Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Sałatka "Drwala" z soczystym kurczakiem, kiełbasą i serem , Przepis z na obiad makarony, Zupa ogórkowa - VIDEO, Przepis z zupa na zeberkach, Masło pokrzywowe, Przepisy świąteczne, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Zapiekanka rodzinna, Sałatka z kukurydza i żółtym serem , Sałatka Gyros, Mini szaszłyki z kurczaka z ogórkowym dipem, kurczak curry z warzywami, Gulasz, Zapiekany Pan Kartofel, Pieczone golonko na sposób niemiecki, Pieczeone parówki ze śliwką, Kremowy sos waniliowy, Przepis z sos z karkówki, Potrawka z kurczaka, Placuszki ziarnami, Obiad, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Wakacyjna kanapka z kurczakiem, Potrawy wielkanocne, sałatka makaron kokardki, Babeczki z cukinii, Zupa-krem z ziemniaków, Spaghetti z tuńczykiem, smażona pierś z kurczaka, bomba malinowa, Przepis z fileciki anchois, Sos czosnkowy na wódce, Przepis z plastry łososia, zupa z kapusty, grill mieso, Kluski , Kasza, Krem szpinakowy z kolendrą, Przepis z obiad bezmiesne, Przepis z surówka kapusta pekińska, Śledzie, Polędwiczki, Naleśniki, Przepis z faszerowana papryka serem, żeberka pieczone -, Przepis z obiad w pół godziny, Migdałowe kotlety, zurek z biala kielbasa -, Zupa brokułowa, niskokaloryczne sałatki, Surówka z marchwi i chrzanu, Przepis z krewetki smazone, Befsztyk tatarski z sarniego combra, Sosy, Królewski tort, Sałatka z sosem musztardowym, Carbonara, mieso z piekarnika, Królewski tort, Przepis z zupa serowa z serków topionych -, Zupa z dyni, Potrawa z cukinii, Schabowe roladki z rzeżuchą, Zupa pieczarkowa