Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Kremowe brokuły z kalafiorem w sosie "trzy sery", Polędwiczki glazurowane miodem, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Przepis z kurczak w sosie pomidorach, Przepis z sałatka do mięsa pieczonego, Pieczona karkówka w kruszonym pieprzu, Pomidorowa czysta z warzywami, Sałatka z klopsikami, Kurczak po japońsku, Doskonała karkówka z cebulą i sosem tatziki, Szybki obiad, Dorsz po meksykańsku - VIDEO, Leczo, Ciasto na pierogi, Ryż smażony z warzywami, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Przepis z salatka-z-oliwkami, Karkówka, przepisy z ryba, Warzywny sos bolognese z soczewicą , risotto ze, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Zapiekanki, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Naleśniki, Pizza Smak Lata, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Sałatka z porów, Przepis z przepisy z mięsa wieprzowego, Szaszłyki z kurzych wątróbek z boczkiem, Dorsz marynowany 'Puerto Rico', makaron muszle ze szpinakiem, Zapiekanka Gyros , kapuśniak z białej kapusty -, Schabowe steki z pieczarkowym sosem, Pieczony schab z dynią i majerankiem, Zupa cebulowa, Sos słodko-kwaśno-ostry, Sos beszamelowy , grill f, Rolada z indyka w szynce parmeńskiej z sosem wiśniowym, Żeberka - VIDEO, kapary sałatka, Przepis z rolada wieprzowa, Sałatka z wędzonego kurczaka z marchewką, Spaghetti Bolognese, Chappati, Tortilla, Pasztet, Przepis z kuchnia angielska, Przepis z zapiekanka z ziemniakiem, sos z mięsa mielonego, szynka wieprzowa pieczona, Potrawy wielkanocne, Placki po węgiersku, Dipy, Przepis z cienki, Przepis z sos z mięsem, Przepis z ryz pilaw, Zupa jarzynowa, makarony włoskie, Zupa grochowa, pierś z kurczaka zawijana, jajka faszerowane rybą wędzoną