Dodaj do ksiązki kucharskiej Krokiety z serem i pieczarkami

Krokiety z serem i pieczarkami

Drukuj Pobierz PDF
60 minut 8 osób łatwe Autor: Patrycja Zdziech

Krokiety z serem i pieczarkami - składniki:

  • pieczarki - 1 opakowanie
  • pieprz do smaku - 3 szczypty
  • ser żółty tarty - 1 opakowanie
  • sól - 1 szczypta
  • bazylia - 4 szczypty
  • 4 roztrzepane jajka - 4 sztuki
  • olej do smażenia - 5 łyżek
  • jajka - 2 sztuki - 2 sztuki
  • woda gazowana - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • sól - 1 szczypta
  • mąka pszenna - 0.5 kilograma
  • bułka tarta - 1 szklanka

Krokiety z serem i pieczarkami - Sposób przygotowania:

  1. Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.
  2. Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.
  3. Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej

KROKIETY Z SEREM I PIECZARKAMI - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Cisto na naleśniki: 2 jajka połączyć z 1 szklanką gazowanej wody i 1 szklanką mleka. Następnie przyprawić szczyptą soli i dodać na mąkę, tak aby otrzymać ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wszystko razem wymieszać mikserem. Smażyć na rozgrzanym oleju. Gotowe naleśniki odstawić do ostygnięcia.

2

Farsz do krokietów : Pieczarki z umyć, obrać i pokroić w kostkę. Można dodać jeszcze cebule pokrojoną w kostkę. Następnie rozgrzać olej na patelni i wrzucić pieczarki z cebulą i przyprawić solą, pieprzem, bazylią. Potem wszystko wymieszać i smażyć do uzyskania miękkiego farszu. Po usmażeniu farszu dodać starty na dużych oczkach żółty ser i wymieszać. Farsz odstawić do ostygnięcia na ok. 5 minut.

3

Na ostygnięte naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu. Następnie zawinąć naleśniki. Rozbełtać jajka w misce i przyprawić szczyptą pieprzu. Na osobny talerz nasypać bułki tartej. Każdy naleśnik obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej i smaż z obu stron krokiety do uzyskania złotego koloru. Krokiety gotowe! Życzę Smacznego

  • 4
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    MAKARON I POMIDORY – MAŁŻEŃSTWO IDEALNE

    Zastanawiacie się pewnie jak to z tymi pomidorami jest, że jedne smakują tak, że nie można s...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Żeberka, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Bundz z grilla, przepyszne okraglaczki, Przepis z bezy, Przepis z obiad mięso z ryżem, kurczak ziemniaki, Pomidorki koktajlowe z kozim serkiem, salatka z jajkami, Przepis z sałatki z kukurydza, Placek z jabłkami , Ciasto na pizze, Przepis z roladki z kurczaka ze szpinakiem, Cytrynowe ciasto na podwieczorek, Sałatka z porów, Kotlety, Zupa ogórkowa, Przepis z Obiad ryż z warzywami, Przepis z ryba po hiszpańsku, Pyszna zupa z dyni, Zapiekanka z pieczarkami i chili, kurczak z czosnkiem, Pasztet domowy z indyka, Leczo, Bigos - VIDEO, do smaku, Szybka karpatka, Przepis z kuchnia angielska, sałatki z łososia wędzonego, Przepis z na obiad z kurczaka, Gulasz, Sałatka warzywna z tuńczykiem, Sałatka cezar z nugetsami panko , klopsiki rybne, Krem brokułowy, Sałatka z selera naciowego, Zapiekanki, Makaron z pieczoną kaczką, kapusta włoska, Piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami - VIDEO, Sos beszamelowy , Kotlety mielone z buraczkami - VIDEO, Przepis z salatki z salata, Winegret z ryby, Kuskus z wołowiną, ryba po grecku, Zupa cebulowa, Przepis z kurczak pieczony z ryżem, Leczo z cukinii, Przepisy świąteczne, sos z piersi z kurczaka, Przekąski, Aromatyczna sola z sosem Pesto, Elegancki orzechowy sos do makaronu, Kolorowa zapiekanka makaronowa, Sałatka z pora, makaron obiad, Gulasz po węgiersku - VIDEO, Gofry z rukolą i łososiem wędzonym , Placek drożdżowy z rabarbarem, Przepis z mieso smażone, Makaron, Rolada ziemniaczana, Gofry ze szpinakiem i łososiem