Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONA WIEPRZOWINA. GOLONKA NIE TYLKO DLA PANÓW.

    Golonka wieprzowa to doskonałe, delikatne mięso, które odpowiednio potraktowane, będzie rozp...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK GOTOWAĆ JESIENIĄ? GULASZE I INNE DANIA DUSZONE.

    Najlepszy pomysł na chłodne dni to dobry, domowy gulasz. To tak jakbyśmy dostali dodatkowe o...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

spagetti z pieczarkami, poledwica wieprzowa pieczona, Zapiekanka makaronowa, sos z szalotek, Przepis z sos z jogurtu naturalnego, Mini-tarty z bakłażana i cieciorki, Zupa z soczewicy, Placuszki z cukinii, Przepis z sałatka z makaronem i szpinakiem, Tortilla z kurczakiem z grilla, Zapiekane banany, Zupa brokułowa, Ryba, Kołacz z tuńczykiem, Przepis z ryż smażony, Karkówka, Sałatka z dynią i kremowym łososiem, Żeberka, Przepis z Bulion cielęcy, Smażone polędwiczki wieprzowe w postaci warkocza, placek knorr, Delikatny tatar w jajach, Makaron z sosem śmietanowym, Zapiekanka meksykańska, Tłusty czwartek, Zapiekanka z ziemniakow, Lasagne drobiowa, Sałatka Cezar - VIDEO, Zupa pieczarkowa, dla dzieci ciasta, Dorsz marynowany 'Puerto Rico', Udka w piwnym sosie, Przepis z gulasz z schabu, Przepis z halibut smazony, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Bigos, Zapiekanka ze śliwkami, naleśniki z farszem z kurczaka, Ciasto naleśnikowe na słodko, Zapiekanka po rzymsku, Kanapki z szynką schwarzwaldzką i smażonym serem pleśniowym, Sałatka warzywko, Zupa czosnkowa kastylijska, Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, placki do kebaba, placki ziemniaczane fix knorr, Przepis z przepis video, Sałatki z kurczakiem, Przepis z makarony kurczaka, Sałatka z kremową dynią i syropem balsamicznym, Sałatka kalifornijska , Obiad, Pierogi, Ryba po grecku, Pieczone udka z boczkiem, Sos beszamelowy , Sałatka Nicejska, ciasto z jednym jajkiem, przepis ryba z pieca, filet z kurczaka mielone, Puree z karczochów, Sałatka wiosenna z rukolą, Wrap z pastą jajeczną, kurczakiem wędzonym i kukurydzą, Przepis z makarony z szynką