Dodaj do ksiązki kucharskiej Królik duszony w winie

Królik duszony w winie

Drukuj Pobierz PDF
minut 6 osób średnie Autor: pasibrzuch

Królik duszony w winie - składniki:

  • udziec z dużego królika - 4 sztuki
  • pieprz
  • sól
  • tymianek
  • wino - 100 gramów
  • papryka czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • bakłażan - 2 sztuki
  • seler zielony - 2 sztuki
  • pomidory - 6 sztuk
  • bekon - 3 plastry
  • masło - 50 gramów

Królik duszony w winie - Sposób przygotowania:

  1. Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.
  2. Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.
  3. Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.
  4. Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.
  5. Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.
  6. Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.
Dodaj do książki kucharskiej

KRÓLIK DUSZONY W WINIE - SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1

Bakłażany pokrój wzdłuż na ćwiartki i raz w poprzek. Następnie posól i zostaw na godzinę.

2

Pokrój bekon i podsmaż, a następnie dodaj masło i na tym obrumień królika.

3

Obierz pomidory, wraz z czosnkiem i tymiankiem dodaj do królika.

4

Dolej wino i gotuj, aż wino zredukuje się do połowy. Dodaj tyle wody do buliony, aby pokryć królika. Duś przez 30 minut.

5

Paprykę pokrój w paski, odsącz bakłażany.

6

Dodaj odsączone bakłażany i gotuj kolejne 20 minut, po czym dodaj paprykę pokrojoną w paski.

  • 7
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DZICZYZNA LUBI WINO, CZYLI MIĘSO, KTÓRE ROZPŁYWA SIĘ W USTACH

    Jeśli już mówimy o gotowaniu z winem, musimy pamiętać o jednej zasadniczej sprawie. Otóż nie...

    Zobacz więcej
  • GOTUJEMY NA BLOGU!

    DUSZONY DRÓB.

    Wszyscy lubimy mięso drobiowe. Za łatwość i szybkość przygotowania i za to, że doskonale sma...

    Zobacz więcej

KOMENTUJ TEN PRZEPIS, DZIĘKI TEMU DASZ ZNAĆ INNYM I ROZPOCZNIESZ DYSKUSJĘ:

NAJCZĘŚCIEJ WYSZUKIWANE PRZEPISY

Przepis z sałatki z sałaty lodowej -, Krewetki w karmelu, Naleśniki, pierogi z mięsem farsz, Przepis z zupa brokułowa -, Przepis z przystawki z ciasta francuskiego, Tajskie curry z brokuła, Przepis z dania główne ze schabu, Makaronowa zapiekanka z kiełbasą, Przepis z obiad z mięsem mielonym, Pierś kurczaka w warzywach z makaronem, Zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i kiełbasą, Sałatka z kapusty pekińskiej , Galaretkowe witrażyki, risotto z kurczakiem, obiad z fileta z kurczaka, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Ryż, Przepis z przepis na zapiekanke z piekarnika, mięso mielone wołowe, Przepis z soczewica czerwona, Sałatka z arbuzem. , Salsa, Placek po zbójnicku wersja 1, Kanapki z pastą jajeczną i wędzonym łososiem, Papryka, Przepis z risotto z kurczakiem i warzywami, Przepis z makaron z tuńczykiem i czosnkiem, Zapiekany makaron nadziewany mięsem , Kaczka z ananasem, Lekka zupa pomidorowa, Udka, Kurczak z ryżem i rodzynkami , Świąteczny pasztet mieszany z suszonymi pomidorami , mielony, Przepis z ryż z warzywami na patelnie, Bigos z kapusty i dyni, Sałatka Gyros, Dynia z imbirem, chilli i świeżą kolendrą, Rosół, Przepis z zapiekanki z ziemniaków, Sałatka brokułowa z serem feta, poledwiczki wieprzowe, Zupa cebulowa, Placki po węgiersku, Sałatka z dynią w curry, Śledzie, Ciasto na pierogi, Barszcz, Przepis z potrawka z kurczaka z ryżem -, Sałatka z tuńczykiem, Polędwiczki, Przepis z zupa kapuśniak z kiszonej kapusty, Łosoś, Lasagne drobiowa, Roladki z soli, Sałatka zimowa a la Raul, Pomidory zapiekane z gorgonzolą i szpinakiem, Sosy, Zupa pomidorowa, Jajka, Pikantna zupa pomidorowa z bazylią, Spaghetti z szynką i groszkiem, sałatki z ryżem