Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    ZNAKOMITE (I NIESKOMPLIKOWANE) SAŁATKI NA ŚWIĘTA I NIE TYLKO.

    Bardzo lubię świąteczne sałatki. Są łatwe do przygotowania, wyglądają pięknie, a do tego moż...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    NA ŚWIĘTA INACZEJ, CZYLI TRADYCJA NA NOWO

    Tradycyjne dania, podawane rok po roku warto odkryć na nowo. Gdy czujemy się pewnie przy prz...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i cebulą, Tarta z wędzoną rybą, Zupa pomidorowa, karkowka z musztarda, Amerykańskie żeberka BBQ, Gyros, Przepis z sałatki z wędzonego łososia, Sałatka kebab - VIDEO, filet z kurczaka, Pierogi z ciecierzycą i sosem cebulowym, Przepis z sałatka ze świeżym szpinakiem, sałatka ziemniaki kapary, makarony z pomidorami, Wytrawne babeczki z sałatką z kurczakiem, Oryginalna zapiekanka z bananami, Przepis z sałatka meksykanska z kurczakiem, Leczo - VIDEO , Zupa z soczewicy, Tosty z owocami, Przepis z krewetki z sałatą, Chłodnik owocowy, Szpinak z ciecierzycą, Curry z kurczaka z morelami , Przepis z udźce, Chłodnik wiosenny, Dipy, Sałatka gyros z kurczaka, Przepis z sałatka z burakiem czerwonym, Placuszki z farszem mięsnym, Sałatka Cezar - VIDEO, Udka z żółtym serem i pieczarkami, Przepis z roladki z piersi, zupa krem z kury, Zapiekanka ziemniaczano – serowa, dip mietowy, Prawdziwy żur na zakwasie, Zupa jarzynowa, Leczo - VIDEO , Zapiekanka ziemniaczana z cukinią i pomidorami, Pstrąg, Przepis z potrawy meksykanskie, Sos śliwkowy, Przepis z przepisy na sylwestra, salatki z jajek, Zupa grochowa, Zupa krem, Karp, kurczak w maśle orzechowym, Wigilijne gołąbki z ziemniakami i grochem, Schab w pięciu smakach, Knedle na słodko, Przepis z bulki z serem, Karp w szarym sosie, Kanapki łasucha, Sałatki z makaronem, Salsa, Przepis z zupa marchwianka, Zupa ogórkowa, Omlet z cukinią, dynią i burakami, Sos korzenny z nutą pomarańczy, Zapiekanki, Świąteczny makowiec babuni, Przepis z bitki wieprzowe w sosie, Zapiekanka po rzymsku