Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    JAK ZROBIĆ WRAŻENIE, CZYLI POMIDOROWA NA ROMANTYCZNY WIECZÓR

    O gazpacho ze świeżych pomidorów pisałem niedawno, ale mam dla Was przepis na wersję bardzie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    AROMATY FRANCJI. ZIOŁA PROWANSALSKIE, BOUQUET GARNI I INNE.

    Wracamy do Europy bo także na naszym kontynencie aromatyzujemy dania mieszankami ziół i przy...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Babka meksykańska, Przepis z sosy do makaronow, Schab, Ziołowe kotlety mielone , Tajska zupa curry z kurczakiem, Gyros, Gofry ze szpinakiem i łososiem, makaron z mięsem mielonym, Zupy, Wyśmienity omlet z szynką, Kotlety mielone w sosie pieczarkowo-śmietanowym, Przepis z gs nadziewana, Tradycyjne bitki wołowe - VIDEO, Dania z makaronem, duszona kapusta z mięsem, kurczak i jajko, kopytka z miesem, Schabowy z cebulową panierką - VIDEO, Grillowane warzywa z bazyliowym dressingiem, Ryż smażony z warzywami, Pierogi z jagodami, Makaron z serem, Żeberka, Przepis z zapiekanka z kurczakiem i serem i ziemniakami, Przepis z ciasto francuskie mięso mielone, Ostry sos z rzeżuchy, Sałatka z kurczakiem i ananasem - VIDEO, Kapusta z grochem, Ryż, Żurek, Przepis z Czosnek, Tarta cytrynowa, Ryba w warzywach, All funghi di bosco – z leśnymi grzybami , Przepis z deser owoce i czekolada, Gulasz, dorsz zapiekany, Kalafiorowa z kurczakiem, Makaron tagliatelle z kurczakiem i chilli , zimne przystawki, Zupa cebulowa, Zupa jarzynowa, Placek drożdżowy z rabarbarem, Roladki z kurczaka w cukinii i pomidorach, Kotlety z jajkiem sadzonym, Sałatka Cezar - VIDEO, Naleśniki, Faszerowane udka z kurczaka z sałatką - VIDEO, sałatki z kukurydza, Przepis z knorr przepisy, Kalafior szefa , Przepis z kurczak po chińsku z warzywami i ryżem, Placuszki z cukinii, Przepis z smażone pieczarki, Przepis z makarony z kurczakiem, Karp oblany masłem, Przepis z sos knorra, Salsa, Szaszłyki z boczkiem na grilla , mieso mielone gr, Polędwiczki wieprzowe, Spaghetti a la carbonara, Przepis z gulasz z wołowiny, Sałatka gyros warstwowa