Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BOSKI SMAK WINA W POTRAWACH. WOŁOWINA PO BURGUNDZKU.

    Czy wiecie, że wino wykorzystać można do zredukowania ilości tłuszczu w potrawie? Gdy przyrz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, przepisy na ciepło, kostka rosołowa wołowa, Zupy, Przepis z obiad piersi kurczaka, WARZYWA NA PATELNIĘ, Mysia sałatka, grill wołowina, Mieszanina, Zupa pomidorowa, Soczysta karkówka z warzywami z grilla, skrzydelka kurczaka, Kurczak, Ryba, ogórki marchew do słoików, Skrzydełka w sosie sojowym z miodem, Przepis z sos do tacos, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, Rolada ziemniaczana, Przepis z PO GRECKU, Przepis z Pieprz i sól, Ciasto na pizze, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, Ryba na czerwono, Kanapki z szynką parmeńską i salsą z fig z kolendrą i chilli, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Alpejskie serniczki, Chińskie sajgonki, Przepis z makaron z serami, Przystawki, Przepis z zupa w chlebie, podgrzybki duszone, Rolada schabowa, Szybki obiad, dorsz zapiekany z warzywami, Sałatka z makaronem tortellini - VIDEO, świeże ogórki, Przepis z pasta z tunczyka, Łosoś w sosie szczawiowym, Hamburger à la gyros , Sezamowy, Spaghetti , Przepis z kasza z suszonymi grzybami, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, mieso na gulasz, Przepis z masa do ciasta, Tort kapuściany, Kanapki z śródziemnomorską salsą z tuńczykiem, Przepis z hiszpańska kawa, Tradycyjna zupa ogórkowa, Pierogi calzone, SCHABOWY Z WARZYWAMI I KUS KUSEM :), Makaron, Zupa fasolowa 2, Naleśniki, Proste kotleciki z jajka, Potrawka z kurczaka, Sałatki z makaronem, Ogórek, Gulasz, Jesienny gulasz z kurczakiem, dynią i grzybami, Krakersy z pasztetem, Łosoś, Surówka z czarnej rzodkwi