Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    WOŁOWINA IDEALNA, CZYLI JAK DOBRAĆ RODZAJ WOŁOWINY DO POTRAWY?

    Części wołowiny bardzo różnią się od siebie, co oznacza, że w zależności od rodzaju, najleps...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    SOS POMIDOROWY, CZYLI OJCIEC WSZYSTKICH WŁOSKICH SOSÓW (PRAWIE WSZYSTKICH :) )

    Klasyczny, najprostszy sos pomidorowy to wyjściowa baza dla innych sosów. Dodanie tylko kilk...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z zupa kapuśniak ze świeżej kapusty, Sałatka z brokułami - VIDEO , Nadziewane makaronowe muszelki, kurczak z warzywami w sosie sojowym, Pasta z ryby wędzonej, surówka z kapusty, Kolorowa zapiekanka, Przepis z podudzia z kurczaka, sos z jogurtu naturalnego, Kotlety z soi i soczewicy, Tatar z awokado, Przepis z marynaty do mięsa, zielona f, Przepis z szaszłyk z ziemniakami, Sałatka grecka z fetą, Pomidorowe nóżki z kurczaka, Ryba po grecku, Dipy, przyprawa do ziemniaków, Przepis z zapiekanki z pieczarkami serem i makaronem, Tarta z truskawkami, Sosy, Krem brokułowy, Naleśniki, Wiosenna sałatka z tuńczykiem, Lekka zupa pomidorowa, Przepis z barszcz wielkanocny, z czerwoną fasolą, Zupa pomidorowa, Wołowina w „papilotach”, Karkówka duszona w sosie własnym z cebulą - VIDEO, Kacze uda po Gdańsku w pomarańczach , Placki ziemniaczane z marchewką, Duszony kurczak z warzywami -VIDEO, Ogórek, Kosmiczne ślimaki, przyprawa do potraw chińskich, Sałatka z krewetkami i orzeszkami, Przepis z kawior czarny z jajkiem, Zupa ogórkowa - VIDEO, sałatka z kalafiorem i sosem czosnkowym, Sałatka makaronowa z fetą i oliwkami, Tortilla, Pancakes z miodem, Zupa z soczewicy, Sałatki, Kluski , Przepis z piers kurczaka z pieca, Przepis z placki ziemniaczane fix knorr, Przekąski, Spaghetti z miesem mielonym, Naleśniki z grzybami z lasu , kurczak z curry, Polędwiczki a la gyros, Makaron z serem, Zupy, Ziemniaki zapiekane w ziołach, Grillowana karkówka z warzywami po włosku , Leczo - VIDEO , Przepis z kotlety na obiad, Szczupak w sosie szafranowym, Wegetariańska zapiekanka z kruszonką, Karp w galarecie, zapiekanka z pieczarkami i makaronem