Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z poledwiczki wieprzowe w sosie grzybowym, Przepis z rosol z kostki rosołowej, Cukinia z nasionami kozieradki, Barszcz biały, pierś z kurczaka w folii z piekarnika, Placki po węgiersku, Karkówka, Chapati, Przepis z szparagi zapiekane z serem, Pomidorowy krem z bazylią i chrupiącą kanapką z szynką parmeńską, Ciasto na pizze, Zapiekane parówki w sosie pomidorowym , Sałatka Gyros, Przepis z sałatka ze świeżego ogórka, Dipy, Sos czosnkowy z chilli, Przepis z marchew ugotowana, Placki po węgiersku, sos serowo śmietanowy, Zupa kalafiorowa, Przepis z wątróbki drobiowe przepis, Zupa jarzynowo - kalafiorowa ze śmietaną, Kanapka z twarożkiem i salami , Sałatka makaronowa z kurczakiem , Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i boczkiem, naleśniki z jajkami, Kurczak aksamitny, sosy z rukoli, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, papryka pieczarki cebula pierś z kurczaka, Sałatka z kapusty pekińskiej , Ziemniaki, Warzywna zielona zupa z pieczoną kanapką, poledwiczki wieprzowe z kurkami, ryż z kurczakiem i groszkiem, Pomysłowe kotlety ze spaghetti, kurczak z warzywami -, Szybka i smaczna surówka do obiadu, Rosół, Lasagne drobiowa, Letnia sałatka z arbuzem i fetą, Przepis z sałatka ser szynka, Kapusta z grochem, sałatka makaron słonecznik, Zapiekanka Gyros , dieta SB, Rewelacyjny szaszłyk, sałatka tuńczyk ryż, Dania z makaronem, Polędwiczki wieprzowe z chrupiącą skórką - VIDEO , Przepis z co zrobic na obiad ze schab, Przepisy kulinarne ze zdjęciami, Karp, Placki ziemniaczane z łososiem, Zapiekana wołowina, Aromatyczne pierogi z leśnymi grzybami i ziemniakami, Ryż smażony z warzywami, pasta z bulionu, Zupa z soczewicy, Tajska zupa z owocami morza, Kapuśniak z wołowiną, Bezy cytrynowe z dodatkiem kremu i truskawek, Aromatyczne szaszłyki wieprzowe z papryką i boczkiem