Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    TAJEMNICZE AROMATY Z DALEKIEGO WSCHODU. MIESZANKA GARAM MASALA.

    Tajemnicza i aromatyczna mieszanka często pojawiająca się w przepisach kuchni indyjskiej to ...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    BY NAUKA PRZYCHODZIŁA ŁATWO

    Przed Twoim dzieckiem 10 długich miesięcy intensywnego szkolnego wysiłku. Nie jest tajemnicą...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Królewski tort, Sałatka z brokułami - VIDEO , Przepis z kalafior z sosem czosnkowym, Pomidorowa tofucznica z pieczarkami, Gulasz węgierski na ostro , kurczak sos sojowy, Przepis z salatka z ogorkow, Zapiekanka Gyros , sałatka z sałatą rzymską, Wyśmienite carpaccio z serem , Żeberka, Barszcz, Makaron muszle z rybą , Jajka w pomidorach, obiad z wołowiny, Zupa gulaszowa, pieczarki z makaronem, Zawijaski z łososiem, Ryba po grecku, Krem brokułowy, zapiekanka z ugotowanych ziemniaków, Sos czosnkowy III, coś dobrego, Ryba, Sałatka z sosem musztardowym, sos do kotletow schabowych, Karminadle – kotleciki w sosie pomidorowym, Dania z ryżem, Jajka w pomidorach, makaron z t, Kocia lasagne , Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , Quesadillas - VIDEO, Przepis z pierś z kurczaka kieszonki, Sałatka z cukinii, Meksykańskie spaghetti, Pikantna zapiekanka bolońska, Warzywa, Bigos, Ryż, Burrito wegetariańskie , świeży boczek na obiad, Polędwiczka z grzybami, Przepis z kurczak pikantny, Orzechowe szaszłyki z kurcząt, salatka z filetem, Przepis z sałatka z kukurydzą i jajkiem, Sałatka Cezar - VIDEO, pieczarki nadziewane mięsem mielonym -, Zapiekanka rodzinna, Zupa cebulowa, zupa z kukurydzy, Risotto, Faszerowane pomidory z kurczakiem, Lody truskawkowe z polewą czekoladową "Duszek", placki ziemniaczane po niemiecku, Ziemniaki w koszulce z boczku, przyprawa do gotowanych ziemniaków, Najlepsze lody czekoladowe, Zupa z soczewicy, Ziemniaki, Tatar ze śledzi, Zapiekane parówki , Przepis z makaron smazony z jajem