Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LETNIA OCHŁODA. JESZCZE O CHŁODNIKACH.

    I jeszcze jeden rodzaj chłodników, które chciałbym Wam zaproponować. Na mleku, ale bez burak...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK DOBIERAĆ ZIOŁA DO DAŃ? AROMATYCZNA TAJSKA ZUPA.

    To zależy przede wszystkim od naszych gustów. Możemy mieszać ze sobą wszystko pod warunkiem,...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

posiekanej natki, na placki, Rolada ziemniaczana, Sałatki, naleśniki bez mleka -, Tortilla, Obiad ryż z warzywami, na potraw, Ryba, Placki ziemniaczane, Zupa z kurczakiem i jajkiem, Przepis z gotowanie okrasa pl, Kaszanka z jajkiem, Przepis z bezmięsne z ziemniakami, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , kurczak w pięciu smakach przepis, zupa z kapusty białej -, Łosoś, Sałatka z brokułami - VIDEO , Omlet po meksykańsku , Zawijasy z soli, Sałatka z tuńczykiem, Przepis z kotlety mielone przepisy, Medaliony z indyka w sosie pomidorowym, sos knorra, z grilla elektrycznego ziemniaki, Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka z grillowanym kurczakiem i rabarbarem , Bigos - VIDEO, Sandacz po tunezyjsku, gruba, Marchewka z pomarańczową nutą, Pierogi z kapustą i grzybami, Przepis z fasola czerwona z puszki, Brukselka z masłem gotowana w bulionie, Mielone pieczone z serem, Ratatuja, Pomidorowy krem ze śmietaną, Zupa z dyni, Żeberka z rusztu, Pyszny dorsz pieczony, leczo z cukinii z kielbasa, Zupa ogórkowa, desery ciasto, Zupa krem, Kluski , Przepis z filet kurczaka, Przepis z Seler, Dynia, Sałatka z kapusty pekińskiej , mieso na wielkanocny obiad, Pierś z kurczaka, Sałatka z kiełkami fasoli i imbirem, Schab w wersji chińskiej, Kompot z malin, Klops z papryką i jajkiem, Sos pomidorowo – bazyliowy z octem balsamicznym, Sałatka z kiełków słonecznika z grillowanym kurczakiem, Zupa pieczarkowa, Udka w piwnym sosie, Leczo, Sos czosnkowy , Smażone ziemniaki z chili i pomidorami, sos sojowy przepis