Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    LIŚCIE WINA I DESKA SERÓW, CZYLI WINOGRONA SĄ WSZĘDZIE.

    Winogrona w kuchni wykorzystywane są w całości, łącznie z liśćmi. Liście winogron służą bowi...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    GOFRY PO WŁOSKU DLA DZIECI I DOROSŁYCH.

    Choć z drzew lecą już pierwsze liście, w głowach ciągle wspomnienia wakacji. Także w kuchni ...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Krewetki z pieprzem seczuańskim, Zapiekanka Gyros , Zupa jarzynowa przecierana, Placki po węgiersku, Sałatka z tuńczykiem, zapiekanka z kalafiorem i ziemniakami, Chrupiące pikantne orzechy, Polędwiczki, Pierogi, Jajka w sosie beszamelowym, Bigos, Naleśniki z kurczakiem i grzybami, Zupa krem z dyni - VIDEO, Sos włoski do spaghetti, Kotlety, Smażony ryż z tofu i brokułami, Przepis z czarna oliwka, Przepis z ryż z kurczakiem, piersi z, papryka faszerowana serem feta, Kieszonki kurczaka z kolorową papryką, Zapiekanka po rzymsku, Kawa frappe czyli grecka mrożona kawa, Krupnik, Sałatka z Zupek Chinskich Vivon, Kuskus z kurczakiem na ostro, Zapiekanki, Kluski lane, Makaron po chińsku, Morszczuk w sosie z korniszonami, sos smietanowy ze szpinakiem, Sałatka z brokułami - VIDEO , Kotleciki mielone z oliwką, Dania z makaronem, Kaczka pieczona z jabłkami, Zupa pomidorowa, Sałatka z ośmiornicy, schab pieczony z kością, Cytrynowy łosoś z grilla, Przepis z roszponka salata, Przepis z fasola drobna, Sałata lodowa z ogórkiem i serem feta , Przekąski, g knorr przepis na, Jajeczne hamburgery, Złociste paluszki z kurczaka, Lasagne drobiowa, Przepis z żółta fasolka szparagowa, jAJKO ZAPIEKANE, Sos pani Szenkowskiej, makaron wloski, Schab pieczony z cebulką i czosnkiem, Kostka do, Ryż, Zupa grzybowa, pierś z kurczaka obiad, ogórki z papryka, Zupa cebulowa, Przepis z plastry łososia, desery na s, Złocisty sos cebulowy, Nudle knorr, Dynia, naleśniki z warzywami i serem