Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    PRZYGOTUJ DO PRACY WŁASNY LUNCH. PYSZNE PASTY DO KANAPEK.

    Dziś i w kilku następnych odcinkach chciałbym zająć się Waszymi lunchami w pracy. Tak, właśn...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BÓB W ROLI GŁÓWNEJ. NA CIEPŁO I W ZUPACH.

    Dziś także o bobie, zielonym, letnim skarbie. W najprostszej postaci można podać go na ciepł...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka z jajkiem i kiełkami słonecznika, Dania z ryżem, Zupa ogórkowa, Makaron z sosem brokułowym, Cukinia duszona z szynką i oliwkami, Kebab, Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami, sos z czerwonej papryki, pieczone pierożki z warzywami, Przepis z ryż v, Łyżka przyprawy do kurczaka, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Przepis z marynata do karkówki z grilla, dodaj, Kebab w kajzerce, Enchiladas z chilli con carne, Przepis z ryba z piekarnika z warzywami, Placuszki z cukinii, Masło sardynkowe, Farfalle z serem i szpinakiem , Filety zapiekane na styl włoski , Przepis z łodyga selera naciowego, Placki ziemniaczane, Przepis z salatka kurczak, Ciasto na pierogi, Przepis z boczek na obiad, Polędwiczki po warszawsku - VIDEO, Medaliony wołowe z grilla z pieprzem , Placki po węgiersku, sosy da makaronu, Leszcz gotowany z chrzanem i jabłkiem, Sałatka z łososiem, jagodami i buraczkami , Arabskie kiuftety, Gołąbki, Smażone warzywa pachnące Indiami, Koktajl z truskawek dla całej rodziny ;), ryba z czosnkiem, Przepis z zupa pomidorowa cebula, Risotto, Karkówka z grilla z sosem po cygańsku - VIDEO , mięso mielone knorr, Potrawy wigilijne, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Zupa niewolników, Barszcz biały, naleśniki z cynamonem, Przepis z bigos na boczku, Przepis z salatka z makaronem kokardki i tuńczykiem, Pieczeń, sos do pizzy knorr, Sałatka z brokułami i fetą, Makaron parmezanowo – szpinakowy, Sałatka meksykańska z kurczakiem, Carbonara, Klopsy w sosie borowikowym, ryż kukurydza, Jesienna zupa z kasztanów, Danie z soczewicy Dal, Zupy, Karp, sos g, Jajka benedyktyńskie, Tortilla - VIDEO, Zapiekane naleśniki po bolońsku