Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    KANAPKI NA KAŻDĄ OKAZJĘ

    Alarm! Niespodziewani goście pukają do drzwi. W lodówce prawie pustki, nietrudno o stan pani...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DLACZEGO MIĘSO POWINNO BYĆ SMAŻONE PRZED DUSZENIEM CZY PIECZENIEM?

    Udane danie to nie tylko składniki. O tym, jak smakować będzie potrawa decyduje także sposób...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Żeberka, Zupa pieczarkowa, Sałatka z kurczakiem i ryżem, Przepis z Olej z oliwy, ciasta tarta, Zupa cebulowa, Placki Dosa z ryżu i soczewicy, Leczo, Gulasz po polsku - VIDEO, Pierogi z kapustą i grzybami, przepis z ziemniakami, Papryka faszerowana kurczakiem i kuskusem, kurczak w maladze, Placuszki z ziemniaków, sos-do-makaronu, Kapusta z grochem, Lasagne drobiowa, Karp gotowany w piwie i czerwonym winie, na wieprzowine, salatki obiadowe, Sok z owoców jagodowych, Przepis z świeży tymianek, sos kurkowy w śmietanie, Szpinak, Conchiglie marinare - makaronowe muszle z owocami morza, łosoś wędzony plastry, Kurczak z placuszkami poppadum, Gazpacho z jogurtem i bazylią, Przepis z mieso mielone zapiekanka, Przepis z przepisy na latwe ciasta, placek z truskawkami, Indyk, Zapiekanka po rzymsku, Wykwintna sałatka śledziowa z majonezem , Pasztet, Zupa z brukselki, Proste kotleciki z jajka, Pieczarki smażone z tymiankiem, Sos czosnkowy , Penne włosko-polskie, Papryka z jajkiem, Risotto, sałatka z piersi, Roladki z polędwicy wieprzowej, Schab po chińsku, Sałatka z brokułami - VIDEO , Sałatka z roszpunką, Przepis z piers z kurczaka z warzywami mrozonymi, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Karp w galarecie, „Potrójna” szkolna kanapka, Gyros, Pierś z kurczaka pieczona, Obiad, Tarta cebulowo - kiełbasiana, Przepis z ziemniaki z maka ziemniaczana, Ciasto biszkoptowe z jabłkami, szaszłyki z kurczaka i ananasa, Przepis z spagetti z kurczakiem, Spaghetti z wołowiną duszoną, Paszteciki z mięsem, Pączki błyskawiczne, Przepis z sosy do jajek na wielkanoc, zupa pomidorowa