i włóż do lodówki.

3

Po wyjęciu z lodówki grzyby drobno pokrój, wrzuć na patelnię i smaż na oleju. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż dalej, by cebula się zeszkliła.

4

Na koniec dodaj do grzybków kapustę, kilkanaście kropli sosu sojowo-grzybowego, sól, pieprz, trochę majeranku i utarty na tarce żółty ser. Wszystko razem wymieszaj i jeszcze chwilkę podsmaż.

5

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe wymieszaj przy pomocy miksera.

6

Smaż naleśniki na blado-złoty kolor.

7

Na każdym naleśniku kładź farsz, zawijaj, obtaczaj w jajku i tartej bułce. Smaż na złoty kolor.

  • 8
  • PRZEPISY Z PRODUKTEM

    BULION GRZYBOWY KNORR

    Bulion grzybowy Knorr
    Zobacz przepisy
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

obiad mięso mielone, Krem z kalafiora i zielonego groszku, Kotleciki panierowane w płatkach owsianych, Filet z indyka duszony z warzywami, Pieczeń, ryż z kurczakiem, Sałatka ziemniaczano śledziowa, Jajka faszerowane z łososiem, Indyk, Pierogi ze szpinakiem i ziemniakami, Sałatka z bakłażanów i sezamu, Makaron z kurczakiem i pieczarkami, Barszcz czerwony wigilijny, poledwiczki wieprzowe, Zupa krem, Przepis z makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Śledzie, Placki po węgiersku, Przekąski, zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, mięso mielone z indyka, Diabelskie pulpeciki – przepis dla dzieci, sałatki z ryżem, Przepis z przepis na zapiekanke z piekarnika, Sosy, Mielone, Ratatui a’la Gousto, Brokuły, Przepis z farsz do naleśników, Orzechowe szaszłyki z kurcząt, NA FASOLE, Paprykarz z karpia, Skrzydełka na ryżu, Pomidorowy sos do pizzy, Roladki szynkowe z kremem chrzanowym i jajkami, dania główne ze schabu, Przepis z zapiekanki warzywne, Sałatka z arbuzem, serem feta i miętą, Ryba po grecku, Sałatka z surimi i nowalijkami, Polędwiczki, Ryba po grecku, ryż z kurczakiem, Zapiekanka Gyros , Sałatka z jagodami, szpinakiem i serem , przystawki z ciasta francuskiego, Chińskie sajgonki, Przepis z marynaty do grilla, Sałatka z tuńczykiem, Zielona sałatka z winogronami , Zapiekanka z owocami morza, Żurek, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Sałatka z arbuzem, niebieskim serem i migdałami, Przepis z zupa brokułowa -, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Ciasto na pizze, Przepis z risotto z kurczakiem i warzywami, Przepis z pierogi z mięsem farsz, Sałatki z kurczakiem, Krem orzechowy z wiśniówką, sałatki z pieczarkami, Indyk pieczony po hiszpańsku, Różowa zupa buraczkowa z pajęczyną